【文章內(nèi)容簡介】 績進行評定，建立供方檔案。 質(zhì)檢部門負責(zé)對進廠原材料進行檢驗、驗證。 倉庫負責(zé)采購物資的分類管理、發(fā)放。 4. 工作程序 采購物資的分類 大米企業(yè)：原材料 (稻谷 ) 半成品 (大米 ) 包裝袋 小麥粉企業(yè)：原材料（小麥）半成品 (小麥粉 ) 包裝袋 食用油企業(yè)：原材料 (菜籽、棉籽 ) 半成品 (成品油 ) 桶、壺 (等 ) 選擇合格的供方 供銷部門根據(jù)同行廠家及其它渠道的信息，給調(diào)查、分析初步確定幾個生產(chǎn)管理好、質(zhì)量可靠、信譽好的廠家作為候選供方。 確定合格供方，應(yīng)建立完整的供方檔案（供方的質(zhì)量保證能力、企業(yè)概況、具備的實力情況）。 本廠為保證質(zhì)量需對合格供方的情況進行定期檢查、分析實物質(zhì)量、交貨期、采購合同完成情況，以監(jiān)督其供貨和服務(wù)質(zhì)量。 采購物資的控制 進廠原材料要經(jīng)檢驗合格，方可接收入庫，辦理入庫手續(xù)，填寫原材料出入庫臺帳。 對零星采購的原材料，憑進貨檢驗單為供方評價。 對坐點收購，必須按國家稻谷收購標(biāo)準(zhǔn)收購稻谷，必須按廠里規(guī)定先驗質(zhì)后過磅入庫的收購原則進行收購，確保收購質(zhì)量。 不合格的原材料見《不合格品控制程序》，對于需拒收的物資，生產(chǎn)科負責(zé)退貨，對已造成損失的負責(zé)索賠，并作好記錄。 生產(chǎn)過程控制程序 1. 目的 對生產(chǎn)過程進行有效地控制，以確保滿足顧客的需要和期望。 2. 適用范圍 適用于對產(chǎn)品的形式，過程的確 認(rèn)，產(chǎn)品的防護及放行、產(chǎn)品交付活動、標(biāo)識或可追溯性控制。 3. 職責(zé) 生產(chǎn)部門負責(zé)指導(dǎo)車間進行生產(chǎn)和過程控制，負責(zé)生產(chǎn)設(shè)施的維護保養(yǎng)，編制必要的作業(yè)指導(dǎo)書，負責(zé)產(chǎn)品的防護。 生產(chǎn)（技術(shù)）科負責(zé)編制相應(yīng)的工藝規(guī)程。 行政部門負責(zé)對實現(xiàn)產(chǎn)品符合性所需的工作環(huán)境進行控制。 質(zhì)檢科負責(zé)產(chǎn)品檢驗、標(biāo)識及可溯性控制。 供銷科負責(zé)產(chǎn)品的交付及售后服務(wù)工作。 4. 程序 生產(chǎn)計劃 生產(chǎn)科根據(jù)獲得的生產(chǎn)信息，考慮庫存情況，結(jié)合車間的生產(chǎn)能力制訂《月生產(chǎn)計 劃》，經(jīng)生產(chǎn)副廠長批準(zhǔn)后，發(fā)放至相關(guān)科室作為采購、生產(chǎn)的依據(jù)。 車間主任根據(jù)《月生產(chǎn)計劃》安排生產(chǎn)，填寫《領(lǐng)料單》向倉庫領(lǐng)取所需物料組織生產(chǎn)。 對生產(chǎn)服務(wù)運作實施監(jiān)控，配置適用的測量與監(jiān)控裝置，生產(chǎn)中要認(rèn)真做好自檢（檢查本工序產(chǎn)品）、互檢（檢查上一工序產(chǎn)品）、專檢（專職檢驗），并作好相應(yīng)記錄。 包裝、標(biāo)識、儲存 包裝過程中應(yīng)注意核對產(chǎn)品合格證，保持產(chǎn)品外觀清潔、完整，包裝袋標(biāo)識應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。 根據(jù)產(chǎn)品的特點，配置適宜的搬運工具，規(guī)定合理的搬 運方法，應(yīng)按包裝箱外標(biāo)識的要求進行搬運。 倉庫應(yīng)配置適當(dāng)?shù)脑O(shè)備（空調(diào)、抽風(fēng)機、消防設(shè)備），以保護安全適宜的貯存環(huán)境，所有貯存的物品應(yīng)做到帳、卡、物一致。 生產(chǎn)過程確認(rèn) 生產(chǎn)工藝流程圖（見申請書附件） 關(guān)鍵過程（大米企業(yè)適用） 本廠的關(guān)鍵過程是：去石、碾米。對這些過程應(yīng)進行確認(rèn)，證實它們的過程能力。這此確認(rèn)的安排包括： 去石過程 去石工應(yīng)按操作規(guī)程操作設(shè)備，確保去石效果，具體需達到：凈各中并肩石＜ 1 粒 /kg，石中含稻谷＜ 50 粒 /kg 的標(biāo)準(zhǔn)要求。 操作過程中，隨時檢查，分析去石情況，嚴(yán)防防不合格的帶入下道工序，并填寫了操作記錄。 開車前的準(zhǔn)備 檢查進料斗，壓力門開閉調(diào)節(jié)是否靈活。 檢查去石板，精選板魚鱗孔是否堵塞，如有填塞應(yīng)及時清理。 檢查偏心套緊定螺釘、橡膠軸承蓋固定螺栓、軸承座與機架聯(lián)接螺栓及其它重要接處的螺栓，螺釘有無松動，如有松動須及時擰緊。 操作與調(diào)節(jié) 開車時應(yīng)先關(guān)好風(fēng)道門，后開風(fēng)機，再慢慢打開風(fēng)門， 同時開機、進料。后打開精選室下部的調(diào)節(jié)風(fēng)板，精選室上無物料，證實風(fēng)量達到，如全打開后精選板上料證明風(fēng)量小，要加大風(fēng)量或檢查精選板有沒有裝反。停車時，先停止進料，后停去石機、風(fēng)機、關(guān)閉風(fēng)道閘門，停車后，去石板上保留一層物料，以利于下次開機后迅速排石。 流量調(diào)節(jié) 去石機要求物料沿去石板寬，度方向均勻分布、流量穩(wěn)定，存料斗，下料口不漏風(fēng)，設(shè)備運轉(zhuǎn)正常后，首先調(diào)節(jié)流量控制閘門，后調(diào)節(jié)料半壓力兩側(cè)拉伸彈簧。使料斗存有一定量的物料并均勻下料。緩沖槽的角度應(yīng)調(diào)至物料慢地散落去石板為止。 順風(fēng)量的調(diào)節(jié) 吸風(fēng)量是影響去石效果好壞的重要因素。物料在去石板上呈松散懸浮狀態(tài)，但料層又不被吹穿。這是適量的吸風(fēng)量，調(diào)節(jié)時必須掌握。 吸風(fēng)量的大小是通過吸風(fēng)道調(diào)風(fēng)門來調(diào)節(jié)的，進料吸風(fēng)裝置上的調(diào)風(fēng)門可調(diào)節(jié)風(fēng)量大小，同時可均勻料斗前后風(fēng)力。 精選室是控制石中糧食多少的關(guān)鍵部分，調(diào)節(jié)很靈敏，必須仔細操作，應(yīng)注意的是，只有當(dāng)去石板三角區(qū)有一定的集石量，出石口才能穩(wěn)定排石。操作時不能急于讓出石排石。 精選室下部的進風(fēng)室設(shè)有風(fēng)板，用來調(diào)節(jié)穿過精選板魚鱗孔風(fēng)力的大小，控制石中含糧多少。石中含糧多 ，應(yīng)調(diào)節(jié)風(fēng)板、加大風(fēng)量。反之，石子出來，則應(yīng)關(guān)小調(diào)風(fēng)板，減少風(fēng)量。 石中含糧多少的掌握 石中含糧多少，應(yīng)視進機原糧含重雜的情況及對出機物料質(zhì)量的要求加以調(diào)節(jié)， 若重視雜主要是石子，可以控制石中含糧小于 300 粒 /kg，若需要多拿一些泥塊等重雜，石中含糧可允許略多一些。 去石板、精選板的魚鱗孔有堵塞時必須立即清理。若不立即清理，則去石板孔的堵塞將影響去石效果，精選板孔的堵塞會引起石中含糧多，增加下腳的處理量。清理去石板，精選板堵孔時，不得重力敲打，以免破壞板面的平整和魚鱗孔的正 確形狀。 去石板傾角的調(diào)節(jié)： 去石板的水平傾角應(yīng)根據(jù)物料種類的不同作相應(yīng)或調(diào)整。本設(shè)備采取改變?nèi)ナ宓乃絻A搖桿支座下墊板厚度的方法，來調(diào)節(jié)去石板的水平傾角（ TQSX56 去石機在前立柱上調(diào)節(jié)。） 調(diào)節(jié)時 橡膠軸承蓋應(yīng)松開，以保證橡膠軸承在不受初始扭轉(zhuǎn)力的狀態(tài)下工作。偏心軸應(yīng)作相應(yīng)的上或下移動，保持搖桿水平傾角在 35 角左右。 維護與保養(yǎng) 糧食中的并肩石是較難去除的雜質(zhì)，對去石機的精度要求高。本要采用薄板，小型鋼造而成。各部分構(gòu)件剛性較小，因此在搬運、保 養(yǎng)、維修中，必須注意防止構(gòu)年損壞的變壞。 設(shè)備運轉(zhuǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)運轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即檢查，檢查聯(lián)接螺栓、螺釘是否松動：滾運軸承、橡膠軸承是否損壞；構(gòu)件是否移位或變形等。 拆裝注意事項： 折裝時，須防止別部件變形或丟失。 拆后裝配時，必須按零件原來裝配，不得更換移位；裝配時，均以機架縱向中心線對稱裝配。篩體中心線應(yīng)與機架中心線重合，去石板寬度方向應(yīng)水平；偏心軸、偏心連桿上軸、