【文章內(nèi)容簡介】 陸、泰國、印尼的產(chǎn)品研發(fā)工作，皆由其研究人員前往市調(diào)、開發(fā)新產(chǎn)品。開發(fā)完成，再在當?shù)剡M行測試、調(diào)整後，才全面上市。(二)食品群食品群包含臺灣統(tǒng)一母公司的「飲料部」及「自販機部」、印尼統(tǒng)一、環(huán)球統(tǒng)一（泰國）、飲料一部、飲料二部、新疆統(tǒng)一、瀋陽統(tǒng)一、崑山統(tǒng)一、成都統(tǒng)一、武漢統(tǒng)一、廣州統(tǒng)一等11個事業(yè)單位，形成類似一事業(yè)部型式的組織，其中位於臺灣統(tǒng)一母公司的「飲料部」為其核心所在，以下簡介「飲料部」之組織與功能︰飲料部（1973年成立）目前在新市、楊梅的飲料廠及在瑞芳的礦泉水廠，所生產(chǎn)的產(chǎn)品含，紅茶系列、綠茶系列、調(diào)味茶系列、奶茶系列、烏龍奈系列、果蔬汁系列、清涼類、運動飲料、咖啡系列、傳統(tǒng)點心類、汽水類、機能飲料、及礦泉水等。為因應市場環(huán)境的變化，飲料部於1996年5月進行組織重整，在其所呈現(xiàn)的新組織架構(gòu)中，為扮演好產(chǎn)品褓母的角色，將原業(yè)務課改為產(chǎn)品課，調(diào)整後的組織規(guī)劃如下：產(chǎn)品一課/二課/三課/四課/五課/六課、特販部、外銷課、行銷課等；製造廠包括，新市製造一課/二課、成品課、楊梅廠製造課、瑞芳礦泉水廠、新市紙器廠等。目前年營業(yè)額為全國飲料廠之冠，擁有的四十餘條生產(chǎn)線其使用設備皆是最先進的進囗加工設備；如瑞典TETRAPAK、義大利的ROSSlSATTLI等。統(tǒng)一飲料部身為全國最大的飲料工廠，所推出的產(chǎn)品均通過食品GMP的認證，並為滿足消費者的需求，專心開發(fā)更多元化的飲料。表4 2　食品二群佈點表（飲料、自販機）　編號公司名稱資本額(萬美元)營業(yè)項目持股比率投產(chǎn)時間1新彊統(tǒng)一食品1050番茄製品、飲料70%2武漢統(tǒng)一綜合食品1928飲料、方便麵、汽水100%3崑山統(tǒng)一綜合食品2000方便麵、飲料、乳品100%4成都統(tǒng)一綜合食品2000肉品、飲料、方便麵100%5廣州統(tǒng)一食品1000方便麵、飲料、乳品100%6瀋陽統(tǒng)一食品250方便麵100%※優(yōu)勢1. 通路優(yōu)勢：統(tǒng)一的通路經(jīng)驗佔絕對的優(yōu)勢，目前在中國大陸約有百餘個百分之百轉(zhuǎn)投資直營的營業(yè)所，主要負責配送業(yè)務，部分也進行販售，另外有2000個以上的經(jīng)銷商，事業(yè)布局主要以沿海及長江沿岸的Ｔ字型布局，在現(xiàn)今掌握通路即占有利基的年代，統(tǒng)一企業(yè)在大陸的發(fā)展的確已占有優(yōu)勢。2. 資本雄厚：統(tǒng)一自民國五十七年創(chuàng)立至今，從企業(yè)發(fā)展到現(xiàn)今的集團，累積了相當雄厚的資本當後盾，為因應投資大陸及進軍國際市場，統(tǒng)一依集團旗下公司的事業(yè)特性，成立不同核心事業(yè)的次集團。如以統(tǒng)一企業(yè)為主的食品製造次集團，以統(tǒng)一超商為主的流通次集團，以南聯(lián)公司為主的商流次集團，及以統(tǒng)一國際開發(fā)為主的投資次集團等，將企業(yè)集團內(nèi)核心公司或旗下子公司依產(chǎn)業(yè)定位，將功能同質(zhì)性高者作區(qū)隔建構(gòu)出次集團，以利營利。 3. 嚴格的甄選派外人員：統(tǒng)一企業(yè)甄選派外人員首重的是其對組織的忠誠度及向心力，當然除此之外，也考慮到的其個人的專業(yè)能力、語言能力、適應能力以及應變能力等等。在短時間內(nèi)，派外的人員會以臺灣幹部為主，因為熟悉企業(yè)內(nèi)部的運作，能做有效且適當?shù)墓芾?；但若以長期來說，企業(yè)就必須考慮培育當?shù)厝瞬沤庸?，避免員工出現(xiàn)排外的情緒，也可以提升當?shù)氐氖繗狻?. 人員的培訓：統(tǒng)一於民國七十一年開創(chuàng)「統(tǒng)一學院」，秉持著自己培訓員工，不挖角，不空降的原則，用統(tǒng)一自己的訓練方式，訓練出屬於自己企業(yè)的員工。詳盡的訓練過程，所孕育出來的員工皆有自身的專長，更清楚的明白統(tǒng)一的目標及自身的使命。統(tǒng)一強調(diào)的是終身的學習，希望統(tǒng)一的員工能夠不斷的吸收新的知識，不斷的進修充實自己，所以十分鼓勵員工在職進修。統(tǒng)一嚴格的訓練，有制度的人事管理，培育出了一群忠實且實力堅強的員工。5. 重視企業(yè)文化：統(tǒng)一企業(yè)自從創(chuàng)業(yè)以來，即遵循董事長吳修齊先生所秉持之「三好一公道」的經(jīng)營理念，以多角經(jīng)營、宏觀眼光、重視人才等方針，兢兢業(yè)業(yè)地塑造出「誠實苦幹、創(chuàng)新求進」的立業(yè)精神。在目前各企業(yè)積極努力邁向全球化的時候，統(tǒng)一要求各員工尤其是領(lǐng)導階層的員工，需要充滿鬥志且企圖心，將統(tǒng)一帶向「全世界最好的食品公司」?！觿?. 轉(zhuǎn)投資事業(yè)過多：統(tǒng)一企業(yè)原本即是以食品起家的，而目前卻有許多轉(zhuǎn)投資是與食品無關(guān)的，例如：生物科技、電子產(chǎn)業(yè)等等。因為統(tǒng)一的轉(zhuǎn)投資企業(yè)各自為政，且不一定每一個轉(zhuǎn)投資都可以相輔相成，易造成浪費資金。2. 日式管理：統(tǒng)一目前所實行的，依舊是重男輕女的日式管理，在現(xiàn)今女權(quán)高漲的社會裡，引起了許多女性的不平。而不可否認的，現(xiàn)今的女性能力並不一定會輸給男性，統(tǒng)一在這一方面的管理，應該要重新評估。3. 大量就是好：統(tǒng)一過去一直都以量大來取勝，認為，只要是大量生產(chǎn)的就是好；但是目前人民的所得漸漸提升，所重視的不再是量大，而是精緻的東西。現(xiàn)今的統(tǒng)一已經(jīng)慢慢的改善這樣的態(tài)度，但是一個企業(yè)要將過去的包袱丟除，是需要一段時間的。 ※機會1. 市場廣大：大陸的人口眾多，市場十分的廣大，而飲料市場目前正蓬勃的發(fā)展，只要每一個人都增加一點點的購買量，那整理所增的營業(yè)額便是一個很大的成長。所以大陸的市場有很大的潛力可以發(fā)展。 2. 知名度；統(tǒng)一在大陸的飲料市場及方便麵市場都僅次於康師傅，為中國大陸第二大品牌，市佔率分別達到29%、18%。3. 崇洋心態(tài)：大陸的人民現(xiàn)在生活水準漸漸的提升，樣樣都想和別人比較，而第一個比較對象即是離大陸最近的臺灣。因為文化生活習慣相近，所以大陸的民眾會想跟臺灣的民眾用一樣的東西，甚至於更好。而統(tǒng)一在臺灣的品牌形象及知名度都即將達到鼎盛，而從臺灣進口的產(chǎn)品，亦或是臺灣企業(yè)所製成的產(chǎn)品，都是大陸民眾所想要購買的東西。4. 九五期間，大陸飲料業(yè)的發(fā)展趨勢為天然營養(yǎng)、品質(zhì)佳、多種類、多層級，以普及碳酸飲料為主，並積極發(fā)展果蔬飲料、蛋白飲料、飲用礦泉水，並適合發(fā)展固體飲料。茲分述之：（1） 碳酸飲料仍是大陸飲料業(yè)的主導產(chǎn)品，產(chǎn)量佔飲料總產(chǎn)量的比重將達50%。（2） 在1997年水果生產(chǎn)豐收的基礎(chǔ)上，1998年的果汁飲料市場將擴大100%純果汁及含原汁10%以上果汁飲料的比重，產(chǎn)量將達30萬噸左右，銷售價格亦將降低。（3） 果菜汁在大陸尚處起步階段，加工技術(shù)仍有待提昇。（4） 植物蛋白飲料，如椰汁、豆奶、杏仁露等，已形成幾個大型企業(yè)集團，1998年市場集中度將進一步提升。（5） 瓶裝天然礦泉水的整體質(zhì)量將有所提高，名牌產(chǎn)品之市場占有率將進一步擴大?！{1. 政治立場：臺灣與大陸的政治立場不同，一直都是臺商在大陸投資的一項不定時炸彈；中共政府的態(tài)度時好時壞，而臺灣對大陸的政策也是反覆搖擺不定，讓投資的臺商像在賭博一樣，賭贏了，可能就一帆風順；賭輸了，可能即是一敗塗地。2. 貧富差距：大陸的都市及鄉(xiāng)村差異性太大，貧富的差距也很大，造成不同的地區(qū)，行銷的策略便不同。3. 仿冒問題：大陸現(xiàn)在的情況，就跟十幾年前的臺灣一樣，因為尚未有能力可以自行研發(fā)，所以仿冒的問題特別嚴重。而中共官方又尚未訂定出明確的懲罰條款，造成目前大陸仿冒品氾濫?！M入市場方式轉(zhuǎn)口銷售統(tǒng)一產(chǎn)品統(tǒng)一認為開發(fā)大陸市場必須先進入大陸市場，但是因為貿(mào)然進入一個完全無法掌握的國外市場所承受的風險是非常大的。經(jīng)由評估，統(tǒng)一以『直接出口』方式直接由企業(yè)內(nèi)的外銷部門直營對外出口事宜，並不透過臺灣出口商，目的是為了減少另一階層的中間商；基於臺灣現(xiàn)行法令的