前臺培訓(xùn)流程(編輯修改稿)
2025-02-01 20:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，有客人做項(xiàng)目，不需要跳牌。 ? 7. 有新的發(fā)型師上崗，項(xiàng)目牌放到前牌。 ? ，有新顧客來設(shè)計(jì)發(fā)型或做項(xiàng)目，跳前牌，安排二牌發(fā)型師服務(wù)。如，二牌發(fā)型師未向前臺打招呼也私自離崗，給前二牌跳牌，同時(shí)安排三牌發(fā)型師服務(wù)。若三牌發(fā)型師簽到外出，安排四牌發(fā)型師服務(wù)（以此內(nèi)推）。 ? ，找理由不接待顧客或挑客行為應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級。 ? ，助理搓成項(xiàng)目，不改單仍由原發(fā)型師服務(wù)。 操作技師（中工）輪牌規(guī)則 ? 工作水牌位于水牌板的指定位置，客人由頭牌技師接待，協(xié)助發(fā)型師進(jìn)行項(xiàng)目操作。然后，為前牌技師跳牌，第二牌技師轉(zhuǎn)為前牌，接待下一位顧客。正常輪牌以此類推。 ? 顧客進(jìn)門指定技師，為熟客牌。這時(shí)為指定技師蓋牌，不參與正常輪牌。待為熟客服務(wù)后，指定技師告知前臺為其開牌，可以服務(wù)下一名顧客。下班時(shí)，技師牌按當(dāng)時(shí)順序蓋牌，不必取下。第二天上班，技師簽到后開牌，準(zhǔn)備服務(wù)顧客。 ? 如上晚班技師提前上班，通知前臺開牌后，按正常輪牌。 ? 客人平時(shí)有指定服務(wù)技師，但前臺問清楚客人哪位技師都可以時(shí)，按正常輪牌。 ? 早班或晚班只有一個(gè)技師時(shí)，有客人做燙 .染項(xiàng)目，不需跳牌。 ? 有新的技師上崗，將其水牌放到前牌。 ? ，有新顧客來做燙 .染項(xiàng)目時(shí)，跳前牌，安排二牌技師服務(wù)。如，二牌技師未向前臺打招呼也私自離崗，給前二牌跳牌，同時(shí)安排三牌技師服務(wù)。若三牌技師簽到外出，安排四牌技師服務(wù)（以此內(nèi)推）。 ? ，找理由不接待顧客或挑客行為應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級。 助理輪牌接待規(guī)則 ? 助理按輪牌次序?yàn)轭櫩头?wù)，并由前牌助理接待。開單后，前臺將前牌跳至尾牌。（注意：助理之間要安排好站牌和坐牌的順序。在不忙的情況下不能缺牌。） ? 前牌助理超過 1小時(shí)或經(jīng)過前臺同意可坐牌，但必須找下一位助理頂替。忙時(shí)，只有一位助理，助理可站牌 15分鐘，坐牌（休息） 5分鐘。 ? 客人進(jìn)入本店后，前牌助理洗頭過程中又搓成燙 .染項(xiàng)目，由上牌技師操作，助理可享受發(fā)型師給予 5%的現(xiàn)金提成。 ? 客人是某位助理服務(wù)過的熟客，但進(jìn)店后，沒指定哪位助理洗頭，輪牌。 ? 有客人進(jìn)店后只想洗發(fā)，輪牌助理（上技師牌）在洗發(fā)過程中搓成做燙 .染項(xiàng)目，但客人又指定以前為他做過燙 .染項(xiàng)目的技師操作，項(xiàng)目業(yè)績歸操作的技師。 ? 有客人指定助理為其洗發(fā)服務(wù)，為指定牌。這時(shí)指定助理不跳牌，助理在服務(wù)時(shí)，應(yīng)蓋洗發(fā)牌，等服務(wù)完成后再開牌，燙 .染牌正常輪牌。 ? 如技師或發(fā)型師在操作過程中需要助理協(xié)助（洗杠子，擦錫紙等），為其蓋牌。待協(xié)助完后，助理主動到前臺通知為其開牌。 ? 注明： ，其它員工不可善動，特殊情況經(jīng)前臺人員同意下方可挪動。 ? ，不能擅自離開，特殊情況需申請同意后才能離開。 前臺收銀崗位職責(zé) ? 基本資料 ? 職位名稱：前臺收銀 所屬部門：門店前臺部 工作性質(zhì)：收銀員 ? 工作內(nèi)容 ? 職責(zé)概述 ? 直屬上級：前臺主任 工作地點(diǎn)：門店 ? 可考核升遷職位：前臺主任 ? 崗位職責(zé)： 1．能按甲方的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立完成收銀工作，確保錢、單相符；獨(dú)立完成接待工作，為客人 ? 提供親切、快捷、周到的服務(wù)。 2．熟識公司經(jīng)營項(xiàng)目及收費(fèi)，產(chǎn)品售價(jià)，卡類，優(yōu)惠活動。 3．完成收銀工作后，了解、記錄顧客對本次服務(wù)及公司的消費(fèi)意見；遇投訴時(shí)先道歉，再 ? 請上級處理 4． 熟練推薦、介紹公司經(jīng)營項(xiàng)目及收費(fèi)，產(chǎn)品售價(jià)，卡類，優(yōu)惠活動。 5．負(fù)責(zé)自己工作區(qū)域內(nèi)所有設(shè)備、用具、墻壁、地面的清潔維護(hù)工作，確保物品、用具的擺放整齊，符
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