第六章現(xiàn)代飯店安全管理(編輯修改稿)
2024-08-28 13:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 由現(xiàn)代飯店高層領(lǐng)導(dǎo)、保安職能部門及飯店其它部 門經(jīng)理組成的，對整個現(xiàn)代飯店安全管理負(fù)責(zé)任的工作網(wǎng)絡(luò)。 2．部門管理層網(wǎng)絡(luò) 3．樓面服務(wù)層網(wǎng)絡(luò) 二、安全組織與安全職責(zé) 1．安全管理委員會 安全管理委員會由現(xiàn)代飯店高層領(lǐng)導(dǎo)、保安職能部門及 飯店其它部門經(jīng)理組成、并對整個現(xiàn)代飯店安全管理工作負(fù) 總責(zé)任的組織 。 2．安全管理小組 現(xiàn)代飯店保安部是負(fù)責(zé)現(xiàn)代飯店安全工作的職能部門。 3．治安協(xié)管小組 消防管理委員會負(fù)責(zé)管理和領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)代飯店的消防管理工作。 4．消防管理委員會 返回 第三節(jié) 飯店安全管理的計(jì)劃、制度與措施 一、犯罪與盜竊的防范計(jì)劃、控制與管理 1．客人生命、財(cái)產(chǎn)的安全控制與管理 ⑴ 入口控制與管理 (2)客房安全控制與管理 (3)客人財(cái)物保管箱安全控制與管理 員工的安全控制與管理 現(xiàn)代飯店財(cái)產(chǎn)的安全控制與管理 二、防火安全計(jì)劃與消防管理 火災(zāi)始終是威脅現(xiàn)代飯店的一個重大災(zāi)難。因此，制定 科學(xué)合理的防火安全計(jì)劃和進(jìn)行有效的消防管理是飯店安全 管理的重要內(nèi)容。 1. 現(xiàn)代飯店火災(zāi)原因分析 ⑴ 發(fā)生火災(zāi)時未及時通知客人 ⑵ 沒有防火救災(zāi)的預(yù)案 ⑶ 使用大量有毒的裝飾材料 ⑷ 火災(zāi)發(fā)生時人們的異常心理與行為 3．防火安全計(jì)劃與消防管理 ⑴ 消防安全告示 ⑵ 防火安全計(jì)劃與制度
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