優(yōu)秀服務(wù)員的素養(yǎng)(編輯修改稿)
2025-01-29 18:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 向賓客準(zhǔn)確地使用尊稱方面的要求和規(guī)范。 對賓客的稱呼，應(yīng)根據(jù)年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。二、餐廳服務(wù)禮儀 餐廳服務(wù)人員的儀表與舉止 餐廳服務(wù)中的禮貌 餐廳服務(wù)工作中的禮節(jié)餐廳服務(wù)人員的儀表與舉止服務(wù)人員的儀表服務(wù)人員的舉止服務(wù)人員氣質(zhì)美的訓(xùn)練 整體儀表的要求：整齊、清潔、悅目的儀表，使賓客一進(jìn)入餐廳就產(chǎn)生好感。儀容 著裝服務(wù)人員的儀表 A 、表情 B、站立 C、行走 D、坐姿 E、手勢 F、其他舉止 （檢物品、對面行禮時）服務(wù)人員的舉止舉止的一般要求：在賓客面前、路上遇見賓客、在公共場所的談吐、送茶、水、等時要輕。一個人的氣質(zhì)美是外在美和內(nèi)在美的結(jié)合氣質(zhì)美代表著外形的美觀和內(nèi)在的修養(yǎng) 氣質(zhì)美是語言、聲調(diào)、微笑和眼神的綜合表現(xiàn)氣質(zhì)優(yōu)美的訓(xùn)練禮貌是指人于人之間和諧相處的意念和行為，是語言動作謙恭的表現(xiàn)，是從人們言談舉止中體現(xiàn)出來的對 別人的尊重。 餐廳服務(wù)中的禮貌常見的禮儀用語初次見面：久仰好久未見：久違請客人來：光臨表示祝賀：恭賀表示等候：恭候要先離去：失陪讓人勿送：留步送客回家：請慢走讓人費心了：打擾、有勞 請人幫忙：勞駕、費心請人讓路：借光請求批示：請教請出注意：賜教請求原諒：包涵請修改文章：斧正贊美別人的注意：高見還物：奉還問年齡：高壽、貴庚
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1