【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 飯店優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 飯店優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 一、如何學(xué)會(huì)輕松自如地應(yīng)付客人 1、服務(wù)員是永遠(yuǎn)的微笑者; 2、對(duì)待熟客要有禮并矜重; ...
2025-04-04 12:02
【摘要】前廳服務(wù)主講人:ECHOYoursitehereLOGO1.1概述前廳和前廳部的名詞解釋前廳(Lobby)地理位置的概念前廳部(Frontoffice)部門(mén)概念“飯店的窗口”“飯店的神經(jīng)中樞”YoursitehereLOGO1.
2025-03-08 23:15
【摘要】大量資料天天更新服務(wù)培訓(xùn)整體構(gòu)思,讓服務(wù)員對(duì)服務(wù)心理產(chǎn)生了解,隨后樹(shù)立正確的工作心態(tài),以服務(wù)語(yǔ)言的規(guī)范來(lái)體現(xiàn)心理素質(zhì)的表現(xiàn)。。,輔助理論知識(shí)的體現(xiàn)。、各類案例的演練形式,促使參訓(xùn)服務(wù)員工作能力提升到最佳狀態(tài)第一章服務(wù)客我心態(tài)分析、禮儀?授課思路:通過(guò)心理疏導(dǎo)令服務(wù)人員對(duì)客我心
2025-03-14 13:01
【摘要】朔方餐廳服務(wù)員的應(yīng)變技巧(一)餐廳服務(wù)員的應(yīng)變技巧?1、你們酒店的消費(fèi)怎么這么高????答:先生對(duì)不起,我們都是按市場(chǎng)行情收的,在說(shuō)我們用料比較講究,自然成本高了啊,吃好東西在哪兒都貴,所以只有這樣的佳肴才能與您的身份彼配。?2、服務(wù)時(shí)不小心把湯汁或酒灑在客人身上如何處理??答:實(shí)在對(duì)不起,馬上拿毛巾擦掉,
2025-02-03 01:30
【摘要】編號(hào): 有關(guān)家政服務(wù)員合同_賓館服務(wù)員合同_服務(wù)員簡(jiǎn)單合同 [20XX]XX號(hào) (20年月日至20年月日止) (...
2025-04-05 21:53
【摘要】?jī)?yōu)秀服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)與優(yōu)秀服務(wù)員年終工作小結(jié)范文匯編 第6頁(yè)共6頁(yè) 優(yōu)秀服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié) XX年是我實(shí)現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年,在這一年中,我有收獲,也有不足。在XX年,我將努力改正過(guò)去...
2024-11-22 01:02
【摘要】服務(wù)員的收獲與心得篇1 20_年是收獲的一年,也是大發(fā)展的一年。在領(lǐng)導(dǎo)的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下, 使我學(xué)到了許多的東西,使我開(kāi)闊了思路,加強(qiáng)了與各部門(mén)的工作交流,經(jīng)過(guò)我與大家的共...
2024-09-11 12:56
【摘要】禮貌禮儀培訓(xùn)胡薇主要內(nèi)容儀容儀表行為舉止服務(wù)用語(yǔ)其他注意事項(xiàng)?儀容儀表儀容儀表的重要性?種類整體印象中所占比重%?視覺(jué)信號(hào)55%?聲音信號(hào)38%?語(yǔ)言信號(hào)7%
2025-02-03 00:26
【摘要】主講:王思齊老師服務(wù)員禮儀培訓(xùn)服務(wù)員禮儀培訓(xùn)服務(wù)員禮儀培訓(xùn)隨著科技的發(fā)展、信息的發(fā)達(dá),企業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品和營(yíng)銷策略等很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿,而公司的整體氛圍、員工本身素質(zhì)所體現(xiàn)的企業(yè)形象卻是不可模仿的。也就是說(shuō),現(xiàn)在的零售連鎖經(jīng)營(yíng),比商品競(jìng)爭(zhēng)更重要的是服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。想要給顧客提供更優(yōu)質(zhì)、更貼心的服務(wù),一套有形、規(guī)范、系統(tǒng)的服務(wù)禮儀是非常重要的。誰(shuí)
2025-03-14 13:00
【摘要】服務(wù)員菜品酒水推銷技巧一、什么是餐飲推銷?酒店推銷技能是指根據(jù)消費(fèi)者的心理,采取必要的手段和措施,激發(fā)其消費(fèi)欲望,促成其購(gòu)買產(chǎn)品的行為活動(dòng)。二、為什么要進(jìn)行餐飲推銷?1)通過(guò)適當(dāng)推銷可以幫助客人比較有效率的做出決定,為客人節(jié)省時(shí)
2025-02-03 01:40
【摘要】LOGO餐廳案例餐廳服務(wù)員實(shí)務(wù)精品課程CompanyLogo1.叫出客人的名字?一位美國(guó)客人住進(jìn)了北京建國(guó)飯店。中午的餐廳進(jìn)餐,接待他的是一位剛上崗不久的男服務(wù)員。這位服務(wù)員一邊問(wèn)候客人一邊心中暗暗著急,他怎么也想不起這位客人的名字。他仔細(xì)觀察,忽然看到客人放在桌邊的房間鑰匙牌,想出了辦法。當(dāng)他去取熱水時(shí),利用這個(gè)空隙向總
2025-02-03 01:06
【摘要】服務(wù)員服務(wù)流程及細(xì)節(jié)問(wèn)好服務(wù)細(xì)節(jié)?1、當(dāng)禮儀將客人領(lǐng)至門(mén)前時(shí),盯臺(tái)服務(wù)員應(yīng)面帶微笑,躬身,主動(dòng)向客人問(wèn)好。?2、統(tǒng)一用語(yǔ):“歡迎光臨,中午/晚上好”。?3、并跟隨第一位進(jìn)包間的客人身后,引領(lǐng)客人就座。?4、非本包間的客人經(jīng)過(guò)本崗位時(shí),要主動(dòng)微笑問(wèn)好。?5、當(dāng)工作中與客人在過(guò)道相遇時(shí)
2025-02-09 16:17
【摘要】第一章餐廳基本操作技能?一、托盤(pán)?二、鋪臺(tái)布?三、餐巾折花?四、斟酒?五、分菜上菜?六、中餐便餐擺臺(tái)?七、餐飲禁忌一、托盤(pán)※托盤(pán)的種類及用途(1)長(zhǎng)方形或圓形大托盤(pán):傳菜和搬運(yùn)較重物品時(shí)用,可以采用雙手或重托方法托盤(pán)。?(2)中圓形托盤(pán):一般用于擺臺(tái)、
2025-02-03 01:29
【摘要】KTV服務(wù)員流程服務(wù)培訓(xùn)KTV服務(wù)員一線服務(wù)技能培訓(xùn)v規(guī)范的服務(wù)禮儀vKTV服務(wù)流程示意圖班前例會(huì)迎賓引領(lǐng)賓客包房服務(wù)中場(chǎng)站位中場(chǎng)服務(wù)吧臺(tái)結(jié)算迎送賓客包房衛(wèi)生清潔班后例會(huì)vKTV服務(wù)流程細(xì)節(jié)分解:迎客準(zhǔn)備v當(dāng)賓客到來(lái)時(shí),在距離客人—2米和感覺(jué)與客人眼光相遇時(shí)開(kāi)始行禮,歡迎賓客:“先生/小姐,晚
2025-03-06 16:15
【摘要】六大服務(wù)技能——斟酒斟酒知識(shí)第一:示酒v?如果客人點(diǎn)的是整瓶酒,在開(kāi)啟之前應(yīng)該給客人看一下,一方面可以讓客人確認(rèn)準(zhǔn)確無(wú)誤,證明商品的真實(shí)可靠,另一方面也是對(duì)客人的尊重。v示酒時(shí),應(yīng)站于副主人的右后側(cè),左手托瓶底,右手扶瓶頸,酒標(biāo)面向客人,讓其辨認(rèn),等客人認(rèn)可后,才可進(jìn)行下一步的工作。如果沒(méi)有得到客人的認(rèn)同,則要立即更換,直到客人滿
2025-02-08 19:58