2營運管理工具(編輯修改稿)
2025-02-01 05:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 2023年 8月 1416日 36 組織分工 ? 全組共六位同學(xué)，各位同學(xué)的具體分工如下： ?（號）：改進提供服務(wù)之領(lǐng)導(dǎo)人 ?（號）：改進內(nèi)部品質(zhì)之領(lǐng)導(dǎo)人 ?（號）：改進顧客品質(zhì)之領(lǐng)導(dǎo)人 ?（號）：改進保證之領(lǐng)導(dǎo)人 ?（號）：改進價值之領(lǐng)導(dǎo)人 ?（號）：研究計劃小組之總領(lǐng)導(dǎo)人 2023年 8月 1416日 37 項目情況 2023年 8月 1416日 38 公司情況 2023年 8月 1416日 39 項目進度 ? 時間 項目 參加人員 ? 1 第一階段準備工作 全體 ? 2 參觀 全體 ? 3 第二階段準備工作 全體 ? 4 分組收集資料 項目負責(zé)人 ? 5 討論第三階段結(jié)果 全體 ? 6 第三階段準備工作 項目負責(zé)人 ? 7 討論第四階段結(jié)果 全體 ? 8 提交報告 全體 ? 9 口頭匯報 全體 2023年 8月 1416日 40 重要性闡述 2023年 8月 1416日 41 結(jié)論 – 項目的實際效果 – 學(xué)習(xí)成果 – 原理的推廣應(yīng)用 – 改進建議 2023年 8月 1416日 42 改進提供服務(wù)的表現(xiàn) 主講人： zy ( ) 2023年 8月 1416日 43 內(nèi)容提要 ? 業(yè)務(wù)流程 ? 改進采購與進貨流程的建議 ? 商品銷售結(jié)構(gòu)的 Pareto圖 ? 交付延誤分析 ? 解決缺貨問題的建議 2023年 8月 1416日 44 （一）業(yè)務(wù)流程 ?改進前：業(yè)務(wù)流程的特征與缺陷。有一半以上的商品由供應(yīng)商直送到連鎖門店，導(dǎo)致門店進貨缺乏有效控制，進貨受人為因素影響很大；總部采購員既負責(zé)進貨談判，又負責(zé)訂貨采購，配送中心面臨著被動的局面。（圖一） 2023年 8月 1416日 45 圖一：改進前的商品供應(yīng)流程 總部 供應(yīng)商 配送中心 門店 2023年 8月 1416日 46 業(yè)務(wù)流程：改進后 ?改進后業(yè)務(wù)流程簡圖及主要優(yōu)勢。除大型連鎖店以外的其他門店，大部分商品由直送改成配送，在超市中，每天到店的車數(shù)由原來的 20余次減少到了 10次以內(nèi)。便利店則由原來的 40余車次減少到了 6— 8次。但在開始時一個月，直送改配送的商品的銷售額卻有所下降 2023年 8月 1416日 47 圖二：改進后的商品供應(yīng)流程 總部 供應(yīng)商 配送中心 門店 2023年 8月 1416日 48 （二）改進采購與進貨流程的建議 ? 從采購委員會制過渡到采購經(jīng)理負責(zé)制。 ? 對采購員要加強考核。 ? 訂貨工作由配送中心負責(zé)。 ? 將 “ 配送中心 ” 轉(zhuǎn)變?yōu)?“ 配銷中心 ” 。 ? 發(fā)布 20商品目錄，每季調(diào)整一次，發(fā)往各門店執(zhí)行。 ? 門店設(shè)立商品臺帳圖，按臺帳圖、銷售情況與庫存情況訂貨。 ? 某些商品可以實施 “ 自動補貨 ” 。 2023年 8月 1416日 49 （三）商品銷售結(jié)構(gòu)的 Pareto圖 ? 2023年 1月 — 12月份統(tǒng)計，共有動銷商品 28585種，其中 20%的品種，計 5717種實現(xiàn)銷售額占 %，屬于典型的“ 20商品”； 80%的品種，計 22868種商品，實現(xiàn)銷售額占 %，屬于典型的“ 80商品”。 ? 對上述“ 20商品”必須加強重點管理，尤其是要加強這類商品的庫存、銷售、訂貨等情況的管理，并要求店長親自監(jiān)控這些商品。 2023年 8月 1416日 50 商品銷售結(jié)構(gòu)的 Pareto圖 75%80%85%90%95%100%105%A類商品B類商品C類商品金額百分比2023年 8月 1416日 51 （四）交付延誤分析 2023年 8月 1416日 52 2023年 8月 1416日 53 （五）解決缺貨問題的建議 ? 建立一套健全的信息系統(tǒng)，確保信息的完整性、準確性與及時性。 ? 對于已經(jīng)停銷的商品不允許再開補貨單。 ? 配送中心定倉定位。 ? 重新談判交易條件，修訂采購合同。 ? 建立車輛定期維護保養(yǎng)制度。 ? 計算最佳配送線路。 ? 加強訂貨的計劃性，減少訂貨的盲目性。 2023年 8月 1416日 54 內(nèi)部品質(zhì)改進 主講人： cx() 2023年 8月 1416日 55 內(nèi)容提要 ? 內(nèi)部品質(zhì)的定義 ? 內(nèi)部缺陷率的計算 ? 電腦設(shè)備報修頻率 ? 影響品質(zhì)的三個主要問題 ? 影響品質(zhì)的人員素質(zhì)因素 ? 解決問題的建議 2023年 8月 1416日 56 （一） 內(nèi)部品質(zhì)的定義 公司的內(nèi)部品質(zhì)可分為總部的內(nèi)部品質(zhì)和門店的內(nèi)部品質(zhì)兩類。 ?總部內(nèi)部品質(zhì)是指總部為門店提供服務(wù)的滿意程度； ?門店的內(nèi)部品質(zhì)是指門店是否符合公司規(guī)定的營運標準。 2023年 8月 1416日 57 （二）內(nèi)部缺陷率的計算 ?公司對門店的內(nèi)部缺陷率主要表現(xiàn)為服務(wù)的響應(yīng)速度與服務(wù)水平； ?門店的內(nèi)部缺陷率主要通過“ 檢查表 ” 來獲得基本數(shù)據(jù)。 2023年 8月 1416日 58 （三）電腦設(shè)備報修頻率 ?三類設(shè)備維修次數(shù)百分比各季度變化圖 ?三類設(shè)備維修次數(shù)各季度變化圖 2023年 8月 1416日 59 三類設(shè)備維修次數(shù)百分比季度變化圖 0%10%20%30%40%50%60%70%80%第一季度 第二季度 第三季度設(shè)備A設(shè)備B設(shè)備C2023年 8月 1416日 60 三類設(shè)備維修次數(shù)各季度變化圖 020406080100120140160180第一季度 第三季度
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