生產(chǎn)與運作管理培訓教材(ppt41頁)(編輯修改稿)
2025-02-07 01:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生產(chǎn)階段 ：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過程 ● 工序 ：組成生產(chǎn)過程的最基本單位；指一個或幾 個工人在一個工作地上對一個（或幾個）勞 動對象連續(xù)進行的生產(chǎn)活動 按其作用可分為工藝工序、檢驗工序、運 輸工序等 ● 工作地 ：由一定場地面積、機器設(shè)備和輔助工具 組成，勞動工具對勞動對象進行生產(chǎn)活動的 地點 18 四 生產(chǎn)與運作管理的目標與任務(wù) 目標 ： 高效、靈活、準時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù) 任務(wù) ： QCD（質(zhì)量、成本、交貨期） –按規(guī)定的品種和質(zhì)量完成生產(chǎn)任務(wù) –按規(guī)定的計劃成本完成生產(chǎn)任務(wù) –按規(guī)定的交貨期限完成生產(chǎn)任務(wù) 為什么 QCD可作為生產(chǎn)管理的任務(wù)？ –QCD與企業(yè)競爭力的關(guān)系 –QCD是衡量生產(chǎn)運作管理成敗的三要素 19 生產(chǎn)運作管理的決策內(nèi)容 1 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略決策 包括產(chǎn)品組合策略、生產(chǎn)進出策略、生產(chǎn)組織方式的設(shè)計和選擇、競爭重點的選擇與折衷關(guān)系平衡等 2 生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計決策 包括運作技術(shù)的選擇、生產(chǎn)能力規(guī)劃、系統(tǒng)設(shè)施規(guī)劃和實施布局、工作設(shè)計等 3 生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行決策 即運作系統(tǒng)的日常決策問題。包括不同層次的運作計劃、庫存管理、物料采購管理、產(chǎn)品配送管理、質(zhì)量控制等 20 167。 生產(chǎn)運作的類型 一、 生產(chǎn)類型的劃分標志 三、 服務(wù)業(yè)運作類型的劃分及其特點 二、不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析 一、 生產(chǎn)類型的分類標志 ? 按產(chǎn)品的使用性能分類 – 通用產(chǎn)品 – 專用產(chǎn)品 ? 按產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征分類 – 大型復雜產(chǎn)品 – 結(jié)構(gòu)簡單產(chǎn)品 ? 按生產(chǎn)工藝特征分類 流程生產(chǎn)型 加工裝配型 ? 按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復性分類 – 大量生產(chǎn) – 成批生產(chǎn) – 單件生產(chǎn) ? 按產(chǎn)品需求特征分類 – 訂貨型生產(chǎn)（ MTO） – 備貨型生產(chǎn)（ MTS） 注意：備貨與訂貨的分離點（ CODP） —— 教材 P14 二 、不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析 （ 1）連續(xù)（流程性工藝過程）生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特征 ①保證原料、動力不間斷地連續(xù)供應(yīng) ②加強設(shè)備維修保養(yǎng)工作 ③對生產(chǎn)過程實行監(jiān)控 ④生產(chǎn)計劃由企業(yè)集中編制，根據(jù)市場需求的波動和變化及時調(diào)整生產(chǎn)的品種規(guī)格 ⑤盡量維持均衡生產(chǎn)，規(guī)定合理的生產(chǎn)批量，控制必要庫存 ⑥避免生產(chǎn)頻繁調(diào)整，充分發(fā)揮企業(yè)的生產(chǎn)能力 25 26 三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點 27 三、 服務(wù)業(yè)運作類型的劃分及其特點 28 問題 按產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度劃分下列生產(chǎn)類型： 1. 醫(yī)生看病 2. 新生體檢 3. 中小學教育 4. 大學本科教育 5. 碩士研究生教育 6. 博士研究生教育 案例研究 29 167。 生產(chǎn)與運作管理學的新特征 一 生產(chǎn)與運作管理學的產(chǎn)生與發(fā)展
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