第六章現代飯店安全管理(編輯修改稿)
2024-08-28 13:20 本頁面
【文章內容簡介】 由現代飯店高層領導、保安職能部門及飯店其它部 門經理組成的，對整個現代飯店安全管理負責任的工作網絡。 2．部門管理層網絡 3．樓面服務層網絡 二、安全組織與安全職責 1．安全管理委員會 安全管理委員會由現代飯店高層領導、保安職能部門及 飯店其它部門經理組成、并對整個現代飯店安全管理工作負 總責任的組織 。 2．安全管理小組 現代飯店保安部是負責現代飯店安全工作的職能部門。 3．治安協(xié)管小組 消防管理委員會負責管理和領導現代飯店的消防管理工作。 4．消防管理委員會 返回 第三節(jié) 飯店安全管理的計劃、制度與措施 一、犯罪與盜竊的防范計劃、控制與管理 1．客人生命、財產的安全控制與管理 ⑴ 入口控制與管理 (2)客房安全控制與管理 (3)客人財物保管箱安全控制與管理 員工的安全控制與管理 現代飯店財產的安全控制與管理 二、防火安全計劃與消防管理 火災始終是威脅現代飯店的一個重大災難。因此，制定 科學合理的防火安全計劃和進行有效的消防管理是飯店安全 管理的重要內容。 1. 現代飯店火災原因分析 ⑴ 發(fā)生火災時未及時通知客人 ⑵ 沒有防火救災的預案 ⑶ 使用大量有毒的裝飾材料 ⑷ 火災發(fā)生時人們的異常心理與行為 3．防火安全計劃與消防管理 ⑴ 消防安全告示 ⑵ 防火安全計劃與制度
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