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正文內(nèi)容

蛋白質(zhì)化學(xué)練習(xí)題(編輯修改稿)

2024-09-01 16:32 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 29.蛋白質(zhì)分子的轉(zhuǎn)角屬于蛋白質(zhì)的幾級(jí)結(jié)構(gòu)?A.一級(jí)結(jié)構(gòu) B.二級(jí)結(jié)構(gòu) C.域結(jié)構(gòu) D.四級(jí)結(jié)構(gòu) E.三級(jí)結(jié)構(gòu)30.具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是A.分子中必定含有輔基B.在兩條或兩條以上具有二級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上,肽鏈進(jìn)一步折疊,盤曲形成C.依賴肽鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性D.每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性E.由兩條或兩條以上的多肽鏈組成31.關(guān)于蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)正確的是A.一定有多個(gè)不同的亞基 B.一定有多個(gè)相同的亞基C.一定有種類相同,而數(shù)目不同的亞基數(shù)D.一定有種類不同,而數(shù)目相同的亞基E.亞基的種類,數(shù)日都不定32.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)及高級(jí)結(jié)構(gòu)決定于A.亞基 B.分子中鹽鍵 C.氨基酸組成和順序 D.分子內(nèi)部疏水鍵 E.分子中氫鍵33.蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是A.蛋白質(zhì)溶液的pH值等于7時(shí)溶液的pH值B.蛋白質(zhì)溶液的pH值等于7. 4時(shí)溶液的pH值C.蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH值D.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH值E.蛋白質(zhì)的正電荷與負(fù)電荷相等時(shí)溶液的pH值34.蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是A.蛋白質(zhì)溶液的黏度大B.蛋白質(zhì)在溶液中有布朗運(yùn)動(dòng)C.蛋白質(zhì)分干表面帶有水化膜和同種電荷D.蛋白質(zhì)溶液有分子擴(kuò)散現(xiàn)象E.蛋白質(zhì)分子帶有電荷35.關(guān)于氨基酸的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的39。A.酪氨酸和絲氨酸含羥基 B.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)C.亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸 D.賴氨酸和精氨酸是堿性氨基酸E.谷氨酸和天冬氨酸含兩個(gè)氨墓36.在pH7時(shí),其側(cè)鏈能向蛋白質(zhì)分子提供電荷的氨基酸是A.纈氨酸 B.甘氨酸 C.半胱氨酸 D.酪氨酸 E.賴氨酸38.天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是A.鳥氨酸 B.羥脯氨酸 C.半胱氨酸 D.蛋氨酸 E.絲氨酸39.蛋白質(zhì)分
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