【總結(jié)】第二章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識一、初識營養(yǎng)學(xué)①:營養(yǎng)——從外界攝取食物,在酶作用下消化、吸收、滿足自身生理需要的過程②:營養(yǎng)素——食物中能被人體消化、吸收和利用,并能維持機體生存健康,保證生長發(fā)育和勞動能力的有機和無機的必需物質(zhì)七大營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖
2025-01-03 08:19
【總結(jié)】測試營養(yǎng)學(xué)知識?β-胡蘿卜素是為水溶性抗氧化劑??所有的纖維素都相同??吃零食對人的健康有好處嗎??下列哪一種食物含膽固醇最少?花生醬、牛肉、羊肉?不吃肉、魚等食物,人也可以保持身體健康??只要注意飲食花樣,就可以攝取足夠的營養(yǎng)?體重正常說明人營養(yǎng)適中?維生素共有A、B、C、D、和E五種?
2025-05-10 15:11
【總結(jié)】食品教研室曹清明1第三章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)食品教研室曹清明2人體需要40多種營養(yǎng)素,分為六大類。:9大AA:2大脂肪酸:葡萄糖:鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫銅、鈷、鉻、鐵、氟、碘、錳、鉬、硒、鋅(17種):VA、VB1、VB2、VB6、VB12、VC、VD3、VE、煙酸、葉酸等
2025-01-04 16:56
【總結(jié)】蛋白質(zhì)1?第一節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成?第二節(jié)氨基酸?第三節(jié)蛋白質(zhì)的分類和生理功能?第四節(jié)蛋白質(zhì)的消化吸收及代謝?第五節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)學(xué)評價?第六節(jié)蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況評價?第七節(jié)蛋白質(zhì)供給量及來源2第一節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成一、蛋白質(zhì)定義:?蛋
2024-08-25 00:23
2025-05-04 12:07
【總結(jié)】臨床營養(yǎng)基礎(chǔ)知識2022,Sep2?腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)支持是現(xiàn)代治療學(xué)的重要組成部分,在疾病的治療中有不可替代的作用。最先由外科醫(yī)生實施,也有人稱它們?yōu)橥饪茽I養(yǎng)。?包括腸內(nèi)營養(yǎng)(enteralnutrition,EN)和腸外營養(yǎng)(parenteralnutrition,PN)“外科營養(yǎng)”是繼麻
2025-05-03 05:31
【總結(jié)】保險基礎(chǔ)知識主編:劉淑娥制作:李曉新2022年9月保險基礎(chǔ)知識第一章風(fēng)險與風(fēng)險管理第二章保險概述第三章保險合同第四章保險運行的基本原則第五章保險公司業(yè)務(wù)經(jīng)營的主要環(huán)節(jié)第六章財產(chǎn)保險第七章人身保險第八章
2024-08-14 02:33
【總結(jié)】1第2篇Web客戶端程序設(shè)計基礎(chǔ)2HTML?HTML的基本知識與結(jié)構(gòu)?熟練掌握HTML應(yīng)用HTML知識點與技術(shù)要求3HTMLHTML概述HTML入門——一個簡單HTML案例4HTML例:具有網(wǎng)頁最基本的功能:跳轉(zhuǎn)
2024-10-16 16:12
【總結(jié)】第一章營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識一、何謂營養(yǎng)?:營養(yǎng)就是營生養(yǎng)心,是機體攝取、消化、吸收,利用食物或養(yǎng)料的整個過程的總稱,也表示食物中營養(yǎng)素含量的多少和質(zhì)量的好壞。:碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(無機鹽及微量元素)、維生素和水。,營養(yǎng)素可歸納為三類:(1)供熱能的營養(yǎng)素:碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)(2)助生長、修補組織的營養(yǎng)素:
2024-08-25 00:07
【總結(jié)】第二單元微量營養(yǎng)素?礦物質(zhì)?維生素第五節(jié)礦物質(zhì)(minerals)?常量元素(macroelements)鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫(7種)。?微量元素(microelementsortraceelements)必需:鐵、碘、鋅、硒、銅、氟、鉻、錳、鉬、鈷(10種)。
2024-10-05 00:48
【總結(jié)】水的營養(yǎng)作用?一、水的代謝?二、生理功能?三、水的需要量水水對生命的重要性?一般一個人失去全身水分3~5%就會感到口渴,5~8%感到煩渴,達到10~12%就會水鹽代謝紊亂,出現(xiàn)精神錯亂,15~20%就會危及生命。?人在斷水時比在斷食時死的更快。人如果斷食而只飲水時尚可生存數(shù)周,但斷水只能生存數(shù)日,一
2024-08-14 08:58
【總結(jié)】1,人體能量需要,一、人體能量(néngliàng)平衡,1、產(chǎn)能營養(yǎng)素和生理(shēnglǐ)有效能量,食物(shíwù),營養(yǎng)素,產(chǎn)生能量,碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì),產(chǎn)能營養(yǎng)素,熱源質(zhì),,人,攝取...
2024-11-09 03:20
【總結(jié)】人體能量需要 一、人體能量平衡 1、產(chǎn)能營養(yǎng)素和生理有效能量 食物營養(yǎng)素 產(chǎn)生能量 碳水化合物 脂肪 蛋白質(zhì) 產(chǎn)能營養(yǎng)素 熱源質(zhì) 人攝取 1 第一頁,共四十七頁。 人體能量需...
2024-10-03 23:53
【總結(jié)】運動營養(yǎng)學(xué)【章節(jié)名稱】緒論Ⅰ運動員的熱能代謝Ⅱ營養(yǎng)素的攝取與運動Ⅲ營養(yǎng)員營養(yǎng)Ⅳ運動疲勞恢復(fù)的營養(yǎng)因素緒論一、營養(yǎng)學(xué)的基本概念二、運動營養(yǎng)學(xué)及研究任務(wù)三、營養(yǎng)學(xué)研究、發(fā)展概況【本課提要】主要介紹了營養(yǎng)、營養(yǎng)學(xué)的概念以及運動營養(yǎng)學(xué)的概念,研究任務(wù)、發(fā)展概況等
2024-08-14 01:28
【總結(jié)】基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)主講:白嵐電話:13989815104QQ:1628789075信箱:1.營養(yǎng)師制度?(1)診所營養(yǎng)師?(2)餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師?(3)營養(yǎng)咨詢師?(4)公共保健營養(yǎng)師?(5)社區(qū)健身中心營養(yǎng)師?(6)教育領(lǐng)域中的營養(yǎng)師
2025-05-15 01:38