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正文內(nèi)容

旅游飯店星級的劃分與評定(編輯修改稿)

2024-07-25 19:42 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風(fēng)機。24小時供應(yīng)冷、熱水;f. 有方便使用的電話機,可以直接撥通或使用預(yù)付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;g. 提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)。并有使用說明;h. 有彩色電視機,播放頻道不少于16個,畫面和音質(zhì)良好。備有頻道指示說明;播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定。i. 有客人可以調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置;j. 有防噪音及隔音措施,效果良好;k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座,方便客人使用,并提供插座轉(zhuǎn)換器;l. 有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾;m. 有單人間;n. 有套房;o. 有至少3個開間的豪華套房;p. 有與本星級相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊;q. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應(yīng)客人要求隨時進房清掃整理,補充客用品和消耗品;r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;s. 提供開夜床服務(wù),放置晚安致意品;t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊,并免費提供茶葉或咖啡;u. 客房內(nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價目單;v. 提供留言及叫醒服務(wù);w. 客人在房間會客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務(wù),可在24小時內(nèi)交還客人。16小時提供加急服務(wù);y. 有送餐菜單和飲料單,24小時提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌;z. 提供擦鞋服務(wù)。 餐廳及吧室a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳;b. 有獨具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐;c. 有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務(wù);d. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場所;e. 餐具按中西餐習(xí)慣成套配置,無破損,衛(wèi)生、光潔;f. 菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%。 廚房a. 位置合理、布局科學(xué),傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉;b. 墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽、有吊頂;c. 冷菜間、面點間獨立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;d. 粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜,冷氣供給充足;e. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品;f. 洗碗間位置合理;g. 有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉,排污設(shè)施(地槽、抽油煙機和排風(fēng)口等)保持清潔通暢;h. 廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;i. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。 會議康樂設(shè)施:有會議康樂設(shè)施設(shè)備,并提供相應(yīng)服務(wù)。 公共區(qū)域a. 有足夠的停車場;b. 3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅;另配有服務(wù)電梯;c. 有公用電話,并配備市內(nèi)電話簿;d. 各主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間;e. 有商店,出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;f. 有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,提供電報、傳真、復(fù)印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務(wù);g. 代購交通、影劇、參觀等票務(wù);h. 提供市內(nèi)觀光服務(wù);i. 主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);j. 有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施。k. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料,墻面整潔、有裝修裝飾,24小時光線充足,無障礙物。緊急出口標(biāo)識清楚醒目,位置合理。 在選擇項目中至少具備26項。 五星級 飯店布局和功能劃分合理,設(shè)施使用方便、安全。 內(nèi)外裝修采用高檔材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格。 指示用標(biāo)志清晰、實用、美觀,公共信息圖形符號符合GB/。 有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外),各區(qū)域通風(fēng)良好。 有與本星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜,音質(zhì)良好。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護良好,無噪音,達到完備、整潔和有效。 各項管理制度健全,與飯店規(guī)模和星級相一致。 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。 能用普通話和英語提供服務(wù),必要時能夠用第二種外國語提供服務(wù)。 前廳a. 空間寬敞,與接待能力相適應(yīng),不使客人產(chǎn)生壓抑感;b. 氣氛豪華,風(fēng)格獨特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足;c. 有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺;d. 總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標(biāo)志,接待人員24小時提供接待、問詢和結(jié)帳服務(wù);e. 提供留言服務(wù);f. 提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外);g. 提供信用卡結(jié)算服務(wù);h. 18小時提供外幣兌換服務(wù);i. 提供飯店服務(wù)項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應(yīng)的報刊;j. 24小時接受客房預(yù)訂;k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱,保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;l. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18小時迎送客人;m. 設(shè)專職行李員,有專用行李車,24小時提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;n. 有管理人員24小時在崗值班;o. 設(shè)大堂經(jīng)理,24小時在崗服務(wù);p. 在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所;q. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù);r. 門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。 客房a. 至少有40間(套)可供出租的客房;b. 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)不小于20平方米;c. 裝修豪華,具有文化氛圍,有舒適的床墊、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯,或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;d. 客房門能自動閉合,有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;e. 有面積寬敞的衛(wèi)生間,裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的無明顯噪音的排風(fēng)系統(tǒng),溫度與客房無明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風(fēng)機。24小時供應(yīng)冷、熱水;f. 有方便使用的電話機,可以直接撥通或使用預(yù)付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話,并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;g. 提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),并備有使用說明;h. 有彩色電視機,播放頻道不少于16個,畫面和音質(zhì)優(yōu)良。備有頻道指示說明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定;i. 有可由客人調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置;j. 有防噪音及隔音措施,效果良好;k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座,方便客人使用,并提供插座轉(zhuǎn)換器;l. 有沙簾及遮光窗簾;m. 有單人間;n. 有套房;o. 有至少4個開間的豪華套房;p. 有與本星級相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)(點)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊;q. 客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應(yīng)客人要求隨時進房清理,補充客用品和消耗品;r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;
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