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正文內(nèi)容

白酒企業(yè)質(zhì)量手冊(編輯修改稿)

2025-07-27 12:22 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 5 管理職責(zé) 管理承諾本公司通過規(guī)定高層管理者的職責(zé),體現(xiàn)高層管理者的管理承諾,并通過規(guī)定部門質(zhì)量職責(zé)和其他人員的質(zhì)量職責(zé)體現(xiàn)質(zhì)量方針和目標(biāo)的要求。 以顧客為關(guān)注焦點LGD各種過程和活動堅持以顧客滿意為目的,確保將顧客的要求和期望轉(zhuǎn)化為公司的規(guī)定要求,并確保予以滿足,堅持對顧客的滿意度進行監(jiān)控和測量,并以此持續(xù)改進質(zhì)量管理的有效性。 質(zhì)量方針 質(zhì)量方針由總經(jīng)理制定并以文件形式頒布,在內(nèi)容上確保:;;;。 綜合部負責(zé)向全體員工傳達質(zhì)量方針,并經(jīng)上下溝通保證理解上的一致。 各部門、各級人員必須堅持貫徹執(zhí)行質(zhì)量方針,并有權(quán)對違背方針的行為和現(xiàn)象進行抵制和糾正。 總經(jīng)理在管理評審時對質(zhì)量方針的實施情況及其持續(xù)適應(yīng)性方面進行評審,在適宜的條件下改進質(zhì)量方針。5. 4 策劃 質(zhì)量目標(biāo)的策劃與控制總經(jīng)理要確保在質(zhì)量方針給出的框架內(nèi),在機關(guān)、部門和工序建立和落實具體的質(zhì)量目標(biāo),包括進貨檢驗的合格率,工序合格率,成品入庫合格率和顧客滿意率等,確保質(zhì)量目標(biāo)是可衡量或可測量的,保持與質(zhì)量方針口徑一致,質(zhì)量目標(biāo)的制定,分解和檢查按《質(zhì)量目標(biāo)的考核辦法》(Q/)執(zhí)行。 QMS的策劃最高管理者應(yīng)確保對實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)所需的資源加以識別和策劃,策劃的輸出要形成文件,質(zhì)量策劃應(yīng)考慮下述內(nèi)容:,需考慮允許的刪減;;;策劃應(yīng)確保更改在受控狀態(tài)下進行,并且在更改期仍保持質(zhì)量管理體系的完整性。 職責(zé)權(quán)限與溝通 職責(zé)和權(quán)限總經(jīng)理確定公司的組織結(jié)構(gòu)及各部門的職責(zé)和權(quán)限,形成《各部門質(zhì)量職責(zé)》 (Q/)和《各類人員質(zhì)量職責(zé)》(Q/)文件,并通過建立內(nèi)部溝通渠道做到上情下達,下情上達,橫向協(xié)調(diào)。LGD行政組織機構(gòu)見“組織機構(gòu)圖”LGD質(zhì)量管理系統(tǒng)見“質(zhì)量管理系統(tǒng)圖”LGD質(zhì)量職責(zé)分配見“質(zhì)量職責(zé)分配表” 管理者代表管理者代表具有以下方面的職責(zé)和權(quán)限:;※,運行情況以及需要改進的方面;向最高管理者報告;;; 內(nèi)部溝通綜合部負責(zé)建立公司的內(nèi)部溝通渠道,執(zhí)行《內(nèi)部溝通與信息的收集和利用辦法》(Q/)。確保不同的部門,不同的崗位都能了解本公司QMS的有效性,形成全員參與共同改進的局面。:涉及QMS進行過程及管理等多方面的內(nèi)容:如質(zhì)量要求,過程目標(biāo)及完成情況,過程有效性等;:上下級間的溝通,部門之間的溝通和部門內(nèi)部的溝通;:調(diào)度會、質(zhì)量分析會、內(nèi)部刊物、文件,公告欄、聲像和電子媒體等; 管理評審 總則為確保QMS持續(xù)的適宜性,《管理評審辦法》(Q/);※按策劃的時間間隔(不超過12個月),由最高管理者主持,對質(zhì)量管理體系進行全面的評審,以確保質(zhì)量管理體系具有持續(xù)的適宜性,包括質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。 管理評審的輸入管理評審的輸入包括與以下方面有關(guān)的業(yè)績、信息和改進的機會;.;;;;;;。 管理評審的輸出管理評審的輸出應(yīng)包括與以下方面有關(guān)的措施:;;?!? 資源管理 資源的提供本公司為實施和改進質(zhì)量管理體系,為確保公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo),為達到顧客滿意,及時的提供必要的和充分的資源,包括人力資源、基礎(chǔ)設(shè)施、工作環(huán)境及資金等。 人力資源 總則為確保滿足質(zhì)量管理體系運行需要,對從事質(zhì)量活動并承擔(dān)規(guī)定責(zé)任的人員進行能力的培養(yǎng),以提高其能力,使員工滿足規(guī)定職責(zé)的需要。 能力、意識和培訓(xùn),尤其要確定對產(chǎn)品質(zhì)量有影響的工作人員所必需的能力,任職條件作為人員選擇、安排和考評的主要依據(jù),;,確保其能力與崗位職責(zé)要求相適應(yīng);,應(yīng)從其接受教育的程度、培訓(xùn)經(jīng)歷、技能水平和工作經(jīng)驗等方面綜合考慮,選拔能勝任工作的人員從事管理和作業(yè)的活動;,并據(jù)此進行人員安排。,由公司綜合部負責(zé)提供培訓(xùn)或采取其它措施滿足人力資源需求; ;、培訓(xùn),確保全體員工意識到所從事的工作對于實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)的重要性和相關(guān)性,意識到應(yīng)積極尋求工作質(zhì)量的改進,為公司持續(xù)發(fā)展做出貢獻;、培訓(xùn)、技能和經(jīng)驗的適當(dāng)記錄。 基礎(chǔ)設(shè)施 為實現(xiàn)產(chǎn)品的符合性,所需的基礎(chǔ)設(shè)施包括:、工作場所和相關(guān)的設(shè)施、包括水、電、汽等供應(yīng);、監(jiān)控和測量所需的過程設(shè)備(硬件和軟件)等;(如運輸或通訊等); 生產(chǎn)技術(shù)部負責(zé)對基礎(chǔ)設(shè)施進行適宜的維護,以滿足生產(chǎn)和服務(wù)提供的要求。 對基礎(chǔ)設(shè)施的具體維護和管理要求詳見《設(shè)備、能源及建筑設(shè)施管理辦法》(Q/)。 工作環(huán)境 公司確定提供并管理產(chǎn)品符合要求所需的工作環(huán)境。 適宜的工作環(huán)境包括人的因素和物的因素::為員工創(chuàng)造個愉快的空間,采用創(chuàng)造性的工作方法使員工有更多的參與機會以發(fā)揮其才能,同時,制定安全操作規(guī)程,并對員工進行培訓(xùn),確保安全生產(chǎn)。:工作場所衛(wèi)生,清潔,通風(fēng)良好。 工作環(huán)境的管理;《白酒廠衛(wèi)生規(guī)范》由生產(chǎn)車間各級負責(zé)維護,生產(chǎn)技術(shù)部負責(zé)定期檢查;;各部門負責(zé)對本部門辦公環(huán)境的管理,公司綜合部負責(zé)監(jiān)督檢查,具體的管理辦法詳見《工作環(huán)境的管理辦法》(Q/).7. 產(chǎn)品實現(xiàn) 產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃生產(chǎn)技術(shù)部負責(zé)組織對實現(xiàn)產(chǎn)品所需求的過程及 。在產(chǎn)品實現(xiàn)進行策劃時,應(yīng)確定以下方面的內(nèi)容:,技術(shù)要求或管理要求;;;;、作業(yè)指導(dǎo)書(操作方法)、服務(wù)規(guī)范等文件;、試驗、驗證、確認、監(jiān)控的方法及相應(yīng)的接受準則;;。 與顧客有關(guān)的過程為確定顧客的需求,明確供需雙方的權(quán)利和義務(wù),確保銷售合同規(guī)定的質(zhì)量要求明確、合理、齊全,滿足顧客要求和適用的法律、法規(guī)要求,必須在溝通的基礎(chǔ)上對顧客與產(chǎn)品有關(guān)的需求進行確定,并在合同簽訂及修改前進行產(chǎn)品要求的評審。 與產(chǎn)品有關(guān)要求的確定,包括性能、交付及支持方面的要求,如質(zhì)量、服務(wù)、價格等;,但規(guī)定的用途或已知的預(yù)期用途所必須的潛在要求;;; 與產(chǎn)品有關(guān)的要求的評審※銷售采購部負責(zé)對產(chǎn)品有關(guān)的要求進行評審,確保對產(chǎn)品有關(guān)的要求在確定前經(jīng)過評審,具體按《產(chǎn)品要求的確定與合同評審》(Q/)執(zhí)行,保留評審及評審所引起的措施的記錄。 顧客溝通在產(chǎn)品/服務(wù)提供之前、之中、之后,貫穿全過程。;2)了解有關(guān)顧客問詢、合同、訂單的處理,包括對合同訂單的修改情況;,包括滿意和抱怨.; 1)銷售人員應(yīng)及時了解顧客意見及有關(guān)產(chǎn)品信息、合同、訂單的處理情況;2)對有關(guān)產(chǎn)品信息及顧客意見進行分析,并將分析結(jié)果傳遞給相關(guān)部門;3)有關(guān)合同、訂單的修改情況由銷售人員與顧客溝通并及時通知有關(guān)部門;,由銷售采購部負責(zé)整理保存。《內(nèi)部溝通與信息的收集和利用辦法》(Q/),《服務(wù)的管理辦法》(Q/),《糾正措施控制程序》Q/-2008執(zhí)行。 設(shè)計和開發(fā)新產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)工作由生產(chǎn)技術(shù)部牽頭,公司勾儲車間和銷售采購部,共同執(zhí)行《設(shè)計開發(fā)的控制》Q/。 設(shè)計開發(fā)策劃生產(chǎn)技術(shù)部負責(zé)組織成立新產(chǎn)品開發(fā)小組,召開產(chǎn)品策劃會議,確定以下內(nèi)容:,工藝不同,確定設(shè)計開發(fā)階段;、驗證和確認活動;,生產(chǎn)工藝的設(shè)計開發(fā)和責(zé)任與分工;,對策劃輸出的新產(chǎn)品開發(fā)計劃予以調(diào)整和更改; 設(shè)計開發(fā)的輸入生產(chǎn)技術(shù)部組織有關(guān)人員對設(shè)計輸入進行評審,以確保其充分、適宜、完整、清楚、無自相矛盾,生產(chǎn)技術(shù)部保留設(shè)計輸入和評審的記錄。設(shè)計輸入包括:、香型、等級、酒精度、凈含量、包裝、價格等的期望與要求;,法律法規(guī)及社會的要求;;;;;; 設(shè)計開發(fā)輸出配方、包裝、工藝設(shè)計人員根據(jù)設(shè)計輸入的要求進行設(shè)計,設(shè)計結(jié)果輸出的方式為樣品和文件,要求能夠與設(shè)計輸入一一對應(yīng),以便評審和驗證。設(shè)計輸出必須:;、生產(chǎn)和服務(wù)提供的適當(dāng)信息;;; 設(shè)計和開發(fā)的評審按策劃的安排或適宜的階段,由生產(chǎn)技術(shù)部組織與該設(shè)計階段有關(guān)的所有職能部門的代表,對設(shè)計后果是否滿足規(guī)定要求的能力進行系統(tǒng)的評審,設(shè)計出設(shè)計中存在的不足或下一階段應(yīng)引起注意的方面,并提出改進措施,(措施完成的再次評審),保留評審結(jié)果和必要措施的記錄。 設(shè)計和開發(fā)驗證
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