炒貨食品生產(chǎn)許可證審查細則(doc)-食品飲料(編輯修改稿)
2024-09-17 19:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 3 頁 共 5 頁 毒有害物的污染和異物帶入。 分裝企業(yè)生產(chǎn)區(qū)應(yīng)具備獨立的包裝間，其他條件應(yīng)等同于炒貨食品生產(chǎn)企業(yè)要求。 （二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。 1． 清理設(shè)備； 2． 蒸煮或烘炒或油炸設(shè)備； 3． 裹衣設(shè)備（有此類工藝要求的）； 4． 包裝設(shè)備（封口設(shè)備、生產(chǎn)日期標注設(shè)備、計量稱重設(shè)備等）。 分裝企業(yè)應(yīng)具備包裝設(shè)備（封口設(shè)備、生產(chǎn)日期標注設(shè)備、計量稱重設(shè)備等）。 四、產(chǎn)品相關(guān)標準 GB193002020《烘炒食品衛(wèi)生標準》； GB165652020《油炸小食品衛(wèi)生標準》； QB/《花生制品的試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存要求》； QB/《 裹 衣 花 生 》； QB/ 《 油 炸 花 生 仁 》；QB/《烤花生仁》； QB/《咸干花生》；備案有效的企業(yè)標準。 五、原輔材料的有關(guān)要求 生產(chǎn)炒貨食品的原輔材料、包裝材料必須符合相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定。不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的，不得投產(chǎn)使用。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生 產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。 六、必備的出廠檢驗設(shè)備 （一）天平（ ）；（二）滅菌鍋；（三）無菌室或超凈工
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