小麥粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(編輯修改稿)
2024-09-18 19:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1988《高筋小麥粉》；GB/T86081988《低筋小麥粉》；LS/T32011993《面包用小麥粉》；LS/T32021993《面條用小麥粉》；LS/T32031993《餃子用小麥粉》；LS/T32041993《饅頭用小麥粉》；LS/T32051993《發(fā)酵餅干用小麥粉》；LS/T32061993《酥性餅干用小麥粉》；LS/T32071993《蛋糕用小麥粉》；LS/T32081993《糕點(diǎn)用小麥粉》；LS/T32091993《自發(fā)小麥粉》；LS/T32101993《小麥胚（胚片、胚粉）》；備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。五、原輔材料的有關(guān)要求小麥應(yīng)符合國(guó)家小麥標(biāo)準(zhǔn)（GB1351－1999）的規(guī)定。入磨小麥必須經(jīng)過(guò)篩選、磁選、風(fēng)選、去石等清理過(guò)程。企業(yè)生產(chǎn)小麥粉所用的原料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不得用陳化糧（小麥）加工供人食用的小麥粉。六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備（一）高溫電爐（馬福爐）；（二）粉篩；（三）干燥箱；（四）分析天平（）；（五）天平（）；（六）粉質(zhì)儀（適用于專用小麥粉）。七、檢驗(yàn)項(xiàng)目小麥粉產(chǎn)品
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