【文章內容簡介】 間，采取有效的隔音、隔熱和隔氣味措施。進出門自動閉合舊版要求“有進出分開的彈簧門”　墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽舊版還要求“有吊頂”　冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施和二次更衣設施新增　粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足　應有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干貨倉庫　洗碗間位置合理，配有洗碗和消毒設施新增　應有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施（地槽、抽油煙機和排風口等）保持清潔通暢　采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施　應有食品留樣送檢機制新要求　6會議和康體設施要求細化，舊版要求“有會議康樂設施設備，并提供相應服務”　應有至少兩種規(guī)格的會議設施，配備相應設施并提供專業(yè)服務　應有康體設施，布局合理，提供相應的服務　7公共區(qū)域　飯店室外環(huán)境整潔美觀新要求　飯店后臺設施完備、導向清晰、維護良好新要求　應有回車線，并有足夠泊位的停車場。提供相應的服務　3層以上（含3層）建筑物應有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅。配有服務電梯　主要公共區(qū)域應有男女分設的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境良好　應有商品部，出售旅行日常用品、旅游紀念品等　應有商務中心，可提供傳真、復印、國際長途電話、打字等服務，有可供賓客使用的電腦不再要求“提供出租電腦服務”，并可提供代發(fā)信件、手機充電新增等服務　提供或代辦新增；不再要求“代購交通、影劇、參觀等票務”市內觀光服務　應有公用電話　應有應急照明設施和有應急供電系統　主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統　走廊及電梯廳地面應滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，溫度適宜、通風良好、光線適宜。緊急出口標識清楚醒目，位置合理，無障礙物。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場所　應有必要的員工生活和活動設施　　總體是否達標檢查表　 五星級必備項目檢查表序號項目是否達標1總體要求　建筑物外觀和建筑結構應具有鮮明的豪華飯店的品質新要求，飯店空間布局合理，方便賓客在飯店內活動　內外裝修應采用高檔材料，符合環(huán)保要求新要求，工藝精致，整體氛圍協調新要求，風格突出　各種指示用和服務用文字應至少用規(guī)范的中英文同時表示。導向標志清晰、實用、美觀，導向系統的設置和公共信息圖形符號應符合GB/、GB/、GB/、GB/　應有中央空調（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域空氣質量良好　應有運行有效的計算機管理系統，前后臺聯網，有飯店獨立的官方網站或者互聯網主頁，并能夠提供網絡預訂服務新要求　應有公共音響轉播系統。背景音樂曲目、音量與所在區(qū)域和時間段相適應，音質良好　設施設備應維護保養(yǎng)良好，無噪音，安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效　應具備健全的管理規(guī)范、服務規(guī)范與操作標準　員工應著工裝，工裝專業(yè)設計、材質良好、做工精致　員工訓練有素，能用普通話和英語提供服務，必要時可用第二種外國語提供服務　應有與本星級相適應的節(jié)能減排方案并付諸實施新　應有突發(fā)事件（突發(fā)事件應包括火災、自然災害、飯店建筑物和設備設施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會治安事件等）處置的應急預案，有年度實施計劃，并定期演練新要求　應有系統的員工培訓規(guī)劃和制度，應有專門的教材、專職培訓師及專用員工培訓教室新要求　2前廳不再要求“設大堂經理，18h在崗服務”　功能劃分合理，空間效果良好新要求　裝飾設計有整體風格，色調協調，光線充足，整體視覺效果和諧　總服務臺位置合理，接待人員應24h提供接待、問詢和結帳等服務。并能提供留言、總帳單結帳、國內和國際信用卡結算、外幣兌換等服務　應專設行李寄存處新增，配有飯店與賓客同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護賓客的隱私　應提供飯店基本情況、客房價目等信息，提供所在地旅游資源、當地旅游交通及全國旅游交通的信息，并在總臺能提供中英文所在地交通圖、與住店賓客相適應的報刊　在非經營區(qū)應設賓客休息場所　門廳及主要公共區(qū)域應有符合標準的殘疾人殘障人士出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，為殘障人士提供必要的服務　應24h接受包括電話、傳真或網絡等渠道細化的客房預訂　應有專職的門衛(wèi)應接服務人員，18h迎送賓客　應有專職行李員，配有專用行李車，24h提供行李服務，提供小件行李寄存服務　應提供代客預訂和安排出租汽車服務　應有專職人員處理賓客關系，18h在崗服務　應提供禮賓服務　應有管理人員24h在崗值班　3.客房 　應有至少50間(套)舊版為“至少40間（套）”可供出租的客房　70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)應不小于20m2　應有標準間（大床房、雙床房），殘疾人客房，兩種以上規(guī)格的套房更加合理，舊版為“有單人間，有套房，有至少四個開間的豪華套房”（包括至少4個開間的豪華套房），套房布局合理　裝修豪華，具有良好的整體氛圍。新增應有舒適的床墊及配套用品。寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具配套齊全、布置合理、使用便利。所有電器開關方便賓客使用。室內滿鋪高級地毯，或用優(yōu)質木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明，目的物照明效果良好　客房門能自動閉合，應有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。客房內應在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明　客房內應有裝修精致的衛(wèi)生間。有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾或其它有效的防濺設施。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有良好的無明顯噪音的排風設施，溫濕度與客房無明顯差異。有110V/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24h供應冷、熱水，水龍頭冷熱標識清晰。所有設施設備均方便賓客使用　客房內應有飯店專用電話機，方便使用。可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南　應有彩色電視機，畫面和音質優(yōu)良。播放頻道不少于24個舊版“16個”，刪除“播放內容符合中國政府規(guī)定”，頻道順序有編輯，備有頻道目錄　應有背景音樂，音質良好，曲目適宜，音量可調　應有防噪音及隔音措施，效果良好　應有紗簾及遮光窗簾，遮光效果良好　應有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應有兩個以上供賓客使用的插位，位置方便賓客使用，并可提供插座轉換器　應有與本星級相適應的文具用品。配有服務指南、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖等。提供與住店賓客相適應的報刊　床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質高檔、工藝講究、柔軟舒適?？蓱e客要求提供多種規(guī)格的枕頭　客房、衛(wèi)生間應每天全面清理一次，每日或應賓客要求更換床單、被套及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應賓客要求隨時進房清理　應提供互聯網接入服務，并備有使用說明，使用方便　應提供開夜床服務，夜床服務效果良好　應提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服務，配置適量與住店賓客相適應的酒和飲料，備有飲用器具和價目單。免費提供茶葉或咖啡。提供冷熱飲用水，可應賓客要求提供冰塊　應提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務，可在24h內交還賓客，可提供加急服務　應24h提供送餐服務不要求“中西餐”。有送餐菜單和飲料單，送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌，送餐車應有保溫設備新要求　應提供自動和人工叫醒、留言及語音信箱服務，服務效果良好　應提供賓客在房間會客服務，應賓客的要求及時提供加椅和茶水服務　客房內應備有擦鞋用具新增，并提供擦鞋服務　4餐廳及吧室　各餐廳布局合理、環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新，不串味，溫度適宜　應有裝飾豪華、氛圍濃郁的新要求中餐廳　應有裝飾豪華、格調高雅的西餐廳（或外國特色餐廳）或風格獨特的風味餐廳，均配有專門廚房新增　應有位置合理、獨具特色、格調高雅的咖啡廳，提供品質良好的自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于18h　應有3個以上宴會單間或小宴會廳。提供宴會服務，效果良好　應有專門的酒吧或茶室　餐具應按中外習慣成套配置，材質高檔，工藝精致，有特色，無破損磨痕，光潔、衛(wèi)生　菜單及飲品單應裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%　5廚房　位置合理、布局科學，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉　廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進出門分開并能自動閉合　墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽　冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施　冷菜間有二次更衣場所及設施　粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足　洗碗間位置合理（緊臨廚房與餐廳出入口），配有洗碗和消毒設施　有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫　有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施（地槽、抽油煙機和排風口等）保持暢通清潔　采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施　應有食品化驗室或留樣送檢機制　6會議康樂設施會議與康體設施　應有兩種以上規(guī)格的會議設施，有多功能廳，配備相應的設施并提供專業(yè)服務　應有康體設施，布局合理，提供相應的服務　7公共區(qū)域　飯店室外環(huán)境整潔美觀，綠色植物維護良好新要求　飯店后臺區(qū)域設施完好、衛(wèi)生整潔、維護良好，前后臺的銜接合理，通往后臺的標識清晰新要求　應有效果良好的回車線，并有與規(guī)模相適應泊位的停車場，有殘疾人停車位，新要求停車場環(huán)境效果良好，提供必要的服務　3層以上（含3層）新補充建筑物應有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝飾高雅，速度合理，通風良好；另備有數量、位置合理的服務電梯　各公共區(qū)域均應有男女分設的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境優(yōu)良，通風良好　應有商品部，出售旅行日常用品、旅游紀念品等　應有商務中心，可提供不再要求“代售郵票，代發(fā)信件。”傳真、復印、國際長途電話、打字等服務，有可供賓客使用的電腦，并可提供代發(fā)信件、手機充電新增等服務　提供或代辦市內觀光服務不再要求“代溝交通、影劇、參觀等票務”　應有公用電話，并配有便簽　應有應急照明設施和有應急供電系統　主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統　走廊及電梯廳地面應滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，溫度適宜、通風良好、光線適宜。緊急出口標識清楚醒目，位置合理，無障礙物。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場所新增　應有充足的員工生活和活動設施　　總體是否達標結論　附 錄 B（規(guī)范性附錄）設施設備評分表 設施設備評分表序號設施設備評分表各 大 項 總 分各 分 項 總 分各次分項總分各 小 項 總 分計 分記分