【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 口位置及方向的疏散標(biāo)志燈及疏散通道照明。 照度值不低于 ★ 應(yīng)急供電系為確保飯店供電的連續(xù)性，飯店供電系統(tǒng)的主結(jié)線方式通常采用 ：第一，兩路供電，互為備用；第二，兩路供電，一備一用；第三，自備發(fā)電設(shè)施 總?cè)萘恳话悴坏陀谧儔浩骺側(cè)萘康?10～ 20%，配出電壓為 。具備自起動(dòng)裝置，與供電系統(tǒng)聯(lián)鎖，當(dāng)正常供電系統(tǒng)斷電時(shí)，發(fā)電機(jī)組應(yīng)在 10秒內(nèi)起動(dòng)，并在 40秒內(nèi)達(dá)到額定電壓值。當(dāng)正常供電系統(tǒng)恢復(fù)供電后，發(fā)電機(jī)組應(yīng)持續(xù)運(yùn)行 40秒，待確認(rèn)供電系統(tǒng)正常后方能停機(jī)。員工設(shè)施包括員工生活設(shè)施和員工活動(dòng)設(shè)施 員工生活設(shè)施 ：?jiǎn)T工食堂、員工浴室、更衣間、衛(wèi)生間、員工宿舍等；員工活動(dòng)設(shè)施：?jiǎn)T工娛樂(lè)室 、員工培訓(xùn)教室、員工體育活動(dòng)場(chǎng)地等 員工設(shè)施應(yīng)相對(duì)集中，設(shè)有專(zhuān)用員工進(jìn)出口通道，裝修整潔、明亮，管理有序，清潔衛(wèi)生。員工區(qū)域還應(yīng)成為飯店企業(yè)文化的建設(shè)平臺(tái)。五、附錄 B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表 ”釋義交通的可進(jìn)入性可進(jìn)入性：指飯店同外界交通往來(lái)的的通暢和便利程度，不僅要便利賓客來(lái)訪，而且也便利賓客離開(kāi)。通常情況下，可參考一下數(shù)據(jù)：第一，距市中心或商務(wù)區(qū) 5公里以內(nèi)； 第二，距機(jī)場(chǎng) 30公里以內(nèi)；第三，距火車(chē)站 10公里以內(nèi)；第四，距碼頭 10公里以內(nèi)；第四，距高速公路出入口 10公里以內(nèi)。關(guān)注：引導(dǎo)標(biāo)識(shí)的完善程度，通道的管理情況，障礙物花園、庭院 周?chē)h(huán)境（飯店建筑紅線內(nèi)）周?chē)h(huán)境（飯店建筑紅線內(nèi)） 　　 　　 5 　　　　 花園（獨(dú)立于飯店主體建筑的綠化場(chǎng)地，面積較大，有觀花園（獨(dú)立于飯店主體建筑的綠化場(chǎng)地，面積較大，有觀賞景物或建筑小品，花木保養(yǎng)得當(dāng)，環(huán)境整潔）賞景物或建筑小品，花木保養(yǎng)得當(dāng)，環(huán)境整潔） 　　 　　 　　 5　　　　 庭院（附屬于飯店主體建筑，有一定的綠化和景觀，可供庭院（附屬于飯店主體建筑，有一定的綠化和景觀，可供散步、休閑，環(huán)境整潔）散步、休閑，環(huán)境整潔） 　　 　　 　　 3　　★ 綠地是指飯店建筑紅線內(nèi)，以自然植被和人工植被為主要形態(tài)的綠化用地，包括建筑旁綠化、道路綠化和公共綠化等植物聚落?！?花園是指獨(dú)立于飯店建筑主體與車(chē)道的，總面積不小于飯店建筑群基底面積的飯店綠地?！?庭院是指附屬于飯店建筑主體，并將建筑主體巧妙延伸，與外部空間有機(jī)組合而成的室外休閑場(chǎng)所。 配套設(shè)施的扣分因素 飯店配套設(shè)施不在主體建筑內(nèi)又沒(méi)有封閉通道相連（飯店配套設(shè)施不在主體建筑內(nèi)又沒(méi)有封閉通道相連（度假型飯店除外）度假型飯店除外） 　　 　　 5 　　飯店配套設(shè)施指除客房以外的餐飲、會(huì)議、康樂(lè)設(shè)施等 第一，客房作為核心產(chǎn)品必須設(shè)在主體建筑內(nèi)或采用封閉式通道連接。 第二，餐飲、會(huì)議、康樂(lè)設(shè)施等如要獲得分值必須與主體建筑采用封閉式連廊聯(lián)接，否則必須扣除 5分或不納入計(jì)分范疇。第三，但不包含室外活動(dòng)項(xiàng)目，如室外游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、露天酒水吧、啤酒屋等。先進(jìn)的樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng) 先進(jìn)的樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng)（新風(fēng)先進(jìn)的樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng)（新風(fēng) /空調(diào)監(jiān)控、供配空調(diào)監(jiān)控、供配電與照明監(jiān)控、給排水系統(tǒng)監(jiān)控等）電與照明監(jiān)控、給排水系統(tǒng)監(jiān)控等） 　　 　　 3樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng)包括四個(gè)方面的功能：空調(diào)、電氣設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)備和給排水設(shè)備、照明設(shè)備的自動(dòng)化控制。凡飯店實(shí)現(xiàn)空調(diào)設(shè)備自動(dòng)控制，照明設(shè)備自動(dòng)控制則應(yīng)視為具有先進(jìn)的樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng)?！?空調(diào)自動(dòng)化控制系統(tǒng)：主要對(duì)冷凍機(jī)、空調(diào)器、冷水泵等的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)視，自動(dòng)調(diào)節(jié)空調(diào)系統(tǒng)各參數(shù)及控制、測(cè)量冷熱源的溫度、濕度和流量?！?照明設(shè)備的自動(dòng)化控制：主要根據(jù)自然光線的亮度，對(duì)照明進(jìn)行分區(qū)、分層、分組的控制。信息管理系統(tǒng)全覆蓋飯店凡具備了數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)的前臺(tái)管理系統(tǒng)、餐廳管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、庫(kù)房管理系統(tǒng)則視為全面覆蓋。 覆蓋范圍覆蓋范圍 　　 　　 4 　　 　　　　 全面覆蓋前后臺(tái)，數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)的飯店專(zhuān)用管理信息系全面覆蓋前后臺(tái)，數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)的飯店專(zhuān)用管理信息系統(tǒng)（前臺(tái)管理系統(tǒng)、餐廳管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)統(tǒng)（前臺(tái)管理系統(tǒng)、餐廳管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、收益分析系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、工程管理系統(tǒng)、收益分析系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、工程管理系統(tǒng)、庫(kù)房管理系統(tǒng)、采購(gòu)管理系統(tǒng)等數(shù)據(jù)流自動(dòng)化處理庫(kù)房管理系統(tǒng)、采購(gòu)管理系統(tǒng)等數(shù)據(jù)流自動(dòng)化處理并關(guān)聯(lián)）并關(guān)聯(lián)）　　 　　 　　 　　 4　　 前后臺(tái)均有獨(dú)立的管理信息系統(tǒng)前后臺(tái)均有獨(dú)立的管理信息系統(tǒng) 　　 　　 　　 　　 2　　 只覆蓋前臺(tái)對(duì)客服務(wù)部門(mén)只覆蓋前臺(tái)對(duì)客服務(wù)部門(mén) 　　 　　 　　 　　 1 采取確保飯店信息安全的有效措施采取確保飯店信息安全的有效措施 　　 　　 2信息安全傳統(tǒng)的 “信息安全 ”是對(duì)信息的機(jī)密性、完整性和可獲性的理解，是面向單機(jī)、面向數(shù)據(jù)所提出的概念。而網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的信息安全則更多需要面向使用者，強(qiáng)調(diào)鑒別、授權(quán)、訪問(wèn)控制、抗否認(rèn)性以及個(gè)人隱私、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等?！?完整性是指信息在存儲(chǔ)或傳輸過(guò)程中不被修改、不被破壞和丟失。保證信息的完整性是信息安全的基本要求?！?可用性是指信息可被合法用戶訪問(wèn)，并在需要時(shí)能按要求存取所需信息。 ★ 保密性是指要求任何人都不能看到或修改越過(guò)其行政管理權(quán)限以外的數(shù)據(jù)，即信息不泄露給非授權(quán)的個(gè)人和實(shí)體或供其利用。這是信息安全最重要的要求?！?可靠性是指保證信息系統(tǒng)能以被人們所接受的質(zhì)量水準(zhǔn)持續(xù)運(yùn)行。★ 抗否認(rèn)性是指任何人發(fā)出的信息都應(yīng)憑信息本身即可確定發(fā)出人、發(fā)出時(shí)間、位置等，這是數(shù)字化信息能夠作為法律憑證的重要手段。飯店信息安全己經(jīng)不再是傳統(tǒng)意義上的安全概念，而是要為飯店經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)提供信息安全保障，保證飯店業(yè)務(wù)的連續(xù)性。 主流與非主流供應(yīng)商 系統(tǒng)供應(yīng)商系統(tǒng)供應(yīng)商 　　 　　 3 　　 　　　　 行業(yè)主流供應(yīng)商行業(yè)主流供應(yīng)商 　　 　　 　　 　　 3　　 非主流供應(yīng)商非主流供應(yīng)商 　　 　　 　　 　　 1主流供應(yīng)商產(chǎn)品指：第一、功能完善、強(qiáng)大；第二、有品牌影響力；第三、眾多飯店采用；第四、有不斷升級(jí)與開(kāi)發(fā)能力。飯店中普遍較少使用且功能單一、專(zhuān)業(yè)與技術(shù)更新相對(duì)滯后的則為非主流供應(yīng)商產(chǎn)品。 應(yīng)用應(yīng)用 　　 　　 2 　　 　　　　 有獨(dú)立網(wǎng)站，具有實(shí)時(shí)網(wǎng)上預(yù)訂功能（非第三方訂房網(wǎng)有獨(dú)立網(wǎng)站，具有實(shí)時(shí)網(wǎng)上預(yù)訂功能（非第三方訂房網(wǎng)站）站） 　　 　　 　　 　　 2　　 在互聯(lián)網(wǎng)上有飯店的獨(dú)立網(wǎng)頁(yè)和電子郵件地址在互聯(lián)網(wǎng)上有飯店的獨(dú)立網(wǎng)頁(yè)和電子郵件地址 　　 　　 　　 　　 1非第三方訂房網(wǎng)站第三方訂房網(wǎng)站是指以代理飯店客房銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù)的、有別于飯店獨(dú)立網(wǎng)站的相關(guān)專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)商?！胺堑谌接喎烤W(wǎng)站 ”的要求，則是限定飯店網(wǎng)站應(yīng)是自行設(shè)置的獨(dú)立網(wǎng)站。 有建筑節(jié)能設(shè)計(jì)（如自然采光、新型墻體材料、有建筑節(jié)能設(shè)計(jì)（如自然采光、新型墻體材料、環(huán)保裝飾材料等）環(huán)保裝飾材料等） 　　 　　 2環(huán)保型裝飾材料特點(diǎn)：第一、材料本身對(duì)人體、環(huán)境無(wú)害、無(wú)污染或在允許范圍內(nèi)；第二、清潔過(guò)程中能夠節(jié)省清潔劑或可以使用環(huán)保清潔劑。目前環(huán)保型裝修材料包括環(huán)保地材、環(huán)保墻材、環(huán)保墻飾、環(huán)保管材、環(huán)保漆料、環(huán)保照明等。采用環(huán)保設(shè)備和用品（使用溴化鋰吸收式等環(huán)保型冷水機(jī)組采用環(huán)保設(shè)備和用品（使用溴化鋰吸收式等環(huán)保型冷水機(jī)組、使用無(wú)磷洗衣粉、使用環(huán)保型冰箱、不使用哈龍滅火器等、使用無(wú)磷洗衣粉、使用環(huán)保型冰箱、不使用哈龍滅火器等））　　 　　 2環(huán)保設(shè)施和用品★ 含磷洗衣粉的助劑多采用磷酸鹽，其污水會(huì)加速水體富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象。無(wú)磷洗衣粉主要以 4A沸石、玉米淀粉水解氧化物、碳酸鈉、偏硅酸鈉、聚丙烯酸鈉、檸檬酸鈉、硼砂等為助劑。★ 環(huán)保型冰箱通常指無(wú)氟冰箱。氟里昂制冷劑大致分為氯氟烴類(lèi)產(chǎn)品、氫氯氟烴類(lèi)產(chǎn)品和氫氟烴類(lèi)產(chǎn)品。前兩者中的氯原子對(duì)臭氧層有破壞。無(wú)氟冰箱大多采用氫氟烴類(lèi)產(chǎn)品（ R134a）作制冷劑?！?哈龍化合物中的氯、溴原子對(duì)大氣臭氧層有破壞 ★ 在該項(xiàng)認(rèn)定中，必須全部具備才能的 2分。 1石材界定 地面裝飾地面裝飾 　　 8　　 采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)）、裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)） 　　 　　　　 采用優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石或其他材料（材質(zhì)良好，工藝較好）采用優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石或其他材料（材質(zhì)良好，工藝較好） 　　 　　6　　 采用普通花崗巖、大理石或其他材料采用普通花崗巖、大理石或其他材料 ( 材質(zhì)一般，有色差材質(zhì)一般，有色差 ) 　　 　　2　　 采用普通材料（普通木地板、地磚等）采用普通材料（普通木地板、地磚等） 　　 　　1第一，高檔花崗石的質(zhì)地優(yōu)良、紋理華麗，加工及安裝技術(shù)優(yōu)良，整體平整光潔，對(duì)縫整齊均勻，基本無(wú)色差，圖案、色彩、拼接等設(shè)計(jì)考究。第二、優(yōu)質(zhì)花崗石的質(zhì)地優(yōu)良、紋理優(yōu)美，加工及安裝技術(shù)良好，色差較小，圖案、色彩、拼接等有設(shè)計(jì)，但色澤與對(duì)縫稍有不足。第三，普通花崗石、大理石的品種較為常見(jiàn)，色彩普通，加工與安裝技術(shù)一般，有一定色差。 墻面裝飾墻面裝飾 　　 6　　 采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)）裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)） 　　 　　　　 采用優(yōu)質(zhì)木材或高檔墻紙（布）（立面有線條變化，高檔墻紙包括絲質(zhì)及其他天然原料墻采用優(yōu)質(zhì)木材或高檔墻紙（布）（立面有線條變化，高檔墻紙包括絲質(zhì)及其他天然原料墻紙）紙） 　　 4　　　　 采用普通花崗巖、大理石或木材采用普通花崗巖、大理石或木材 　　 2　　　　 采用墻紙或噴涂材料采用墻紙或噴涂材料 　　 　　 11木材、墻紙的界定★ 優(yōu)質(zhì)木材一般是指樹(shù)種珍稀、材質(zhì)致密、色澤勻稱(chēng)、紋理美觀、基本無(wú)色差、變形率小、價(jià)格昂貴的木材。如紫檀、紅檀、紅木、樹(shù)榴木、花樟、花梨木、酸棗、榆木、楠木、黃菠蘿、金絲柚等?！?普通木材一般是指樹(shù)種常見(jiàn)、材質(zhì)適中、色差較小、收縮性大、價(jià)格一般的木材。如紅影木、白影木、胡桃木、柚木、櫻桃木、山毛櫸、白松、橡木、白木、水曲柳、杉木等。★ 墻紙的界定墻紙（布）檔次的界定應(yīng)關(guān)注兩個(gè)環(huán)節(jié)：材質(zhì)與裝飾效果。第一，從材質(zhì)看，高檔墻紙有布質(zhì)和紙質(zhì)兩大類(lèi)。布質(zhì)墻紙也稱(chēng)為墻布，而紙質(zhì)墻紙通常選用優(yōu)良的純木漿紙或超強(qiáng)力絲絨纖維等天然材料作為底基材料，表面一般使用 PVC材料進(jìn)行覆蓋，幅面較寬，通常大于 800mm，伸縮率較小，不分層，不易褪色。第二，從裝飾效果看，高檔墻紙表面圖案精美，紋理華麗，色彩協(xié)調(diào)，有藝術(shù)品味，與空間功能和環(huán)境協(xié)調(diào)，能夠烘托出特定的主題氛圍。鋪貼工藝精良，無(wú)明顯接縫痕跡，無(wú)色差，不起泡，無(wú)翹曲，墻基表面無(wú)明顯凹凸感。1天花 天花天花 　　 5 　　 　　 　　　　 工藝精致、造型別致，與整體氛圍相協(xié)調(diào)工藝精致、造型別致，與整體氛圍相協(xié)調(diào) 　　 　　 　　 　　 5　　 工藝較好，格調(diào)一般工藝較好，格調(diào)一般 　　 　　 　　 　　 3　　 有一定裝飾有一定裝飾 　　 　　 　　 　　 1天花的裝飾方式一般分為平頂式、局部式、柵欄式和藻井式 1家具 家具（臺(tái)，沙發(fā)等）家具（臺(tái)，沙發(fā)等）