市場營銷學與飯店市場營銷(編輯修改稿)
2025-01-18 23:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 轉移性需求彈性飯店市場 =人口 +購買能力 +購買欲望 是由消費者構成的 有購買能力的消費者構成的 有購買欲望的消費者構成的 三 .飯店市場營銷觀念的演變 一、以企業(yè)為中心的營銷觀念 生產(chǎn)觀念產(chǎn)品觀念推銷觀念二、 以消費者為中心的觀念 市場營銷觀念三、以社會長遠利益為中心的觀念 社會營銷 飯店市場營銷觀念演變的五個階段： :飯店業(yè)發(fā)展初期，典型思想是：我生產(chǎn)什么就賣什么重生產(chǎn)，輕市場 生產(chǎn) 決定 消費前提：在商品的短缺的時期，市場化的初期l 福特汽車公司說l 不管你要什么顏色的車，我永遠只生產(chǎn)黑色的車！ :典型思想是： 消費者喜歡高質量，多功能的產(chǎn)品 只要產(chǎn)品好，不愁銷不掉 ,強調(diào)以質取勝 .口號是： 酒香不怕巷子深不足是： 輕視市場的需求，營銷近視癥 整潔高檔的客房 上乘質量的餐飲 方便舒適的交通 : 飯店產(chǎn)品越來越豐富 ,飯店企業(yè)競爭越來越激烈典型表現(xiàn)是： 我們賣什么，就讓人們買什么， 強力推銷，破壞企業(yè)整體形象不足是： 以產(chǎn)定銷，忽略需求 : 消費 生產(chǎn)（規(guī)模與方向） 盲目生產(chǎn) 有目的的生產(chǎn)（市場調(diào)研） 口號是：
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