【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 之，亦即應(yīng)落實(shí)與環(huán)境友善之設(shè)計(jì)觀念?！　∩虡I(yè)空間是一種Space，是一種Environment，它不只是平面的，它是可融合三度空間與時(shí)間，甚至人性五感之知覺體驗(yàn)。為此，重新思考從事商業(yè)活動(dòng)之環(huán)境心理，以及動(dòng)態(tài)體驗(yàn)，或時(shí)空人際互動(dòng)，均是21世紀(jì)開創(chuàng)嶄新商業(yè)環(huán)境空間之契機(jī)?！　∥磥沓鞘幸部梢韵胂蟪蔀橐缓Ｖ袓u或太空城，甚而是地下城，而惟有一種元素是不會(huì)被抹滅的，那就是商業(yè)空間之「社會(huì)」角色，自漁港的水岸碼頭拍賣區(qū)到果菜市場(chǎng)到蘇富比之拍賣市場(chǎng)，其真正精髓即在人與人之交流、以及物與物之交流。為此，社會(huì)之互動(dòng)角色必須嚴(yán)守，而提供互動(dòng)交流之機(jī)制更需掌控。結(jié)語　　清明上河圖中在石橋上繽紛熱鬧之絡(luò)繹人潮，反映了時(shí)代社會(huì)之縮影，同樣地，商業(yè)空間環(huán)境之創(chuàng)造也應(yīng)都有這樣的一個(gè)愿景——追求自主、自在且自由的活動(dòng)機(jī)制，也追求適意、藝術(shù)且人性的活動(dòng)空間?！　∩现羾?guó)際化下至本土化，廣至大商圈窄至社區(qū)小鋪，吾人以為融入文化、藝術(shù)與信息科技可以縮短文化之差距，也可以驅(qū)除語言之隔閡，而扎根的風(fēng)土文化之融合更是塑造城鄉(xiāng)魅力不可或缺之精髓，也是無可取代之媒介。 賣場(chǎng)門面設(shè)計(jì)應(yīng)注意事項(xiàng) △ 門面寬廣的賣場(chǎng)容易吸引顧客　　從狹窄的牛舍把年馬放出至寬廣的牧場(chǎng)時(shí)，牛馬就拼命地跳躍、奔跑。因?yàn)檫@里有自由開放感。對(duì)顧客來說也是一樣：賣場(chǎng)如果寬廣，就有開放感，因此為能自由自在地購物而感到快樂，心情亦會(huì)隨購物而感到暢快，購物的自由是自由社會(huì)的象征。相對(duì)于希望像放牧的牛馬一樣，能自由自在奔跑，品嘗購物的自由是一般消費(fèi)者的需求。所以裝修賣場(chǎng)的第一步就是要擴(kuò)大門面?！　　　。?）賣場(chǎng)的門面：要具有開放感的門面。就是從賣場(chǎng)外能直接透視賣場(chǎng)內(nèi)，一般采用玻璃門來提高透視性，從商場(chǎng)外面能看到賣場(chǎng)內(nèi)一切或能看到大部分。這樣顧客能舒心進(jìn)入賣場(chǎng)，反之顧客會(huì)產(chǎn)生不安情緒，降低購買欲望?！　　　。?）賣場(chǎng)里面宜寬不宜窄：正面寬度大的賣場(chǎng)容易吸引顧客，這是因?yàn)榭v深短，食令人感到賣場(chǎng)的廣闊。如顧客進(jìn)入賣場(chǎng)的深處，再出來會(huì)感到距離和時(shí)間長(zhǎng)的話，這與進(jìn)入洞穴就擔(dān)心找不到出口一樣同樣影響購買欲望。因此賣場(chǎng)門面寬縱深適當(dāng)，適合做大賣場(chǎng)，反之適合開專賣店。　　　?。?）門面與顧客的關(guān)系：某種意義是，門面寬廣的賣場(chǎng)就是擴(kuò)大客流的賣場(chǎng)，如門面變狹窄，就會(huì)緊縮客流。由此對(duì)有限的顧客，賣場(chǎng)不得不把售價(jià)定高。 　　△ 第一主通道的很重要性　　進(jìn)賣場(chǎng)后的第一主通道是歡迎遠(yuǎn)道來店顧客的重要通道，各種商品的陳列琳瑯滿目，POP廣告如歡迎的旗幟，顧客品嘗良好溝通的購物就將開始?！　　　∽岊櫩瓦M(jìn)入第一主通道，就能明確了解本賣場(chǎng)的特長(zhǎng)。為此，第一主通道必須呈現(xiàn)出細(xì)致差別化，其差別化主要體現(xiàn)在以下三項(xiàng)：　　　?。?）第一主通道要寬廣，寬廣的歡迎的證明，狹窄是不歡迎的證明。在狹窄的通道中就是表示歡迎你一個(gè)人。以大眾為對(duì)象的商場(chǎng)是以寬廣的主通道兩側(cè)富有特色和吸引力的商品來歡迎任何人。（一般指四輛購物推車能一起進(jìn)入的寬廣通道）。 　　　?。?）第一主通道的商品要讓顧客進(jìn)入賣場(chǎng)后，感到驚訝和興奮，在第一主通道要布置具有巨大沖擊力的商品：超市大副食、休閑服飾、家電等，效果就像聽眾在聽氣勢(shì)宏偉的交響樂第一樂章一樣極具震撼力，目的是讓顧客不要忘記接下去的第二樂章及第三樂章，讓顧客在賣場(chǎng)內(nèi)購物越到后面越喜悅，越感興奮?！　　　〉谝恢魍ǖ朗谦@得最大單位面積利益的地方，既有特價(jià)商品也有暢銷商品。陳列商品上架快速，利益重復(fù)。在一天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，是銷售額和毛利額最大的地方?！　　?顧客從右側(cè)入口容易進(jìn)入　　賣場(chǎng)的入口設(shè)在右側(cè)就能暢銷。入口究竟設(shè)在中央、左側(cè)或右側(cè)曾產(chǎn)生很多議論，而結(jié)論往往由領(lǐng)導(dǎo)來決定。從結(jié)論來說，入口應(yīng)設(shè)在右側(cè)。入口設(shè)在右側(cè)較好的理由： 　　　?。?）開設(shè)超市、大賣場(chǎng)較成熟的美國(guó)、法國(guó)、日本等國(guó)家，大賣場(chǎng)入口都設(shè)在右側(cè)?！　　　。?）視力右眼比左眼好的人多　　　?。?）使用右手的人較多等?！　　　∪硕加杏米约罕容^強(qiáng)的一面來行動(dòng)。以右手做主要?jiǎng)幼鞯娜耍⒁饬ν性谟覀?cè)，由右側(cè)開始動(dòng)作，這是為彌補(bǔ)左手的弱點(diǎn)。實(shí)際上進(jìn)賣場(chǎng)，從右側(cè)進(jìn)店以后，以左手拿購物籃，右手自由取出右側(cè)壁面的陳列商品，放入左側(cè)的購物籃。以這種動(dòng)作來前進(jìn)，然后向左轉(zhuǎn)彎。如果相反從左側(cè)的入口進(jìn)店，左側(cè)的壁面陳列的商品以左手很難取出，所以必須轉(zhuǎn)身用右手來拿。向前前進(jìn)時(shí)右手不能動(dòng)，向右轉(zhuǎn)彎時(shí)，左手變成無防備因而感到不安。最有力座右銘是：右邊比左邊占有優(yōu)位。對(duì)顧客來說，能自由使用右手的賣場(chǎng)，便會(huì)成為顧客的第一賣場(chǎng)。賣場(chǎng)把顧客的方便置于賣場(chǎng)的方便之上，整個(gè)賣場(chǎng)貫徹這種方針來服務(wù)，賣場(chǎng)將變成優(yōu)良的賣場(chǎng)。 商店櫥窗的設(shè)計(jì)要求 　廣告策劃者在設(shè)計(jì)櫥窗陳列廣告時(shí)，必須遵循以下幾點(diǎn)：　　，使媒體受眾看后就產(chǎn)生興趣，并想購買陳列的商品?！　?，相關(guān)商品要相互協(xié)調(diào)，通過排列的順序、層次、形狀、底色以及燈光等來表現(xiàn)特定的訴求主題，營(yíng)造一種氣氛，使整個(gè)陳列成為一幅具有較高藝術(shù)品位的主體畫?！　?．要有一定的“藝術(shù)美”。櫥窗實(shí)際上是藝術(shù)品陳列室，通過對(duì)廣告產(chǎn)品進(jìn)行合理搭配，來展示商品美。它是衡量商業(yè)經(jīng)營(yíng)者的文化品味的一面鏡子，是體現(xiàn)商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境文化、經(jīng)營(yíng)道德文化的一個(gè)窗口。它是商店的臉譜，顧客對(duì)它的第一印象決定著顧客對(duì)商店的態(tài)度，進(jìn)而決定著顧客的進(jìn)店率?！　∩痰隀恢娴闹谱饕蟆　∩痰隀淮瓣惲芯哂刑厥獾牧Ⅲw空間，要求制作者注意以下幾點(diǎn)要求： 　　(一)背景要求 　　背景是櫥窗廣告制作的空間，對(duì)背景的要求，類似室內(nèi)布置的四壁。形狀上，一般要求大而完整、單純，避免小而復(fù)雜的繁瑣裝飾。顏色上，盡量用明度高、純度低的統(tǒng)一色調(diào)，即明快的調(diào)和色(如粉、綠、天藍(lán)等色)。如果廣告宣傳商品的色彩淡而一致，也可用深顏色作背景(如黑色)?？傊?，背景顏色的基本要求是突出商品，而不要喧賓奪主。　　(二)道具要求 　　道具包括布置商品的支架等附加物和商品本身。支架的擺放越隱蔽越好?，F(xiàn)在常用有機(jī)和無機(jī)玻璃材料作支架。如果是服裝用道具模特，其裸露部分如頭臉、手臂、腿等部位的顏色和形狀，也不一定同真人一樣，可以是簡(jiǎn)單的球體、灰白的色彩，或者干脆不用頭臉，這樣反而比真人似的模特更能突出服裝特色更能突出服裝本身?！　∩唐返臄[放要講究大小對(duì)比和色彩對(duì)比，其構(gòu)圖及背景色彩，都可以先在紙上畫出平面或立體效果樣，以突出廣告商品為原則，同時(shí)注意形式上的美感。　　商品名稱、企業(yè)名稱或簡(jiǎn)捷的廣告用語，可以安排在臺(tái)架上，亦可懸掛起來或直接粘貼在櫥窗玻璃等突出的部位。一個(gè)櫥窗最好只做某一廠家的某一類產(chǎn)品廣告o　　(三)燈光要求　　光和色是密不可分的，按舞臺(tái)燈光設(shè)計(jì)的方法，為櫥窗配上適當(dāng)?shù)捻敓艉徒菬?，不但能起到一定的照明作用，而且還能使櫥窗原有的色彩產(chǎn)生戲劇性的變化，給人以新鮮感。對(duì)燈光的一般要求是光源隱蔽，色彩柔和，避免使用過于鮮艷、復(fù)雜的色光。盡可能在反映商品本來面目的基礎(chǔ)上，給人以良好的心理印象。例如，食品櫥窗廣告，用橙黃色的暖色光，更能增強(qiáng)人們對(duì)所做廣告的食品的食欲。而家用電器櫥窗陳列，則用藍(lán)、白等冷色光，能給人一種科學(xué)性和貴重的心理感覺。 　　值得注意的是，現(xiàn)代櫥窗陳列的布置更加強(qiáng)調(diào)其立體空間感和空間布置的肌理對(duì)比。例如，由于商品的擺放多集中于櫥窗的中下部分，上部空間往往利用不足，此時(shí)便可以利用懸掛裝飾物的辦法增加其空間感。另外，裝飾物、背景和櫥窗底面的材料也應(yīng)充分講求與廣告商品的肌理對(duì)比。例如，電冰箱櫥窗陳列應(yīng)以皮、毛類材料作背景，顆粒材料作底面，更能突出電器產(chǎn)品的表面金屬質(zhì)地感?！　∵€有的櫥窗陳列設(shè)計(jì)、利用滾動(dòng)、旋轉(zhuǎn)、振動(dòng)的道具，給靜止的櫥窗布置增加了動(dòng)感，或者利用大型彩色膠片制成燈箱，制作一種新穎的畫面，等等。總之，現(xiàn)代櫥窗廣告制作隨著科學(xué)的發(fā)展，設(shè)置思想的更新，從形式、內(nèi)容等方面不斷充實(shí)，其醒目程度日益提高，但是，如果在設(shè)計(jì)制作上只注意形式上的變化，忽略了廣告宣傳的目的而造成喧賓奪主的后果，這樣的櫥窗設(shè)計(jì)仍然是不會(huì)成功的。 超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)部的商品貨位布局 超級(jí)市場(chǎng)的商品配置是關(guān)系到超市經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，商品如配置不當(dāng)，會(huì)造成顧客想要的商品沒有，不想要的商品太多，不僅空占了陳列貨架，也積壓了資金，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)失利?！　　　∪绻环稚唐返念悇e品種，假設(shè)每一平方米所能陳列的商品品項(xiàng)數(shù)相同，那么超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)商品的面積配置應(yīng)與消費(fèi)者支出的商品投向比例相同，因此要較正確的確定商品的面積分配，必須對(duì)來超市購物的的消費(fèi)者的購買比例作出正確的判斷與分析。下面是一份超級(jí)市場(chǎng)的商品面積分配的大致情況：水果蔬菜面積1015%、肉食品1520%、日配品15%、一般食品10%、糖果餅干10%、調(diào)味品南北干貨15%、小百貨與洗滌用品15%、其他用品10%?！　⌒枰f明的是，中國(guó)幅員遼闊，每一個(gè)地區(qū)消費(fèi)水平差異較大，消費(fèi)習(xí)慣也不盡相同，每個(gè)經(jīng)營(yíng)者必須根據(jù)自己所處商圈的特點(diǎn)和超市本身定位及周邊競(jìng)爭(zhēng)者的狀況作出商品面積配置的抉擇?！　　　∩唐肺恢玫呐渲脩?yīng)該按照消費(fèi)者購買每日所需商品的順序作出動(dòng)線的規(guī)劃，也就是說，要按照消費(fèi)者的購買習(xí)慣和人流走向來分配各種商品在賣場(chǎng)中的位置。一般來說，每個(gè)人一天的消費(fèi)總是從“食”開始，所以可以考慮以菜籃子為中心來設(shè)計(jì)商品位置的配置。通常消費(fèi)者到超級(jí)市場(chǎng)購物順序是這樣進(jìn)行的：　　蔬菜水果——畜產(chǎn)水產(chǎn)類——冷凍食品類——調(diào)味品類——糖果餅干——飲料——速食品——面包牛奶——日用雜品　　為了配置好超級(jí)市場(chǎng)的商品，可以將超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品劃分為以下商品部：　　第一、面包及果菜品部。這一部門常常是超級(jí)市場(chǎng)的高利潤(rùn)部門，由于顧客在購買面包時(shí)，也會(huì)購買部分蔬菜水果，所以，面包和果菜品可以采用島式陳列，也可以沿著超級(jí)市場(chǎng)的內(nèi)墻設(shè)置。在許多超級(jí)市場(chǎng)中，設(shè)有面包和其他烘烤品的制作間，剛出爐的金黃色的、熱氣騰騰的面包，常常讓顧客爽快地掏腰包?，F(xiàn)場(chǎng)制作已成為超級(jí)市場(chǎng)的一個(gè)賣點(diǎn)?！　〉诙?，肉食品部。購買肉食品是大多數(shù)顧客光顧超級(jí)市場(chǎng)的主要目的之一，肉食品一般應(yīng)沿著超級(jí)市場(chǎng)的內(nèi)墻擺放，方便顧客一邊瀏覽一邊選購?！　〉谌?，冷凍食品部。冷凍食品主要用冷柜進(jìn)行陳列，它們的擺放既可以靠近蔬菜，也可以放置在購物通道的最后段，這樣冷凍食品解凍的時(shí)間就最短，給顧客的攜帶提供了一定的便利性。　　第四，膨化食品部。膨化食品包括各種餅干、方便面等。這類食品存放時(shí)間較長(zhǎng)，只要在保質(zhì)期內(nèi)都可以銷售。它們多被擺放在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)的中央，用落地式的貨架陳列。具體布局以縱向?yàn)橹鳎怀霾煌钠放?，滿足顧客求新求異的偏好?！　〉谖?，飲料部。飲料與膨化食品有相似之處，但消費(fèi)者更加注重飲料的品牌。飲料的擺放也應(yīng)該以落地式貨架為主，貨位要緊靠膨化食品。　　第六，奶制品部。超級(jí)市場(chǎng)中的顧客一般在其購買過程的最后階段才購買容易變質(zhì)的奶制品，奶制品一般擺放在蔬菜水果部的對(duì)面?！　〉谄?，日用品部。日用品包括洗滌用品、衛(wèi)生用品和其他日用雜品，一般擺放在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)的最后部份，采用落地式貨架，以縱向陳列為主。顧客對(duì)這些商品持有較高的品牌忠誠(chéng)度，他們往往習(xí)慣于認(rèn)牌購買。這類商品的各種價(jià)格方面的促銷活動(dòng)，會(huì)使顧客增加購買次數(shù)和購買量?！　∫韵率侨毡疽患掖笮统?jí)市場(chǎng)的商品配置圖，非常具有代表性。 a：茶葉區(qū)　　b：藥品區(qū)　　c：快速?zèng)_印區(qū)　　d：鮮花區(qū)　　e：糕點(diǎn)區(qū)　　f：煙酒區(qū)　　g：面包區(qū)　　　　h：糕點(diǎn)區(qū)　　i：面包區(qū)　　j：乳制品、水果區(qū)　　k：飲料區(qū)　　l：乳制品區(qū)　　m：飲料、調(diào)味品、膨化食品、餅干、日式食品、酒、豆腐、泡菜區(qū)　　n：鮮肉區(qū)　　o：蔬菜區(qū)　　p：鮮魚區(qū)　　q：家庭用品區(qū)　　r：蔬菜區(qū)　　s：冷凍食品區(qū)　　t：冰淇淋區(qū)　　u：鮮魚冷凍區(qū)　　v：推薦商品區(qū)　　w：日用品區(qū)　　x：廚房用品區(qū)　　　　y：超市收銀區(qū)　　z：電梯區(qū)商店裝飾材料的選用 商店內(nèi)部裝飾中，裝飾材料質(zhì)地的不同會(huì)產(chǎn)生不同的效果。質(zhì)感粗糙的使人感到穩(wěn)重、沉著和粗獷，細(xì)滑的表面質(zhì)感則使人感覺輕巧精致。材料質(zhì)地的不同還會(huì)給人高貴或簡(jiǎn)陋的感覺。正確地選用裝飾材料，能增加商場(chǎng)的藝術(shù)表現(xiàn)力。在質(zhì)感處理上要考慮質(zhì)感的均衡。一般來說。光滑的材料可以反射光線，粗糙的材料可以吸收光線；空間大的似乎以質(zhì)感粗一點(diǎn)的材料為佳，而空間小的則采用光滑質(zhì)感材料為佳；大面積的墻面可以粗一些，重點(diǎn)裝修的墻面則要精細(xì)一些，以取得對(duì)比的效果。　　建筑市場(chǎng)中的裝飾材料有多種多樣、金屬、陶瓷、磚石、塑料、木材、織物、皮革、玻璃、橡膠等，它們都具有不同的質(zhì)地。　　裝飾材料的軟與硬也是一種對(duì)比。纖維織物具有柔軟的觸感，如純羊毛織物、絲棉織物，它們都有柔軟的特點(diǎn)，常作為輕型的蒙面材料或窗簾。玻璃纖維織物，易于保養(yǎng)，能防火，線條挺拔，也是很好的裝飾材料。硬的材料如磚石、金屬、玻璃等耐用耐磨，不變形。硬質(zhì)材料多數(shù)有很好的光潔度。晶瑩明亮的硬材使店內(nèi)很有生氣。　　材料具有光澤與透明度，一般經(jīng)過精細(xì)加工的材料具有很好的光澤，如拋光金屬、玻璃、磨光花崗巖、大理石、釉面磚、瓷磚等，通過鏡面表面的反射使室內(nèi)空間感擴(kuò)大和延伸，同時(shí)能反映出多變的色彩，是豐富與活躍店內(nèi)氣氛的好材料?！　〗ㄖ臻g是由各個(gè)面圍合而成的，一般商店內(nèi)部空間大多呈六面體，由天棚、地面與墻面組成。處理好這三部分有助于加強(qiáng)店內(nèi)空間的完整與統(tǒng)一。　　商店建筑中通常采用木天棚、石膏板天棚、金屬板天棚、礦棉板或玻璃纖維板天棚等?！　∧咎炫铩话銥槟景寤蚰z合板，它可以是狹長(zhǎng)條板或大塊板、鑲板，也可用木板組成蜂窩狀頂棚。木天棚加工方便，材質(zhì)輕盈，適合于中小型商店的天棚裝飾?！　∈喟逄炫铩喟灞砻嬗衅桨迮c凸凹板之分，它可組合成各種圖案，與燈具配合有較強(qiáng)的藝術(shù)表現(xiàn)力。　　金屬板吊頂天棚——這是一種華麗的裝飾材料，造型多樣，品種繁多，但價(jià)格較貴。　　礦棉板或玻璃纖維板天棚——這兩種板材具有耐火、防腐蝕、質(zhì)輕的特點(diǎn)，而且吸音效果較好，適合于噪聲較大的大型商場(chǎng)?！　〉孛媸强臻g的底面，由于它以水平面的