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正文內(nèi)容

餐飲創(chuàng)業(yè)策劃書(編輯修改稿)

2024-08-30 07:38 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 間:2分鐘。*********************************營養(yǎng)早餐 10分鐘就做好香蕉三明治  原 料:切片面包、香蕉  方 法:香蕉斜切片,夾入切片面包中?! ?yōu) 點:方便?! ∪?點:不喜歡甜口味的人會覺得比較膩。  口 味:甜?! ⊥?薦:香蕉盡量切長長的片,夾在面包里才不容易散落?! √?醒:香蕉和蜂蜜在一起可能會導致輕微的腹瀉,腸胃不好的人注意一些哦牛奶干果麥片粥  原 料:燕麥片、牛奶、蜂蜜、雞蛋、葡萄干  方 法:鍋內(nèi)放入少量水,點火,隨即加入麥片、葡萄干。煮沸。如果喜歡,煮沸后加入一個雞蛋攪散。再煮23分鐘。沖入牛奶,即可熄火。調入蜂蜜,配一兩份水果吃,更有營養(yǎng)。優(yōu) 點:原料天然。牛奶后加入,一是避免長時間加熱,破壞營養(yǎng),再者可以使粥的溫度快速降低,加入蜂蜜的時候不會破壞蜂蜜的營養(yǎng),還可以馬上吃到嘴里?! ∪?點:喜歡這個味道的話,其實是很好的早餐,沒什么缺點?! 】?味:如果不喜歡蜂蜜,可以選擇做成白味的或者淡淡的咸味的?! ⊥?薦:深色蜂蜜(比如棗花蜜)抗氧化能力強;槐蜜女孩子吃對皮膚好;百花牌的兒童蜂蜜一般加了牛黃酸,對大腦有好處,成人吃點兒不知會不會有效果。  提 醒:燕麥適合大人,但不適合小孩子吃。酸奶沙拉  原 料:全麥面包(或者全麥消化餅干、沙琪瑪)、香蕉、各類干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶  方 法:面包(或餅干等)掰碎,香蕉切片,干果適量放入盤中,澆入酸奶,即可食用?! ?yōu) 點:快!如果吃得快,10分鐘連做帶吃都搞定了。原料可選范圍大,偶爾換換口味的好選擇。  缺 點:涼的!冬天暖氣不足的時候,不適合吃 ?! 】?味:偏甜?! ⊥?薦:如果用面包,建議選無糖全麥面包,可以中和酸奶的甜口味。友情提醒:如果選用面包,適合做好馬上吃,否則面包就會泡軟了。鮮香紅松飯團  主 料:糯米。配料:松子、紅棗、醬油。  準備工作:前一天,將糯米浸入醬油中以調和顏色,并增加鮮香味,煮熟放入冰箱?! ≈?法:  ,用微波爐貼膜包好放入微波爐中加熱?! ??! 。瑢埬蟪蓤F狀,并將紅棗、松子嵌入。  秘 訣:  ?! ?。雞脯吐司  主 料:切片面包、雞肉、黃瓜、香菜?! ∨?料:鹽、味精?! 蕚涔ぷ鳎呵耙惶焱砩?,選取雞脯肉,煮熟燒爛后放入冰箱備用?! ≈?法:  、味精,放入微波爐中加熱?! ?,與雞肉拌和在一起。  ,進行加熱?! 。瑢⑾悴它c綴上。  秘 訣:  ,不然會在一早就攝入過多鹽份?! ?,可以加少許黑胡椒。不過為營養(yǎng)起見的話,早晨嘛,也就用不著那么刺激性的調料了?! 。欢〞X得味道更好,而且也更有營養(yǎng)?!?沙拉面包盒+鮮果汁  材 料:小黃瓜1條、煮熟的胡蘿卜半條、熟馬鈴薯1個、熟雞蛋1個、蛋黃醬半杯、土司4片、鹽半大匙  作 法:  、切丁,加入半大匙鹽腌5分鐘,然后用冷開水沖凈,瀝干?! ?、馬鈴薯和熟雞蛋切丁后,與小黃瓜混合,再加入蛋黃醬攔勻做成沙拉?! 。湃肷僭S沙拉后,蓋上另一片土司,并用碗扣出圓盒狀,修掉四周硬皮即成?!?沙拉面包盒+鮮果汁  材 料:小黃瓜1條、煮熟的胡蘿卜半條、熟馬鈴薯1個、熟雞蛋1個、蛋黃醬半杯、土司4片、鹽半大匙  作 法:  、切丁,加入半大匙鹽腌5分鐘,然后用冷開水沖凈,瀝干?! ?、馬鈴薯和熟雞蛋切丁后,與小黃瓜混合,再加入蛋黃醬攔勻做成沙拉?! ?,放入少許沙拉后,蓋上另一片土司,并用碗扣出圓盒狀,修掉四周硬皮即成?!?鮮果玉米片+烤土司鮮果玉米片  材 料:新鮮草莓四個、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鮮奶1杯  作 法:將各種水果洗凈、去皮、切小片,放深盤內(nèi),加入玉米片,并淋入鮮奶即可食用。  ,將土司烤至兩面金黃即可取出食用?!  ?*********************營養(yǎng)早餐香蕉奶飲  一到兩條香蕉,剝皮切成幾段,放入沖好的牛奶中,攪拌即可。還可以加入一只剛剛熟的“溏心”雞蛋(起床時把雞蛋放入電熱杯,水開拔電,蓋4~5分鐘就好了),讓蛋黃混合其中,便制造成一杯口感香滑的香蕉奶。香蕉含豐富維生素,防治便秘,還提供足夠熱量;牛奶和雞蛋是蛋白質的極好來源?! 「晒溒 “岩恍┢咸迅?、無花果、杏仁干等這些你自己喜歡的干果加入即沖麥片中,開水一沖即可,根據(jù)個人喜好,咸甜皆可。干果有豐富維生素和蛋白質,而麥片富含水溶性纖維,有降血脂的功效,這份早餐定合乎你的心意。粗糧方塊  預先把番薯、土豆等洗凈切成小方塊扔進電飯煲。晨起加熱水煮,等你梳洗穿戴完畢,放入適量糖或鹽,一份芬芳的、高纖維的、又令你長時間不覺饑餓的粗糧方塊早餐就可以上碗了。據(jù)飲食專家說,適當進食一些粗糧,對飲食“精益求精”的現(xiàn)代人是非常必要的?! ∽喜孙垐F  晚上有空的話,也可用紫菜包一些糯米飯團,中間放些蘿卜粒、蝦米、肉粒等,第二天早上加熱即可。糯米溫中補血,紫菜是藻類植物,對人體也很有益,如果你喜歡中餐,這種傳統(tǒng)的飯團就適合你了。牛奶糕點用全麥面包片夾些番茄、黃瓜片或果子醬,加牛奶、豆?jié){或雞蛋,或者用微波爐加熱現(xiàn)成的饅頭、包點、餃子……也不失是快捷妥當?shù)脑绮汀?************************************************清晨最不該吃的三種食物:溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發(fā)性攣縮。:香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。:菠蘿里含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。知道了清晨飲食的禁忌,就該立刻行動起來,尋找一款適合自己的養(yǎng)胃方案,這里推薦幾款,供大家選擇:  清晨養(yǎng)胃湯  材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖?! ∽龇ǎ?,和蠶繭一起入鍋,加800克水?! !?,加入白糖調味即成?! 」πВ簻鹞睹溃B(yǎng)胃健脾,潤肺生津。  桑椹三明治  材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶?! ∽龇ǎ?,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上?!?,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。  功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用?! ≡缤眇B(yǎng)胃粥  材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克?! ∽龇ǎ?、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈?!?,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。 。  功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。*************************早點品種豐富才好  “一頓營養(yǎng)充足的早餐應該包括面包、米粥等碳水化合物,肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品,以及豆?jié){、新鮮蔬菜和水果?!卑步∪A說,由于現(xiàn)代人飲食過于精細,所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包,以攝取更多的粗纖維;吃了面包或餅干再喝牛奶或豆?jié){,有利于鈣的吸收?!霸绯砍蕴O果是金,中午是銀,晚上是銅?!彼J為,早上吃水果補充維生素的效果最好?! ∈卟瞬槐靥?,但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜,可在頭天晚上做好,用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好,吃時拌點鹽即可。她提醒說,榨菜只能起調味的作用,并無太大的營養(yǎng)價值,含鹽過高不宜經(jīng)常食用。而健康人每天吃2個水煮蛋,不會使膽固醇異常。***************早餐應補充維生素2540歲女性的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半,特別是維生素C和鐵。當今,大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。“肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取?!?*******************朝鮮料理:綠豆煎餅綠豆 150克、辣白菜 50克、豬肉 30克、蔥 20克、紅色柿子椒
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