【總結(jié)】C17H35COOH硬脂酸C17H33COOH油酸C15H31COOH軟脂酸甘油+硬脂酸△濃硫酸高級脂肪酸油脂生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)油(植物油脂液態(tài))脂肪(動物油脂固態(tài))豬油、牛油、羊油豆油、花生油、菜子油、芝麻油一、油脂的組成和結(jié)構(gòu):油
2024-10-16 13:00
【總結(jié)】......奶牛碳水化合物營養(yǎng)研究進(jìn)展王光文(上海市奶牛研究所201901)?碳水化合物是奶牛泌需的營養(yǎng)物質(zhì),除了水之外,它占全部營養(yǎng)萬分的70-80%,碳水化合物對奶牛產(chǎn)奶量、牛奶成分變化乃至奶牛的健康是至關(guān)重要的。
2025-06-28 13:21
【總結(jié)】我國湖泊富營養(yǎng)化控制策略研究進(jìn)展摘要:隨著工業(yè)化、城市化以及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的快速推進(jìn),湖泊富營養(yǎng)化問題已日益成為全球性的水環(huán)境污染問題。我國湖泊富營養(yǎng)化呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的趨勢,并對區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生產(chǎn)、生活用水保障帶來挑戰(zhàn)。盡管為了防控湖泊富營養(yǎng)化,政府投入了大量人力與物力,但在一些湖泊富營養(yǎng)化頻繁區(qū),一些防治與控制措施還沒有收到理想而滿意的效果。文章在綜述國內(nèi)外湖泊富營養(yǎng)化防治與控制策略研究的基
2025-06-28 19:01
【總結(jié)】.......論文題目:雞蛋中脂肪酸的測定
2025-06-24 17:01
【總結(jié)】水禽飼料營養(yǎng)價(jià)值評定與水禽飼料營養(yǎng)價(jià)值評定與 營養(yǎng)需要量研究進(jìn)展?fàn)I養(yǎng)需要量研究進(jìn)展 ?中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所 ?侯水生侯水生 第一頁,共五十一頁。 一.中國水禽年生...
2024-10-08 19:04
【總結(jié)】陜西理工學(xué)院科研訓(xùn)練反式脂肪酸與人類健康作者:段鄧樂(陜理工生物科學(xué)與工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)091班,陜西漢中723000)指導(dǎo)教師:秦公偉【摘要】:本文從反式脂肪酸的性質(zhì)、來源、對人類健康的危害、檢測方法和控制措施等幾個方面進(jìn)行了綜述,并簡單討論發(fā)展局勢?!娟P(guān)鍵詞】:反式脂肪酸;來源;危害;檢測方法;控制措施;研究方法引言:食品是人
2025-06-24 14:50
【總結(jié)】傳統(tǒng)燒雞與反式脂肪酸華南師范大學(xué)生命科學(xué)11勷勤創(chuàng)新班20110006018莫曉東摘要:近期反式脂肪酸對人體造成危害的有關(guān)報(bào)道引起了社會的廣泛關(guān)注和強(qiáng)烈反響,甚至引起恐慌。燒雞是中國傳統(tǒng)制品的典型代表之一?,F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究發(fā)現(xiàn),以油炸為主的傳統(tǒng)加工方式的燒雞產(chǎn)品中存在許多反式脂肪酸等危害人體健康的物質(zhì)。所以燒雞行業(yè)的工藝改進(jìn)成了當(dāng)前燒雞行業(yè)的熱點(diǎn)。本文綜述的就是燒雞工業(yè)和反式脂肪酸
2025-06-25 01:38
【總結(jié)】豬的脂肪營養(yǎng)尹靖東農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心中國農(nóng)業(yè)大學(xué)授課目的?掌握脂肪和脂肪酸的生物學(xué)功能?了解脂肪酸的分類方法?脂肪酸營養(yǎng)的熱點(diǎn)問題,培養(yǎng)學(xué)生在該領(lǐng)域的研究興趣?全面認(rèn)識脂肪酸營養(yǎng)作用,在生產(chǎn)實(shí)踐中正確運(yùn)用所學(xué)的知識思考問題?脂肪酸是如何進(jìn)行分類的?有幾種分類方式??
2025-01-17 08:56
【總結(jié)】KKME-專業(yè)醫(yī)學(xué)搜索引擎脂肪酸價(jià)的測定脂肪酸價(jià)的測定請問誰可以幫我?脂肪酸酸價(jià)的測定,一般按照脂肪酸的性質(zhì)分幾種,一種是水溶性的,一種是醇溶性的,可能還有其他的,但是溶劑都必須是預(yù)先中和到中性的溶劑。想得到幫助:請問誰了解這方面的事情呢?幫我解答一下?專家意見:脂肪酸價(jià)的測定實(shí)驗(yàn)中,要求所用溶劑及相關(guān)容器是中性的,否
2025-01-07 10:56
【總結(jié)】第六章脂肪與動物營養(yǎng)第一節(jié)脂肪的組成第二節(jié)脂肪生理功能及其與動物生產(chǎn)性能關(guān)系第三節(jié)脂肪的消化、吸收與代謝第四節(jié)多不飽和脂肪酸營養(yǎng)根據(jù)結(jié)構(gòu)不同,脂肪分為真脂肪和類脂肪兩大類,兩者統(tǒng)稱為粗脂肪。一、真脂肪的組成真脂肪,是由1分子甘油
2025-05-03 03:27
【總結(jié)】水禽飼料營養(yǎng)價(jià)值評定(píngdìng)與營養(yǎng)需要量研究進(jìn)展,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧(xùmù)研究所侯水生,第一頁,共五十一頁。,一.中國(zhōnɡɡuó)水禽年生產(chǎn)量,FAO2004年,第二頁,共五...
2024-11-04 18:31
【總結(jié)】第六章脂類的營養(yǎng)(3)要點(diǎn):一、脂類的組成特性、分類二、脂類的營養(yǎng)作用三、單復(fù)胃動物對脂肪的消化代謝及區(qū)別四、飼料脂肪對畜產(chǎn)品質(zhì)量的影響五、必需脂肪酸及其生物功能
2025-05-03 03:38
【總結(jié)】獼猴桃營養(yǎng)成分的提取工藝研究進(jìn)展獼猴桃,又稱陽桃,素有“果中珍品”‘水果之王”之稱‘¨。獼猴桃果實(shí)中富含多種營養(yǎng)成分,特別是維生素C含量很高。獼猴桃還具有藥用價(jià)值,能滋陰補(bǔ)陽、止渴生津,其籽油中的亞麻酸、不飽和脂肪酸和活性油脂等物質(zhì)有降低血脂和血壓的功能,對高血壓、冠心病等疾病有防治功效。獼猴桃皮渣中的果膠還可以刺激胃腸的蠕動,幫
2025-01-06 16:20
2025-01-17 09:48
【總結(jié)】發(fā)性脂肪酸(VFA)的測定揮發(fā)性脂肪酸是厭氧消化過程的重要中間產(chǎn)物,甲烷菌主要利用VFA形成甲烷,只有少部分甲烷由CO2和H2生成。但CO2和H2生成也經(jīng)過高分子有機(jī)物形成VFA的中間過程。由此看來,形成甲烷的過程離不開VFA的形成,但是VFA在厭氧反應(yīng)器中的積累能反映出甲烷菌的不活躍狀態(tài)或反應(yīng)器操作條件的惡化,較高的VFA(例如乙酸)濃度對甲烷菌有抑制作用。因此在反應(yīng)器運(yùn)行
2025-06-25 14:28