【總結(jié)】第一篇:面點(diǎn)廚師崗位職責(zé) 面點(diǎn)廚師崗位職責(zé) 1面點(diǎn)廚師在廚師長的帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)各種面點(diǎn)的加工制作。 2服從領(lǐng)導(dǎo)安排及督導(dǎo)。 3負(fù)責(zé)蒸制各種點(diǎn)心、花卷、糕品及各種半成品,能夠制作各種面食。 4及...
2025-10-09 00:50
【總結(jié)】鹿泉市職業(yè)教育中心機(jī)械化工系教學(xué)資源庫《機(jī)械制圖》課程教案《第三章立體表面交線的投影作圖§3-1立體表面上點(diǎn)的投影》教案授課教師:楊秋穎班級:機(jī)加14-1時(shí)間:課題:曲面立體的投影及表面取點(diǎn)教學(xué)方法:講授法教學(xué)目的:1、
2025-06-30 22:32
【總結(jié)】中式面點(diǎn)師初級理論復(fù)習(xí)題?單項(xiàng)選擇?1.?社會(huì)公德、家庭婚姻道德和(?D?)這三種道德構(gòu)成社會(huì)的全部道德內(nèi)容。???A、行為道德??????????B、國家公德???
2025-06-09 21:58
【總結(jié)】....葫蘆包烹制方法:蒸味型:香甜味原料:面粉200g、酵母5g、白糖2g、泡打粉少許、蓮蓉餡、工藝流程:和面→醒發(fā)→成形→蒸制→裝盤制作工藝:1、將面粉倒在案板上,中間扒小窩,倒入酵母、白糖、水、泡打粉,調(diào)和成發(fā)酵面團(tuán),揉光、揉透,醒發(fā)備用。
2025-04-02 00:25
【總結(jié)】第一篇:面點(diǎn)廚師崗位職責(zé) 面食廚師崗位職責(zé) 為全面執(zhí)行酒店工作的正常進(jìn)行,特制訂面食廚房崗位職責(zé),如下: 1、在分管廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)好面食廚房所有面食的制作工作。 2、按時(shí)參加班前例會(huì),接...
2025-09-28 01:04
【總結(jié)】三明市高級技工學(xué)校中西面點(diǎn)工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱中西面點(diǎn)工藝二、教育類型及學(xué)歷層次教育類型:中等職業(yè)教育學(xué)歷層次:中職三、招生對象及學(xué)制招生對象:普通初中畢業(yè)生學(xué)制:3年實(shí)行彈性學(xué)制,基本學(xué)制三年四、職業(yè)崗位(一)職業(yè)領(lǐng)域根據(jù)餐飲企業(yè)廚房崗位需求和國家標(biāo)準(zhǔn)《職業(yè)分類與代碼》中的職業(yè)分類規(guī)范,考慮到中西點(diǎn)面點(diǎn)的就業(yè)領(lǐng)域,確定本專業(yè)
2025-08-05 03:02
【總結(jié)】廚房設(shè)備與工具使用設(shè)備及工具的使用與管理一廚房設(shè)備及工具的主要種類1廚房設(shè)備由設(shè)備和器具兩大部分構(gòu)成。設(shè)備設(shè)備是指烹調(diào)過程中需要設(shè)置的機(jī)器和裝置,包括生產(chǎn)設(shè)備與非生產(chǎn)設(shè)備。按使用特點(diǎn)可分為:1)初加工機(jī)械設(shè)備,有切菜機(jī)、蔬菜削皮機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、粉碎機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)等。2)冷藏設(shè)備有冷藏柜、電冰箱、
2025-05-12 13:33
【總結(jié)】初級西式面點(diǎn)復(fù)習(xí)資料1.由于人類活動(dòng)具有(社會(huì)性),根據(jù)其活動(dòng)而產(chǎn)生三種道德。2.社會(huì)公告德,家庭婚姻道德和(職業(yè)道德)這三種道德構(gòu)成社會(huì)主義的全部內(nèi)容。3.(道德)是以(善惡)為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。4.(愛祖國),愛人民,(愛勞動(dòng)),愛科學(xué)和社會(huì)主義道德建設(shè)的基本要求。5.在現(xiàn)在社會(huì)里下死行為中,(大企業(yè)擠夸小企業(yè))不屬于不道德行為。6.在社會(huì)主義社會(huì)中,第一個(gè)行
2025-04-16 22:25
【總結(jié)】放心面點(diǎn)食品計(jì)劃書一、計(jì)劃摘要給我們一點(diǎn)認(rèn)識,讓大家得到便捷;給我們一點(diǎn)嘗試,讓大家得到甜蜜;給我們一點(diǎn)信任,讓大家得到放心。信任放心,讓大家放心。在大家的心理對于現(xiàn)今的面包的熱愛,希望面包能夠給我們帶來一點(diǎn)視覺上的享受,味覺上的品味,以及能夠給我們帶來便捷和放心。近年來中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,市場對面包食品的需求量不斷提高,全國各地的面包店已經(jīng)遍地開花,呈現(xiàn)繁榮的景象,而且在開
2025-07-20 01:25
【總結(jié)】第一篇:中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度 面點(diǎn)工藝實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度 1.使用面點(diǎn)室要征得任課教師或管理員的同意。2.進(jìn)入面點(diǎn)室實(shí)訓(xùn),須穿戴干凈整潔的工作服和工作帽。 、攪拌器等實(shí)訓(xùn)器材被檢查證實(shí)為正常后,才...
2025-10-04 14:06
【總結(jié)】 橢球形曲面點(diǎn)式玻璃幕墻施工工藝探討 近年來,隨著城市化建設(shè)的快速發(fā)展,橢球形曲面點(diǎn)式玻璃幕墻的應(yīng)用范圍與頻率逐漸提升,造就了一批又一批美輪美奐的建筑物。以某橢球形曲面點(diǎn)式玻璃幕墻施工工程為切入點(diǎn)...
2024-11-17 04:43
【總結(jié)】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識。 面點(diǎn)房年終總結(jié) 面點(diǎn)師這是一個(gè)受人尊重的職業(yè)。宴會(huì)設(shè)計(jì)(服務(wù))師隊(duì)伍,鼓勵(lì)在烹調(diào)、面點(diǎn)、宴會(huì)設(shè)計(jì)(服務(wù))...
2024-11-19 00:14
【總結(jié)】第二節(jié)地面點(diǎn)位的確定一、地球的形狀和大小水準(zhǔn)面上任意一點(diǎn)的鉛垂線都垂直于該點(diǎn)的曲面。鉛垂線鉛垂線鉛垂線水準(zhǔn)面水準(zhǔn)面的特點(diǎn):與水準(zhǔn)面相切的平面,稱為水平面。2.大地水準(zhǔn)面與平均海水面相吻合的水準(zhǔn)面稱為
2025-08-01 13:12
【總結(jié)】專業(yè)資料整理分享滕州市民政職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中式面點(diǎn)師專業(yè)教學(xué)大綱申報(bào)單位:滕州市民政職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校申報(bào)時(shí)間:2018年7月29日一、專業(yè)說明:中式面點(diǎn)是一門實(shí)踐技藝性強(qiáng)的課程,在教學(xué)中必須理論聯(lián)系實(shí)際,通
2025-04-16 12:56
【總結(jié)】 第1頁共4頁 面點(diǎn)師工作總結(jié) 很快2024年也過了一大半了。出來工作上班也半年了,時(shí) 間太快太快了。上班的感受也太多了,第一從網(wǎng)絡(luò)管理說起,這 方面的技術(shù)水平倒是熟練了很多很多,遇見的問題...
2025-08-27 08:02