酒吧調(diào)查報(bào)告doc-調(diào)味雞精市場(chǎng)調(diào)研方案(編輯修改稿)
2024-09-12 18:42 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 狀（一）環(huán)市東及華僑新村一帶——廣州高檔特色酒吧一條街環(huán)市東路及華僑新村一帶是廣州一個(gè)典型的高級(jí)國(guó)際商務(wù)區(qū)，從2000年開(kāi)始，一間間的各式酒吧、夜總會(huì)開(kāi)始遍布環(huán)市東路、淘金路及華僑新村附近，并漸成規(guī)模。最大特色：小資味道濃厚消費(fèi)人群：白領(lǐng)、外籍人士居多消費(fèi)價(jià)格：檔次相對(duì)較高夜場(chǎng)設(shè)施：多為老城建筑有一定的特色交通環(huán)境：城市中心地帶，交通便利（二）沿江路酒吧一條街受環(huán)市東路酒吧的啟發(fā)，越秀區(qū)政府決定以海珠廣場(chǎng)為中心，使沿江路和長(zhǎng)堤路相通，建設(shè)沿江路酒吧一條街，定位為“廣州的蘭桂坊、外灘、賽奈河”。從沿江路往西也有一小部分就阿布聚焦在沙面，是廣州傳統(tǒng)的酒吧區(qū)之一。沙面風(fēng)景秀麗，面朝白鵝潭，“鵝潭月夜”在廣州久負(fù)盛名，20年代曾經(jīng)是英法租界，擁有大量的近代歐式建筑。這些洋味十足的紅磚建筑，有飽經(jīng)滄桑的雍容，有歷史沉淀的感逝，有千滋百味的慨嘆，這一切讓沙面有了與別處不同的氣質(zhì)。最大特色：無(wú)敵江景，新銳時(shí)尚，流行潮頭消費(fèi)人群：本地時(shí)尚青少年及中年成功人士聚集地，外地人也相對(duì)較多消費(fèi)價(jià)格：略低于環(huán)市路酒吧街價(jià)格夜場(chǎng)設(shè)施：設(shè)備先進(jìn)，緊跟時(shí)尚，新玩意多交通環(huán)境：珠江夜景一流，交通比較便利（三）芳村——白鵝潭酒吧街白鵝潭酒吧風(fēng)情街是廣州惟一一個(gè)由政府規(guī)劃形成的酒吧街，總建筑面積超過(guò)10萬(wàn)平方米，東起芳村下市涌，西至花地河口，南倚陸居路、明心路、芳村大道、花地大道等區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)中心商業(yè)區(qū)，北臨珠江白鵝潭，憑倚白鵝潭廣場(chǎng)，與沙面的白天鵝賓館隔岸相望。酒吧街的店鋪是由設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的23層歐陸風(fēng)格的商業(yè)建筑物。最大特色：外部裝修一流，有點(diǎn)上海外灘感覺(jué)，是廣州重點(diǎn)景觀工程消費(fèi)人群：當(dāng)?shù)厝思爸槿墙?jīng)濟(jì)收入穩(wěn)定人士消費(fèi)價(jià)格：酒水價(jià)格算最低的夜場(chǎng)設(shè)施：比較齊備，豪華程度一般交通環(huán)境：珠江岸邊，一線江景。雖有地鐵直達(dá)，但離市區(qū)較遠(yuǎn)回程不便（四）天河北酒吧聚集帶隨著辦公空間日益東移至天河北區(qū)域，天河北一帶逐漸成為廣州新CBD，大片的樓盤(pán)價(jià)值不菲，地價(jià)炙手可熱。于是中信廣場(chǎng)的寫(xiě)字樓里聚集了白領(lǐng)金領(lǐng)，生意人，個(gè)體老板，地產(chǎn)新貴，以及從老城區(qū)搬到這里的“中產(chǎn)”。但是天河北的酒吧并不像環(huán)市東或者是沿江路一樣集結(jié)成線，而是散布在體育東路，天河北路與石牌路。（五）其他新河浦一帶鄰近東山口商業(yè)區(qū)，商業(yè)氣氛漸濃，將新河浦路一帶的具有歐美建筑特色的別墅的傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素結(jié)合起來(lái)成為酒吧餐飲等場(chǎng)所，又成為廣州一道獨(dú)特的風(fēng)景線。此外，在海珠區(qū)、荔灣等地也零散分布著為數(shù)不少的酒吧。五、總結(jié)由于酒吧的營(yíng)業(yè)特性，對(duì)周圍的居民造成的影響是最大的。從酒吧最初的發(fā)展開(kāi)始，酒吧街就是一種自發(fā)無(wú)序的狀態(tài)，目前所有的經(jīng)營(yíng)的酒吧幾乎都是臨時(shí)建筑，主要以酒吧為依托，兼顧少量的其他品類，給人形式單一、規(guī)模小、服務(wù)項(xiàng)目少的印象。廣州海珠區(qū)長(zhǎng)堤路就有一條比較專業(yè)的酒吧街，由于都是晚上經(jīng)營(yíng),各式人員都來(lái)來(lái)往往,因此對(duì)周圍居民影響比較大,而且也相應(yīng)引起一些治安方面的問(wèn)題,因此在城市規(guī)劃必須得到相應(yīng)的改變與調(diào)整。如今，可以采取噪音補(bǔ)償、夜間音量控制、隔音門窗安裝等措施，還有就是加強(qiáng)附近街道治安巡邏等措施使酒吧街附近的居民生活環(huán)境得到改善。同時(shí)酒吧應(yīng)加強(qiáng)年齡管制，在我們調(diào)查
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