脂肪酸營(yíng)養(yǎng)共軛亞油酸營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展(nxpowerlite)(編輯修改稿)
2024-10-27 16:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 Desaturase * ?6 Desaturase Elongase CLA, C18:2 CLA在體內(nèi)的代謝 CLA的抗癌作用 降低 化學(xué)誘導(dǎo)的 前胃癌 的發(fā)生率（ Ha等， 1990） 降低 大鼠由化學(xué)誘導(dǎo)的 乳腺癌 （ Ip等， 1991） 抑制 人 胃癌細(xì)胞 生長(zhǎng) (Visonneau et al. 1997) 抑制 裸鼠 乳腺癌 轉(zhuǎn)移腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)（ Hubbard等， 2022。Visonneau等， 1997） 抑制 前列腺癌 轉(zhuǎn)移腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)（ Cesano等， 1998） 抑制 小鼠化學(xué)誘導(dǎo)的 皮膚癌 的發(fā)展（ Belury等 ,1996。Ha等 , 1987) 降低 大鼠化學(xué)誘導(dǎo)的 結(jié)腸癌 的發(fā)生率（ Liew 等， 1995） C9t11CLA或合成 CLA均可 降低 大鼠化學(xué)誘導(dǎo)的 乳腺癌 （ Ip等， 2022) （ Visonneau et al. 1997) CLA對(duì)人胃癌細(xì)胞生長(zhǎng)的影響 CLA抗癌的可能機(jī)制 ?抗氧化特性 (Ha， 1990) ?細(xì)胞毒作用 (Ip， 1994) ?類(lèi)廿烷代謝路徑的改變 (Belury， 1997) ?激活免疫防御體系 CLA與動(dòng)脈硬化 14%脂肪 + % 膽固醇 總膽固醇 低密度脂蛋白 甘油三酯 脂質(zhì)堆積和脂肪樣紋 CLA/d (Kritchevsky， 2022) ? CLA 1g/kg 5g/kg 10g/kg CLA與動(dòng)脈硬化 動(dòng)脈硬化 34% 64% 58% (Kritchevsky， 2022) %膽固醇 CLA與動(dòng)脈硬化 10g/kg CLA 動(dòng)脈嗜蘇丹體 (Nicolosi， 1997) CLA對(duì)動(dòng)脈粥硬化的影響 ?阻止倉(cāng)鼠動(dòng)脈粥樣硬化斑的形成 ?抑制新西蘭白兔動(dòng)脈粥樣硬化 ?增加小鼠的易發(fā)性 ?機(jī)制 尚不明確 ?應(yīng)集中在 類(lèi)廿烷合成代謝的改變 CLA對(duì)動(dòng)脈粥硬化的影響 Type 2 Diabetes Mellitus (T2 DM) Insulin Resistance bCell Dysfunction CLA對(duì)糖尿病的影響 ?延遲 ZDF雄性大鼠糖尿病的發(fā)作 ?有助于人 2型糖尿病患者代謝參數(shù)的穩(wěn)定 ?降低小鼠對(duì)胰島素的敏感性 CLA抗糖尿病的機(jī)制 激活 PPARγ和 PPARα 提高脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性 加強(qiáng)對(duì)葡萄糖的利用 加強(qiáng)脂肪細(xì)胞的分解異化 CLA與體組成 ? 降低脂肪 ? 增加瘦肉率 ? 增加腹脂硬度 CLA 的減脂作用 ?小鼠 ?大鼠 ?雞 ?豬 ?牛 ?人 Park et al., 1997 Houseknecht et al., 1998 Cook et al., 1994 Eggert et al., 2022 Bauman et al., 1999 Vessby et al., 2022 CLA的降脂作用是構(gòu)型特異性的（ t10c12CLA） ? 試驗(yàn)動(dòng)物：高 (MH) 、中 (MC)、 低 (ML) 熱增耗小鼠 ? 試驗(yàn)日糧： 0、 1%mCLA、 % CLA10,1 % CLA9,11 ? 試驗(yàn)期： 14天 ? 指標(biāo)測(cè)定：機(jī)體脂肪和肌肉比率 肝臟、腹膜后及附睪脂肪重 腹膜后脂肪細(xì)胞凋亡情況 平均采食量 平均日增重 (g) % 體脂 日糧 Week 1 Week 2 Week 1 Week 2 Control 177。 .02a 177。 .25 a 177。 .03ax 177。 .03 x 177。 .9 x 1% mCLA 177。 .25 b 177。 .25 b 177。 .03 by 177。 .03 y 17177。 .9 y %CLA 10,12 177。 .25 a 177。 .25 a 177。 .03 by 177。 .03 y 177。 .9 y %CLA 9,11 177。 .25 a 177。 .25 a 177。 .03 bx 177。 .03 x 177。 .9 x 上標(biāo) abc者為差異顯著（ P)； 上標(biāo) xyz者為差異極顯著（ P)。 飼喂三種 CLA日糧的小鼠采食量、日增重及體脂水平 飼喂 CLA兩周后小鼠的附睪脂肪墊重量 飼喂 CLA兩周后小鼠腹后脂肪墊重量 % Fragmented DNA 飼喂 CLA后大鼠腹膜后脂肪墊細(xì)胞凋亡情況 脂肪細(xì)胞的成熟 生長(zhǎng)早期 /青春期 脂肪細(xì)胞數(shù)量 增加 攝入過(guò)量能量 , 脂肪細(xì)胞 體積 增大 當(dāng)脂肪細(xì)胞達(dá)最大體積時(shí) , 與早期相比數(shù)目也增加 脂肪減少，細(xì)胞體積 縮小，而 數(shù)目 不變 證據(jù) ？ 大量 證據(jù) 前脂肪細(xì)胞 脂肪細(xì)胞 細(xì)胞凋亡 ● 證據(jù) 分化 脂肪填充 脂解 LPL (↓) 脂肪生成 (↓) CLA 對(duì)脂肪細(xì)胞的作用 FAS (↓) aP2 (↓) PPAR (↓) CLA的減脂作用 ?似乎是有物種特異性的，可能與代謝率有關(guān) ?不同的試驗(yàn)報(bào)告之間差異較大，與動(dòng)物的種類(lèi)、性別、年齡、生理狀態(tài)等有關(guān) ?現(xiàn)在越來(lái)越多的試驗(yàn)表明 t10c12CLA是功能性特異構(gòu)體 胴體組成 (g/kg) 瘦肉 脂肪 水分 蛋白質(zhì) 灰分 CLA添加量（ g/kg） 0 667 301 507 160 672 296 516 157 707 263 542 162 715 255 550 165 703 266 537 167 728 240 562 166 處理組均值 705 264 542 163 差異顯著性 在日糧中添加不同水平的 CLA對(duì)育肥期母豬胴體組成的影響 Ostrowska1等， J of Nutr.(1999） CLA降低脂肪沉積的機(jī)理 ?提高由去甲腎上腺素引起的脂解 ?提高肌肉中棕櫚?；D(zhuǎn)移酶的活性 ?降低細(xì)胞內(nèi)脂蛋白脂肪酶的活性 ?刺激骨骼中脂肪酸的 β —氧化 CLA提高腹脂硬度的機(jī)理 日糧中添加 CLA 不飽和脂肪酸 飽和脂肪酸 CLA與蛋質(zhì) ? 增加雞蛋中飽和脂肪酸的含量，降低除CLA外的不飽和脂肪酸的含量 ? 降低雞蛋的孵化率 ? 增加蛋黃的硬度 ? 增加蛋黃的 pH ? 增加雞蛋的含水量 (Szymczyk等， 2022） 表 5： CLA對(duì)孵化率的影響 產(chǎn)蛋率 雞胚死亡數(shù) 孵化率 6d 12d 18d 對(duì)照組 % 5
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