【文章內(nèi)容簡介】 果是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。商品積壓或缺貨現(xiàn)象嚴(yán)重，特別是生鮮食品不能滿足居民的日常消費(fèi)，經(jīng)營管理不警造成公司虧損。因此，完替業(yè)態(tài)功能對于發(fā)展連鎖業(yè)，特別是連鎖超市和連鎖便利店顯得尤為重要。③規(guī)范化水平偏低，沒有建立起完善的配送中心 我國百貨業(yè)規(guī)范化水平偏低也是一個(gè)不容回避的現(xiàn)實(shí)。大多數(shù)企業(yè)還沒有形成一個(gè)完善的、規(guī)范化運(yùn)作的經(jīng)營管理體制，嚴(yán)重阻礙了我國百貨業(yè)連鎖經(jīng)營的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，在現(xiàn)有連鎖經(jīng)營企業(yè)中，店鋪數(shù)量在10個(gè)以下的占一半以上，按國際慣例不能稱其為標(biāo)準(zhǔn)的連鎖企業(yè)。不僅如此 有很多連鎖企業(yè)不注重建立配送中心，商品進(jìn)貨成本高，流轉(zhuǎn)不暢，資金周轉(zhuǎn)困難，看似連鎖，實(shí)際上仍是單體點(diǎn)分散經(jīng)營的方式，違反了連鎖經(jīng)營的基本原則，其結(jié)果是“連鎖不連超市不超”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前連鎖業(yè)的統(tǒng)一采購、集中配送率遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)企業(yè)的集中配送僅達(dá)到30%，配送的不規(guī)范將使規(guī)模效益很難發(fā)揮出來。④我國百貨業(yè)技術(shù)水平落后 與發(fā)達(dá)國家相比，我國流通業(yè)的信息化與電子商務(wù)還處于初始階段。雖然近年來百貨業(yè)企業(yè)對信息化投入的增長速度較快，但投入的大部分是用于硬件建設(shè)，而用于軟件建設(shè)的比重很小。據(jù)調(diào)查，比2001年2$.%。其中硬件產(chǎn)品的銷售額為27. 12億元，占商業(yè)行業(yè)工T總體應(yīng)用市場銷售總額的76%，僅占總體應(yīng)用市場銷售總額的24%0目前，國內(nèi)的一些大型連鎖超市都裝備了POSIMIS系統(tǒng)，然而大多數(shù)POS機(jī)僅僅是作為收款機(jī)使用，MIS系統(tǒng)也僅僅用于進(jìn)銷存和財(cái)務(wù)的管理，大量的數(shù)據(jù)沒有變成企業(yè)的知識(shí)財(cái)富并加以充分利用。因此，百貨業(yè)要不斷引進(jìn)、發(fā)展新的管理理論 ，不斷采用具有高科技含量的技術(shù)手段，以提高自身素質(zhì)和企業(yè)的核心競爭力。經(jīng)營與管理理論的應(yīng)用，大幅度提高了百貨業(yè)的市場適應(yīng)和拓展能力，改善了其內(nèi)部資源的配里狀況，而技術(shù)手段的日益現(xiàn)代化，為敏感發(fā)現(xiàn)市場變化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營與管理的各項(xiàng)指標(biāo)，提供了有力的支持。換言之，技術(shù)手段是將理論應(yīng)用于實(shí)踐，指導(dǎo)實(shí)踐的中介手段。因此，在百貨業(yè)中各企業(yè)紛紛引入與應(yīng)用更為現(xiàn)代化的理論作為指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，誰能爭勝于市場，技術(shù)手段是否現(xiàn)代、先進(jìn)、應(yīng)用是否切合實(shí)際，就成為決定性因素。所以，從這個(gè)層面上講，百貨業(yè)的競爭與發(fā)展已進(jìn)入 “技術(shù)決定率”的時(shí)代。（2）百貨業(yè)態(tài)的趨勢預(yù)測 ①業(yè)態(tài)的變化：傳統(tǒng)大型綜合百貨商店經(jīng)過近10年的發(fā)展，目前已經(jīng)處于飽和和分化狀態(tài)。7000㎡以下的向主題店、品牌店、精細(xì)化方向發(fā)展，15000㎡以上的向購物中心方向發(fā)展，30000㎡以上的向SHOPPINGMALL方向發(fā)展。新興百貨業(yè)態(tài)店和大型購物中心必將迅速成長?！、诮?jīng)營方式的變化：上個(gè)世紀(jì)80、90年代開始，傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)歷了一個(gè)放棄經(jīng)銷、代銷商品，全面轉(zhuǎn)向聯(lián)營、引廠進(jìn)店甚至場地出租方式的轉(zhuǎn)型，實(shí)際上成為“二房東”。這是在傳統(tǒng)大型綜合百貨商場為減輕歷史包袱，轉(zhuǎn)嫁經(jīng)營成本，實(shí)施利潤最大化而采取的階段性戰(zhàn)術(shù)。國外百貨店經(jīng)營的商品大多實(shí)行買斷經(jīng)營，按專業(yè)化、類別化、特色化細(xì)分市場定位，并直接進(jìn)行顧客服務(wù)和經(jīng)銷商品的信息及物流服務(wù)，形成物流百貨、品類百貨、折扣百貨、流行百貨、精品百貨等不同業(yè)態(tài)類型?！　〗A段，國內(nèi)品牌百貨商店再次開始調(diào)整經(jīng)營方式，首先是擴(kuò)大與品牌商的聯(lián)營，并逐步與頂級(jí)品牌商擴(kuò)展經(jīng)銷和授權(quán)代理業(yè)務(wù)，并開始出現(xiàn)類別化的自有品牌專業(yè)店（店中店，如ITAT、LEVIS’SSTORE）?！　、凼袌鲂枨蟮淖兓弘S著專業(yè)化和綜合化的業(yè)態(tài)演進(jìn)，零售業(yè)按品類和目標(biāo)客戶群細(xì)分業(yè)種，傳統(tǒng)百貨店的空間更趨“窄小”。新世紀(jì)以來，由于消費(fèi)品市場的極大發(fā)展，百貨店作為經(jīng)營選購品的專業(yè)店，開始向兩級(jí)分化，大眾時(shí)尚商品與奢侈品，兩級(jí)的出現(xiàn)使市場進(jìn)一步細(xì)分。單純的以商品經(jīng)營為特征的百貨店越來越向類別化、特色化發(fā)展，而與品牌供應(yīng)商建立全面的供應(yīng)鏈合作，成為品牌供應(yīng)商的分銷渠道和服務(wù)平臺(tái)。　　購物中心和SHOPPINGMALL的興起，擴(kuò)大了傳統(tǒng)百貨的服務(wù)內(nèi)容，不僅滿足購物需求，百貨店自身只是也作為主力店進(jìn)入購物中心，更注重與休閑、娛樂、餐飲、文化消費(fèi)結(jié)合的多業(yè)態(tài)組合，實(shí)現(xiàn)“一站式”滿足消費(fèi)需求。　 ④規(guī)模和經(jīng)營水平的變化：區(qū)域化和規(guī)?；前儇浧髽I(yè)發(fā)展的必然方向，在一個(gè)城市商圈有限的市場空間里，品牌企業(yè)因其品牌商品的占有率和服務(wù)質(zhì)量的商譽(yù)而占有更大的市場份額，贏得更多的顧客，如王府井百貨、百盛百貨、武漢廣場、燕莎友誼商城、廣州友誼商店等，其單店銷售能力一般達(dá)到1億元/年/萬㎡，這也成為業(yè)內(nèi)衡量一個(gè)百貨店經(jīng)營水平的標(biāo)準(zhǔn)?！　∵@些企業(yè)有一個(gè)顯著的特征，就是不但重視發(fā)展規(guī)模，而且更重視穩(wěn)定商圈內(nèi)的長期顧客的忠誠度和特色服務(wù)，著重于內(nèi)在資產(chǎn)增值和運(yùn)營管理技術(shù)水平的提升，至使管理內(nèi)涵更加復(fù)雜化、精細(xì)化。 長沙市百貨業(yè)態(tài)的經(jīng)營環(huán)境 城市區(qū)位及地位分析（1）長沙城市區(qū)位分析長沙經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢明顯。既是內(nèi)陸通向兩廣和東部沿海及西南邊陲的樞紐地帶，又是長江經(jīng)濟(jì)帶和華南經(jīng)濟(jì)圈的結(jié)合部，具有與兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)域進(jìn)行密切經(jīng)貿(mào)合作的得天獨(dú)厚條件。近年來，長沙已成為支撐沿海、沿江開發(fā)地區(qū)的后方基地和促進(jìn)內(nèi)地和西部開發(fā)的先導(dǎo)城市，成為省內(nèi)、西南鄰省及粵港地區(qū)的資金、產(chǎn)品、技術(shù)、信息、人才等生產(chǎn)要素輸出的主要聚集地之一，在全國經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略布局中，發(fā)揮著承東啟西、聯(lián)南接北的重要樞紐作用。（2）長沙城市地位分析長沙在全省引領(lǐng)地位進(jìn)一步突出。%，，%。與其他市州相比較，%的GDP增速遙遙領(lǐng)先。 近年來，長沙大力實(shí)施“開放帶動(dòng)”和“流通活市”戰(zhàn)略，商貿(mào)流通取得全面快速發(fā)展，全市已初步形成了6大商圈、4大市場群、12條特色商業(yè)街、7大商品交易市場的商貿(mào)格局。去年，該市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額743億元，列中部城市第二位；舉辦各類會(huì)展活動(dòng)223個(gè)，帶動(dòng)會(huì)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入28億元，拉動(dòng)消費(fèi)近150億元。在做大做強(qiáng)傳統(tǒng)商貿(mào)的同時(shí)，連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、物流配送等現(xiàn)代物流方式蓬勃發(fā)展。金霞物流園、一力物流園逐步形成，高橋、紅星、馬王對等市場群漸次崛起，其流通輻射能力已達(dá)全省乃至中南地區(qū)，以長沙為中心的“一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”輻射8個(gè)城市，覆蓋人口4000萬，長沙作為地區(qū)中心商貿(mào)城市的地位日益突出。 長沙市商業(yè)圈的基本格局目前，長沙已基本形成了火車站、袁家?guī)X、五一廣場、東塘、伍家?guī)X、溁灣鎮(zhèn)等六大商業(yè)中心。 同時(shí)，長沙市也是外資、外省商業(yè)零售業(yè)最早進(jìn)入、數(shù)量最多的內(nèi)陸城市之一。 “友誼”、“阿波羅”、“中山”、“東塘”、“曉園”……上世紀(jì)八九十年代，“五虎斗長沙”的濃濃硝煙已隨風(fēng)而逝，隨著城市日新月異、新型商業(yè)業(yè)態(tài)紛紛涌現(xiàn)、商業(yè)投資主體不斷入駐，新的商業(yè)布局正在形成。自1998年以來，平和堂、麥德龍、家樂福、沃爾瑪、百盛、好又多、易初蓮花等國際商業(yè)零售業(yè)巨頭和國美、蘇寧、新一家、王府井等國內(nèi)知名零售企業(yè)相繼進(jìn)入長沙，進(jìn)一步加速了長沙商貿(mào)流通業(yè)的發(fā)展和升級(jí)。　　湖南平和堂實(shí)業(yè)有限公司是經(jīng)國務(wù)院正式批準(zhǔn)成立的，湖南省唯一一家中外合資大型現(xiàn)代化商業(yè)企業(yè)。 該公司順應(yīng)中國改革開放的歷史潮流，遵循中國加快長江沿崖城市開放、開發(fā)的發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)湖南商業(yè)流通領(lǐng)域的發(fā)展，由湖南省國際經(jīng)濟(jì)開發(fā)（集團(tuán)）公司、日本株式會(huì)社平和堂、日本小泉服裝株式會(huì)社共同興辦的中日合資公司，于1994年12月注冊登記成立。它是湖南省與日本滋賀縣締結(jié)友好經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流與合作的結(jié)晶。 湖南平和堂實(shí)業(yè)有限公司投資9，600萬美元，改造舊城面積11，740平方米，興建平和堂商貿(mào)大廈，于1996年5月20日破土奠基，于1998年11月8日隆重開業(yè)。大廈總建筑面積112，381平方米；商場營業(yè)面積51，800平方米；功能完備的寫字樓面積31，600平方米；地下停車場泊車400臺(tái)。工程設(shè)計(jì)建造的硬件設(shè)施達(dá)到國際水平，軟件操作商業(yè)管理均采用日本最先進(jìn)的服務(wù)技術(shù)，是一個(gè)集商業(yè)零售，餐飲、休閑、文化娛樂、辦公為一體的多功能的國際一流水平的商貿(mào)中心。 隨著平和堂購物廣場東塘店2007年10月開門迎客，發(fā)展勢頭正健的東塘商圈，風(fēng)頭直逼五一商圈。長沙市在形成兩大主商圈的同時(shí)，“大東城新經(jīng)濟(jì)區(qū)”、紅星、高橋、星沙、黎托、大托等新商圈已經(jīng)破殼而出，長沙已進(jìn)入多商圈時(shí)代。 　 五一商圈，無疑已成為長沙人氣最旺的商業(yè)風(fēng)水寶地。在這里，消費(fèi)者能在“平和堂”、“百聯(lián)東方”、“新世界百貨”、“王府井百貨”、“春天百貨”等各大百貨商場和步行街購買到中意的服飾，能在坡子街、南門口品嘗到美味的特色小吃，能在解放西路享受到豐富多彩的夜生活，還能在太平街回味長沙悠久的商業(yè)歷史文明。 五一商圈位于長沙市中心地段，日均人流量30萬人次。在政府引導(dǎo)規(guī)劃基礎(chǔ)上，已成為以大型百貨為主力業(yè)態(tài)，休閑、餐飲為輔助業(yè)態(tài)的黃金商圈。以品牌消費(fèi)為主的五一商圈，已成為長沙的購物標(biāo)志。2006年9月落戶長沙的新世界百貨，相中的就是五一商圈這種成熟的魅力。 “五一商圈已經(jīng)發(fā)展成熟，對于商家而五一廣場商圈被定為獨(dú)一無二的市級(jí)中心商圈，分布著平和堂、春天百貨、王府井商業(yè)廣場、錦繡廣場、東漢名店、萬代廣場、新大新廣場、黃興路商業(yè)步行街等數(shù)十家購物中心，幾乎占了長沙市大型商場的半壁江山。 根據(jù)長沙市整體商業(yè)規(guī)劃和芙蓉區(qū)政府對商業(yè)區(qū)域的劃分定位，五一廣場周邊將成為長沙市核心主流商業(yè)圈，目前五一廣場以南的商圈已經(jīng)初步建成且逐步形成氣候；五一廣場以北的商圈以黃興北路、中山路、蔡鍔路“三條線”為主要商業(yè)街，配以大型的美食廣場、購物中心、百貨、精品店、專賣店等多個(gè)高檔項(xiàng)目，將逐步形成北城區(qū)高檔次的商品消費(fèi)帶，在未來的3到5年，勢必發(fā)展成為長沙市高規(guī)格、高檔次的核心商業(yè)地帶，與五一廣場以南的中檔次商業(yè)圈遙相呼應(yīng)，相得益彰；最終發(fā)展成為五一廣場一南一北的大商圈，在長沙市的商業(yè)中處于壟斷地位。 東塘作為區(qū)域性商業(yè)中心，近年來發(fā)展勢頭迅猛，已成為長沙可與五一商圈比肩的主力商圈。 東塘商圈以東塘立交橋?yàn)橹行南蛑苓呡椛洌合蚰涎由斓缴白犹?、紅星；往北沿韶山路連接五一大道，打通袁家?guī)X；往西與侯家塘搭界；往東經(jīng)赤崗沖蔓延至二環(huán)線。在輻射范圍內(nèi)，百貨、超市、酒店、金融、休閑、餐飲等設(shè)施正趨于完善。據(jù)統(tǒng)計(jì)，東塘日均人流量為15萬人次，最高超過40萬人次。 　　“現(xiàn)在的東塘商圈有點(diǎn)類似5年前的上海徐家匯，極具生長空間，有望成為長沙市含金量最高的核心商圈之一?！睒I(yè)內(nèi)人士許先生評(píng)價(jià)。商圈經(jīng)濟(jì)興旺與否，最關(guān)鍵的因素是人。在東塘商圈的輻射范圍之內(nèi)，除原有的一些重量級(jí)生活小區(qū)，大量生活住宅區(qū)開始在城南扎堆。持續(xù)看漲的樓盤均價(jià)，意味著這一群體的購買力之強(qiáng)。商家只要做好服務(wù)文章，就能成功地將這些消費(fèi)對象潛在的購買力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的購買力。 　　隨著省政府機(jī)關(guān)南遷，長株潭融城步伐提速，長沙城市重心逐漸南移，東塘已成為一方不可多得的財(cái)富洼地，這一商圈新貴的前景不可估量。　　 2005年7月，長沙市商務(wù)局編制的《長沙市城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局規(guī)劃》（2005年2020年）指出，到2020年，長沙市將建設(shè)完善1個(gè)市級(jí)商業(yè)中心、13個(gè)區(qū)域性商業(yè)中心、30個(gè)社區(qū)級(jí)商業(yè)中心和18條主要商業(yè)街。 　　火車站商圈是長沙的傳統(tǒng)商圈之一，地位一度僅次于五一商圈。作為交通樞紐中心，火車站商圈有著不可計(jì)量的流動(dòng)人口，大流通口岸型和大流通市場型是其獨(dú)特之處。但業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，火車站商圈發(fā)展?jié)摿τ邢?。以流?dòng)客人為主要服務(wù)對象的商家，往往商業(yè)信譽(yù)不高，加之中高檔消費(fèi)及個(gè)別商業(yè)業(yè)態(tài)缺席。 　　長沙城東再生出一個(gè)新的商業(yè)圈成為必然。近年長沙東部城區(qū)已形成以萬家麗中路城東片區(qū)為中心輻射開來的“東城新經(jīng)濟(jì)區(qū)”，涵蓋東二環(huán)以東的高橋商圈、汽車東站、體育新城等商業(yè)集中區(qū)。步步高萬家麗店、沃爾瑪長沙第三店、臺(tái)灣大潤發(fā)逐個(gè)挺進(jìn)城東，“三縱八橫”城市交通骨干網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模，與黃花航空港、武廣高速鐵路長沙站、京珠高速長沙段等重要交通設(shè)施全面對接。 　　曾占據(jù)著長沙商業(yè)重要一席的伍家?guī)X商圈，一度沒落。近兩年隨著霞凝港物流圈輻射全國，湖南金鷹廣播影視文化中心日益紅火，大型住宅樓盤不斷冒出，加上即將建成的“兩館一廳”（博物館、圖書館、音樂廳）產(chǎn)生的拉動(dòng)效應(yīng)，北城商業(yè)復(fù)興指日可待。 　　有著40萬人口的河西岳麓區(qū)，目前只有溁灣鎮(zhèn)這個(gè)商業(yè)業(yè)態(tài)基本齊全的商業(yè)中心，但現(xiàn)有商業(yè)設(shè)施與整個(gè)河西的消費(fèi)能力很不相匹配，后續(xù)發(fā)展空間還很大。業(yè)內(nèi)專家指出，與五一商圈只有一橋之隔的溁灣鎮(zhèn)，必須調(diào)整商業(yè)業(yè)態(tài)，整體改造提升溁灣鎮(zhèn)周邊地區(qū)商貿(mào)業(yè)。尤其是坐擁大學(xué)城和岳麓山兩大資源，溁灣鎮(zhèn)商圈的發(fā)展要充分強(qiáng)調(diào)文化產(chǎn)業(yè)和生態(tài)功能。 　　商圈是動(dòng)態(tài)發(fā)展而非靜止的。隨著地價(jià)和租金的高漲，商家賺不到超級(jí)利潤后，黃金商圈同樣會(huì)產(chǎn)生一種擠出效應(yīng)，商家將另擇地圖發(fā)展。多元共生時(shí)代，競爭是永恒的主題，多元發(fā)展是惟一的出路。 市場競爭結(jié)構(gòu)分析 主要競爭對手分析?。?） 友阿集團(tuán)。作為湖湘本土百貨業(yè)龍頭企業(yè)，友阿僅在長沙就擁有友誼商店、友誼商城、春天百貨、阿波羅商業(yè)廣場、阿波羅商城5大主力門店，%；。目前，友阿集團(tuán)正在進(jìn)行CRM（客戶關(guān)系管理體系）大升級(jí)，針對友阿集團(tuán)在全市乃至全省的10余萬VIP客戶，進(jìn)行再精準(zhǔn)定位。友阿集團(tuán)建成的“24小時(shí)顧客呼叫中心”，無論咨詢、建議還是投訴，均24小時(shí)受理。而在CRM全面升級(jí)完成后，金卡客戶將享受到一系列便利：比如驅(qū)車前往友阿百貨店，只要撥打24小時(shí)顧客呼叫電話，工作人員馬上就會(huì)備好車位，迎接顧客。友阿的網(wǎng)上商店也悄然落成，點(diǎn)擊“9448”遠(yuǎn)程商務(wù)網(wǎng)站，友阿各百貨店赫然其上，這是與現(xiàn)實(shí)中的友阿百貨店完全一致的“網(wǎng)上商店”，也是目前湖南乃至全國百貨業(yè)中首創(chuàng)的“仿真網(wǎng)上商城”。 “網(wǎng)上商店”中，除了有乘車線路、營業(yè)時(shí)間、商品圖像、折扣信息等服務(wù)內(nèi)容外，更人性化地設(shè)置了“試衣間”，（2）百聯(lián)東方地處五一商圈北端的長沙百聯(lián)東方商廈，是目前長沙市單店規(guī)模最大的一家百貨購物中心，該商廈以“購物中心+百貨”為經(jīng)營理念，于2007年9月份正式對外營業(yè)。該商廈的建成，將進(jìn)一步完善和活躍五一商圈北端?！∪绻f9年前，外資背景的平和堂入駐長沙引發(fā)了內(nèi)外資較量的洗牌效應(yīng)，那么，百聯(lián)東方的進(jìn)入則直接促進(jìn)了長沙百貨業(yè)的升級(jí)。　 “百聯(lián)東方引進(jìn)國際一線品牌直接把長沙的城市定位從三線提升到了二線。的確，百聯(lián)東方讓很多長沙人第一次接觸了這個(gè)匯集最時(shí)尚商業(yè)元素的新單詞——MALL，而百聯(lián)東方展現(xiàn)的“MALL式”奢華讓他們耳目一新：