樂生活創(chuàng)業(yè)策劃書(編輯修改稿)
2024-08-28 20:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 采購到高品質(zhì)、天然、無污染的食品。在一開始經(jīng)營沒有步入軌道的時候，我們可能沒有能力與供應商去談價格，進貨成本可能比較高。同時咖啡機、店面的維修開銷比較大。 與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料能及時，保質(zhì)保量資源的供給。逐漸形成規(guī)模經(jīng)濟，從而降低采購成本，運輸成本等。在公司發(fā)展初期，財務風險主要體現(xiàn)為資金短缺風險，即資金不能滿足公司快速發(fā)展的需要。公司前期投入主要來自場地租金、裝修費用、設施和設備購買的費用以及宣傳費用等。 加強對公司資金運行情況的監(jiān)控力度，最大限度地提高資金使用率；實施財務監(jiān)管和預算制度；聘請高素質(zhì)人才進行有效的管理。尋求合作伙伴，獲得資金上的扶持。本店主要是在節(jié)假日以及周末有比較可觀的收入，在其余的大部分時間，如何吸引更多的客戶來增加收入，也是考慮的重點。 用優(yōu)質(zhì)的服務吸引客戶，培養(yǎng)公司的忠誠客戶群，同時吸引潛在的消費者，以此獲得更大的經(jīng)濟效益。另外還要加強新型產(chǎn)品和服務的延伸，以擴大市場。5．裝修與設施公司內(nèi)部裝修是企業(yè)發(fā)展的一項重要工程和指標，想必大家也都知道它的重要性，這是給消費者的第一印象，也是吸引回頭客的一大重要因素，它的好壞決定了公發(fā)展前景的一大部分。我們樂生活的理念就是讓消費者快樂消費，所以在裝修這一塊顯得尤為重要。店內(nèi)的裝修也是按照股東的投資額度及消費者的消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行設計并裝修。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方，讓樂生活的經(jīng)營理念傳播出去。所以我們準備將店裝修為三種不同的風格：、復古型：適合一些高端的商務人士。、浪漫型：適合情侶、朋友聊天、放松心情等。、樂趣型：適合兒童玩樂。餐廳的整體設計理念應該是干凈、整潔、大方，避免給消費者大排檔那樣的感受。餐廳的設計以哦藕粉色為主，藕粉色的天花板搭配藕粉色的置頂式空調(diào)，相互融合，藕粉色的天花板，藕粉色的墻壁，藕粉色的地板，搭配四組橘紅色桌椅分置兩側(cè)，正中間是四組淡黃色的桌椅，所有桌椅以長方形擺放，整齊協(xié)調(diào)，最大化的利用了空間，干凈亮麗。燈飾是餐吃的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐的愉悅感。燈光是烘托食堂氛圍的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出食堂人的氛圍。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便當。按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示食堂的筆調(diào)，貼近消費者感官享受。桌位預設和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，桌子可以有四人一張，以可以有兩人一張，方形的和圓形的各設計幾個，也可以視具體情況而定。干凈，整潔，應該體現(xiàn)大眾的心理。餐具的樣子設計成大小不一，形狀各異，可以吸引消費者，同時，為會員提供預訂服務。提供各具特色的 DIY服務的裝修樂生活向消費者提供了這一種服務，有效滿足消費者的自己動手創(chuàng)作心理，設置一間門的房間，里面的墻壁用那種有藝術性的墻紙貼，這樣更能激發(fā)消費者的創(chuàng)意思維。讓消費者自己發(fā)散思維，我們只需給他們提供他們的元素就行。例如：水果、沙拉、蛋糕等等，也可以自己動手做小飾品，會員可以預定制作食品、飲品、小飾品的原材料。 私人訂制的裝修不要求有多么的另類，大眾化就行，提供各種音樂器材，話筒、耳麥、設置表演舞臺，表演舞臺不需要很大，只要各類設備齊全就行，還有需要的燈光，一定要考慮到，給顧客一個展示才藝的機會。還有一個重要的條件，就是隔音效果要好，那就是對玻璃和墻的材質(zhì)選好，可以選擇雙層窗和輕質(zhì)磚，這對隔音障礙能起到很好的作用，里面主要以暖色系為主。如顧客愿意組建自己的樂隊，本公司將無償提供器材，但僅限在本公司經(jīng)營場所范圍內(nèi)使用。 迷你書屋的裝修 在享受休閑時光的同時，為顧客提供一些休閑類書籍，讓顧客聽著優(yōu)美舒適的音樂，喝著口的飲品，讓自己的身心完全放松。書的種類要基本上齊全，消費者也可以自己選自己喜歡的書購買。適合的年齡段的消費者消費。里面的座位可以擺放為一人的，也可以兩人的，情侶的都可以，在桌子上鋪上淡雅的桌布，給人一種心靈放空的感覺。 公司通過為顧客提供桌面游戲，他最需要的就是桌子，我們可以設計成那種大的圓桌或長方形的，面積要足夠大，靈活方便。再加之各種需要的游戲器材等等，讓消費者玩的開心。設置專門的小屋，提供盤子、橡皮人等道具，形狀各不相同，你也可以自己動手做你想發(fā)泄的對象的樣子。東西可以擺放在任意的地方，讓消費者可以隨手夠到，燈光稍微弱一下，給他們一種隨意的感覺，沒有任何拘束。他們想打就打，想罵就罵，隨意發(fā)泄。 洗手間的裝修樂生活設有男女洗手間各一間，以清潔為主。樂生活有限責任公司就是為消費者服務的一家公司，我們會盡自己最大的力量讓消費者消費的滿意、消費的高興。6．市場與銷售本店將采取會員制、VIP服務、市場營銷、網(wǎng)絡推銷等方式來促進店面運營。與此同時，我們將通過雜志、報紙、海報、網(wǎng)絡、自印宣傳單、與社團聯(lián)誼等方式，開拓市場業(yè)務。樂生活咖餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)別樣的服務，通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格. 管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 既要上下屬感受到咖餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干?！? 咖餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務的區(qū)別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。具體的營銷策略如下：1．開業(yè)首日開展各種優(yōu)惠折扣活動。2．在節(jié)日開展系列主題活動。3． 通過網(wǎng)絡進行宣傳，如投遞電子版宣傳冊或在各種熱門網(wǎng)站刊登廣告等。4．對于桌面游戲，提供新手入門指導的服務。5．自主開發(fā)新食品、飲品、服務、活動。6．設置消費者反饋系統(tǒng)，提高公司服務水平，切實做到顧客是上帝。7．針對老顧客定期給予饋贈。表達我們對其支持的感謝，同時推進顧客由新變老的轉(zhuǎn)變。我店所采用的定價原則是根據(jù)類似餐飲、休閑、娛樂服務的市場價格、客戶價值、成本和毛利目標來確定?；緝r格如下： ，見表61。表61 樂生活各項服務價目表周一到周五周六到周日普通價會員價普通價會員價心里輔導服務180元/小時160元/小時200元/小時180/小時周一到周四周五周六周日桌面游戲普通價會員價普通價會員價普通價會員價普通價會員價12:00～18:00每小時8510810810818:00～23:00每小時1081210151215128:00～12:00時段241530243024302413:00～18:00時段3220403240324032發(fā)泄小屋普通價會員價普通價
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