【總結】第一篇:面點廚師崗位職責 面點廚師崗位職責 1面點廚師在廚師長的帶領下,負責各種面點的加工制作。 2服從領導安排及督導。 3負責蒸制各種點心、花卷、糕品及各種半成品,能夠制作各種面食。 4及...
2024-10-18 00:50
【總結】鹿泉市職業(yè)教育中心機械化工系教學資源庫《機械制圖》課程教案《第三章立體表面交線的投影作圖§3-1立體表面上點的投影》教案授課教師:楊秋穎班級:機加14-1時間:課題:曲面立體的投影及表面取點教學方法:講授法教學目的:1、
2025-06-30 22:32
【總結】中式面點師初級理論復習題?單項選擇?1.?社會公德、家庭婚姻道德和(?D?)這三種道德構成社會的全部道德內容。???A、行為道德??????????B、國家公德???
2025-06-09 21:58
【總結】....葫蘆包烹制方法:蒸味型:香甜味原料:面粉200g、酵母5g、白糖2g、泡打粉少許、蓮蓉餡、工藝流程:和面→醒發(fā)→成形→蒸制→裝盤制作工藝:1、將面粉倒在案板上,中間扒小窩,倒入酵母、白糖、水、泡打粉,調和成發(fā)酵面團,揉光、揉透,醒發(fā)備用。
2025-04-02 00:25
【總結】第一篇:面點廚師崗位職責 面食廚師崗位職責 為全面執(zhí)行酒店工作的正常進行,特制訂面食廚房崗位職責,如下: 1、在分管廚師長的領導下,負責好面食廚房所有面食的制作工作。 2、按時參加班前例會,接...
2024-10-07 01:04
【總結】三明市高級技工學校中西面點工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱中西面點工藝二、教育類型及學歷層次教育類型:中等職業(yè)教育學歷層次:中職三、招生對象及學制招生對象:普通初中畢業(yè)生學制:3年實行彈性學制,基本學制三年四、職業(yè)崗位(一)職業(yè)領域根據餐飲企業(yè)廚房崗位需求和國家標準《職業(yè)分類與代碼》中的職業(yè)分類規(guī)范,考慮到中西點面點的就業(yè)領域,確定本專業(yè)
2025-08-05 03:02
【總結】廚房設備與工具使用設備及工具的使用與管理一廚房設備及工具的主要種類1廚房設備由設備和器具兩大部分構成。設備設備是指烹調過程中需要設置的機器和裝置,包括生產設備與非生產設備。按使用特點可分為:1)初加工機械設備,有切菜機、蔬菜削皮機、攪拌機、切片機、粉碎機、絞肉機、和面機、饅頭機等。2)冷藏設備有冷藏柜、電冰箱、
2025-05-12 13:33
【總結】初級西式面點復習資料1.由于人類活動具有(社會性),根據其活動而產生三種道德。2.社會公告德,家庭婚姻道德和(職業(yè)道德)這三種道德構成社會主義的全部內容。3.(道德)是以(善惡)為評價標準。4.(愛祖國),愛人民,(愛勞動),愛科學和社會主義道德建設的基本要求。5.在現在社會里下死行為中,(大企業(yè)擠夸小企業(yè))不屬于不道德行為。6.在社會主義社會中,第一個行
2025-04-16 22:25
【總結】放心面點食品計劃書一、計劃摘要給我們一點認識,讓大家得到便捷;給我們一點嘗試,讓大家得到甜蜜;給我們一點信任,讓大家得到放心。信任放心,讓大家放心。在大家的心理對于現今的面包的熱愛,希望面包能夠給我們帶來一點視覺上的享受,味覺上的品味,以及能夠給我們帶來便捷和放心。近年來中國經濟的快速發(fā)展,市場對面包食品的需求量不斷提高,全國各地的面包店已經遍地開花,呈現繁榮的景象,而且在開
2025-07-20 01:25
【總結】第一篇:中式面點實訓室規(guī)章制度 面點工藝實訓室規(guī)章制度 1.使用面點室要征得任課教師或管理員的同意。2.進入面點室實訓,須穿戴干凈整潔的工作服和工作帽。 、攪拌器等實訓器材被檢查證實為正常后,才...
2024-10-13 14:06
【總結】 橢球形曲面點式玻璃幕墻施工工藝探討 近年來,隨著城市化建設的快速發(fā)展,橢球形曲面點式玻璃幕墻的應用范圍與頻率逐漸提升,造就了一批又一批美輪美奐的建筑物。以某橢球形曲面點式玻璃幕墻施工工程為切入點...
2024-11-17 04:43
【總結】此資料由網絡收集而來,如有侵權請告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負責傳遞知識。 面點房年終總結 面點師這是一個受人尊重的職業(yè)。宴會設計(服務)師隊伍,鼓勵在烹調、面點、宴會設計(服務)...
2024-11-19 00:14
【總結】第二節(jié)地面點位的確定一、地球的形狀和大小水準面上任意一點的鉛垂線都垂直于該點的曲面。鉛垂線鉛垂線鉛垂線水準面水準面的特點:與水準面相切的平面,稱為水平面。2.大地水準面與平均海水面相吻合的水準面稱為
2025-08-01 13:12
【總結】專業(yè)資料整理分享滕州市民政職業(yè)培訓學校中式面點師專業(yè)教學大綱申報單位:滕州市民政職業(yè)培訓學校申報時間:2018年7月29日一、專業(yè)說明:中式面點是一門實踐技藝性強的課程,在教學中必須理論聯(lián)系實際,通
2025-04-16 12:56
【總結】 第1頁共4頁 面點師工作總結 很快2024年也過了一大半了。出來工作上班也半年了,時 間太快太快了。上班的感受也太多了,第一從網絡管理說起,這 方面的技術水平倒是熟練了很多很多,遇見的問題...
2025-08-27 08:02