【摘要】第一篇:鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記在面點(diǎn)大賽上的講話 XXX同志 在XXX鄉(xiāng)二0一一年面點(diǎn)大賽上的講話 各位來賓、朋友們: 大家上午好! 今天,我們?cè)谶@里隆重聚會(huì),共同迎接XXX鄉(xiāng)第六屆面點(diǎn)大賽。在此,我...
2024-10-08 20:47
【摘要】西式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)1.職業(yè)概況??職業(yè)名稱??????西式面點(diǎn)師??職業(yè)定義運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工,制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。??職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為:初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格
2025-07-15 05:42
【摘要】 食品面點(diǎn)加工餐飲安全管理制度 為規(guī)范餐飲服務(wù)面點(diǎn)加工管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》制定本管理制度。以下是小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助! 一...
2025-01-14 22:15
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 食堂操作間熱菜烹調(diào)、面點(diǎn)制作衛(wèi)生要求 食堂操作間熱菜烹調(diào)、面點(diǎn)制作衛(wèi)生要求 一、工作人員必須認(rèn)真檢查待加工的食品及食品原料,不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原...
2025-04-14 03:36
【摘要】授課教師:張金龍高級(jí)技師、全國(guó)優(yōu)秀廚師、中式烹調(diào)考評(píng)員廚房設(shè)備及工具的使用一、廚房設(shè)備的使用二、廚房工具的簡(jiǎn)介(含西餐工具)三、廚房安全四、器具的準(zhǔn)備廚房設(shè)備的使用廚房設(shè)備和工具是菜肴生產(chǎn)的加工的關(guān)鍵性用具,其使用安全規(guī)則與個(gè)人.團(tuán)隊(duì).集體成員的生產(chǎn)效率和質(zhì)量.尤其是人身傷害有緊密相關(guān)
2024-12-30 19:57
【摘要】幼兒園大班手工活動(dòng)《面點(diǎn)制作》教學(xué)設(shè)計(jì)范文 活動(dòng)目標(biāo) 1、激發(fā)幼兒制作面點(diǎn)的興趣,感受動(dòng)手勞動(dòng)的快樂。 2、培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致地做事態(tài)度和動(dòng)手操作的能力。 3、引導(dǎo)幼兒學(xué)...
2025-04-03 12:15