飯店督導(dǎo)管理第13章：績效評估和紀(jì)律管理(編輯修改稿)
2025-01-23 09:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 系中去。這是一個不斷擴展、不斷充實自我的過程。它會提高員工士氣，使你作為領(lǐng)導(dǎo)者得到發(fā)展。 要做的事情 不要做的事情 事先準(zhǔn)備 著眼于績效和發(fā)展 具體說明改進的具體步驟 考慮自己在員工績效中的作用 強化那些令你滿意的行為 著眼于未來績效 說教員工 將績效評估和薪金及晉升等問題混為一談 只看到績效的不好方面 一直是自己說話 過分批評或者對員工的缺點 “喋喋不休 ” 認為你們需要在所有的方面都達成一致 在員工之間進行比較 第二節(jié) 紀(jì)律管理 一、什么是紀(jì)律 ? 良好工作業(yè)績的取得有賴于管理以及非管理人員對于紀(jì)律的遵守。大多數(shù)員工希望能夠在一個組織良好、培訓(xùn)有道、紀(jì)律嚴(yán)明的組織中任職。員工會從紀(jì)律中受益，而從無序中只會受損。 ? 本節(jié)中使用的紀(jì)律一詞的含義指的是以下三種意義中的任何一種：①自我控制；②能夠帶來有序工作行為的約束條件；③對不當(dāng)行為的懲罰。 ? 1．作為自我控制的紀(jì)律 ? 自我控制意味著一個人有序地成長和發(fā)展的過程，它能使人根據(jù)特定需要做出調(diào)整。 ? 2．作為有序行為需要的紀(jì)律 ? 紀(jì)律的第二種含義指的是在組織中進行有序行為所必需的條件。 3．用于懲罰的紀(jì)律 ? 3．紀(jì)律的第三種含義 —— 懲罰 (punishment)，指的是人們由于不適合的行為而受到的否定的處理。懲罰的功能并不是為了改變過去的行為，而是為了防止不合適的行為再次發(fā)生。 二、紀(jì)律管理的方式 ? (一 )積極和消極的紀(jì)律管理 ? 紀(jì)律管理可以是積極的和建設(shè)性的，也可以是消極的和抑制性的。 ? 1．積極的紀(jì)律管理 ? 積極的紀(jì)律管理 (positive discipline)通過激活內(nèi)部的動力來促進情感上的滿足而不是情感上的抵觸。它能給員工提供更大的自由，同時在最少地動用正式權(quán)威的情況下帶來協(xié)作和和諧。 ? 2．消極的紀(jì)律管理 ? 消極的紀(jì)律管理 (negative discipline)指的是依靠外部的力量或影響。這種力量也可以使一個人的外在表現(xiàn)發(fā)生變化，但是卻并非是精神和情感上的變化?；蛘哒f它對于人的變化只會發(fā)生在一段時間內(nèi)不斷進行懲罰的情況下。事實上，有時消極的紀(jì)律管理會導(dǎo)致惡意服從(malicious obedience)，在這種情況下，即便員工知道這個命令是錯誤的并且會導(dǎo)致事情一塌糊涂，他們也會按照要求的去做。 ? 消極的紀(jì)律管理不能過度使用，并且最好是在積極的紀(jì)律管理失效時使用。但遺憾的是，許多組織幾乎只使用消極的紀(jì)律管理。每名督導(dǎo)都必須選擇使用的紀(jì)律管理類型，并且有效的督導(dǎo)會根據(jù)員工情況的不同選擇不同的紀(jì)律管理類型。 ? 不管你用的是積極的紀(jì)律管理、消極的紀(jì)律管理還是僅僅是同組織中的其他成員進行討論，你的任何批評都應(yīng)該是建設(shè)性的，而不僅僅是否定的。作為一名督導(dǎo)管理者，只要環(huán)境允許，對于任何行為和思想都應(yīng)該使用建設(shè)性的批評 (constructive criticism)。 ? (二 )紀(jì)律管理方式的轉(zhuǎn)變 ? 1．積極的紀(jì)律管理方式的優(yōu)點 ? 使用積極的紀(jì)律管理方式一開始就比消極的方式優(yōu)越許多。 ? 消極管理方式下的員工會把督導(dǎo)看作一個應(yīng)當(dāng)回避的、可怕的人。 ? 使用積極的紀(jì)律管理方式的督導(dǎo)更易于較早地處理問題，管理過程中也能始終如一。 ? 積極的紀(jì)律管理方式能減少成本，這種方式能減少違紀(jì)事件，降低人員流動率，減少錯誤，提高工作水平，營造有利于提高生產(chǎn)效率、鼓舞員工工作熱情的井然有序的工作環(huán)境和良好的工作氛圍，這些作用的經(jīng)濟價值難以估量。懲罰式的紀(jì)律管理方式會增加成本。它增加人員流動率，削弱員工的工作積極性，引起敵對情緒和破壞行動。這些后果導(dǎo)致的成本增加同樣難以估量。 ? 積極的紀(jì)律管理是一種把充滿敵意的員工轉(zhuǎn)變?yōu)樨撠?zé)、能干的員工的方法。這對成功的督導(dǎo)非常有意義。 ? 2．從消極的紀(jì)律管理方式轉(zhuǎn)向積極的紀(jì)律管理方式 ? 采用紀(jì)律管理方式的最大問題就是從一種方式向另外一種方式轉(zhuǎn)變。如果你初次做督導(dǎo)，可能不會有這個問題，而習(xí)慣處罰、懲罰員工的督導(dǎo)常常很難改變自己的管理方式。首先，他們很難接受讓員工在家思過并付給其工資的做法。這好像是對壞行為的獎勵，好像對遵守規(guī)章、努力工作的員工不公平。 ? 第二個問題是改掉以懲罰來嚴(yán)格紀(jì)律的習(xí)慣思維方式，代之以教導(dǎo)、幫助員工避免違規(guī)的態(tài)度。 ? 督導(dǎo)要掌握積極的紀(jì)律管理方式至少要花
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