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正文內(nèi)容

我國經(jīng)濟型酒店服務(wù)創(chuàng)新策略淺析畢業(yè)論文(編輯修改稿)

2024-07-22 16:47 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 )中傳播的概念和邏輯,常常通過很多難以準確識別的行為者進行傳播和擴散,并與周圍的動態(tài)環(huán)境相對應(yīng)。在“軌道”概念中,關(guān)鍵是被傳播的概念和邏輯,而不是通過哪些行為者進行傳播。需要說明,雖然單個服務(wù)企業(yè)的創(chuàng)新活動會對給定軌道產(chǎn)生影響,但作為重要的外部創(chuàng)新驅(qū)動力,軌道會對企業(yè)施加更大的作用,并使企業(yè)在軌道約束的范圍內(nèi)進行創(chuàng)新。經(jīng)濟型酒店的創(chuàng)新活動主要受五種類型軌道的制約,包括服務(wù)性專業(yè)軌道,管理軌道,技術(shù)軌道,制度化軌道,社會軌道。每一類型的軌道既可能是創(chuàng)新的正向推動力,影響創(chuàng)新的運作過程,產(chǎn)生一定程度的創(chuàng)新,同時也可能會制約企業(yè)服務(wù)創(chuàng)新的選擇。這就決定了創(chuàng)新不能信馬由韁,它總是在特定的框架內(nèi)按照一定的路徑或模式進行,即軌道的涵義。這些軌道不是相互孤立的,它們在很多情況下可能相互作用,并共同對企業(yè)的服務(wù)創(chuàng)新活動產(chǎn)生影響。 行為者行為者是指涉及企業(yè)創(chuàng)新過程中企業(yè)外部的人、企業(yè)或組織,其行為對服務(wù)企業(yè)的創(chuàng)新活動有重要影響,并經(jīng)常被包含在創(chuàng)新過程當中。重要的行為者包括顧客、競爭者、公共部門和供應(yīng)商。在經(jīng)濟型酒店中,最重要的是行為者是顧客,如果經(jīng)濟型酒店能夠通過分析辨別游客的消費傾向和需求趨勢,在服務(wù)條件方面進行創(chuàng)新和改善,以創(chuàng)新的、有吸引力的服務(wù)引導消費,使顧客感知到服務(wù)的特色,差異化需求得到滿足,認可程度和忠誠度提升,最終則能實現(xiàn)服務(wù)創(chuàng)新的成功。經(jīng)濟型酒店同行競爭者也會對服務(wù)創(chuàng)新有一定的影響,由于酒店服務(wù)創(chuàng)新很難通過專利的形式得到保護,知識產(chǎn)權(quán)保護的缺乏導致服務(wù)創(chuàng)新能夠輕易的復制。目前經(jīng)濟型酒店創(chuàng)新的現(xiàn)狀來看,企業(yè)一般缺乏創(chuàng)新的主動性和積極性,往往看到競爭者在市場上推出新的服務(wù)后,采取模仿創(chuàng)新的形式,搭便車享受創(chuàng)新帶來的外溢,降低創(chuàng)新的成本和風險。由此可見,競爭者對于經(jīng)濟型的服務(wù)創(chuàng)新起到了外在的驅(qū)動作用。 公共部門主要包括主管部門和行業(yè)協(xié)會等,從正式和非正式的角度對經(jīng)濟型酒店的服務(wù)創(chuàng)新產(chǎn)生著影響。合作者則主要是指幾家或者更多的經(jīng)濟型酒店聯(lián)合起來,形成聯(lián)盟,資源共享,最終形成一種品牌優(yōu)勢,對服務(wù)創(chuàng)新造成影響。 4經(jīng)濟型酒店的服務(wù)創(chuàng)新策略淺析經(jīng)濟型酒店廣闊的市場需求與良好的發(fā)展前景,注定了在未來的一段時間,經(jīng)濟型酒店之間的競爭都會升級。但是就目前國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店的發(fā)展態(tài)勢來看,國內(nèi)經(jīng)濟型酒店企業(yè)對市場的劃分和產(chǎn)品的細分不明確,大多數(shù)經(jīng)濟型酒店企業(yè)還是只注重對市場的掠奪和連鎖酒店數(shù)量的增加,為了促進行業(yè)的健康和快速發(fā)展,經(jīng)濟型酒店應(yīng)該針對服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動力的研究,積極主動地進行服務(wù)創(chuàng)新。經(jīng)濟型酒店以提供顧客便宜、舒適、方便、簡單的服務(wù)為主要產(chǎn)品,但是每一家經(jīng)濟型連鎖酒店都能夠提供這樣的服務(wù),如何去在眾多的競爭對手中,抓住顧客的需求,贏得市場?這需要酒店的經(jīng)營者和管理者去分析顧客的需求,針對不同的客戶需求,創(chuàng)新出不同的產(chǎn)品和服務(wù),塑造出自己特有的品牌優(yōu)勢。 單品牌的深化戰(zhàn)略單品牌的深化戰(zhàn)略,是企業(yè)縱向發(fā)展的重要戰(zhàn)略,主要是指將市場進行詳細的細分,然后選取某一特定的細分市場,在這狹窄的目標市場內(nèi),進行十分深入切入。例如,在20世紀70年代發(fā)展起來的著名汽車旅館速8(Super8)始終堅持單一品牌的發(fā)展戰(zhàn)略,通過對汽車旅館這個細分市場的深刻把握,速8不斷完善產(chǎn)品設(shè)計,推進汽車旅館產(chǎn)品的演進,在成本控制、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、市場營銷策略、產(chǎn)品更新等各個方面精益求精,使得這個品牌成為汽車旅館行業(yè)的龍頭品牌。經(jīng)濟型酒店企業(yè)進行單品牌的深化戰(zhàn)略,能夠加深企業(yè)對其目標市場顧客的需求,并往往能夠集中其有限的資源,不斷提升服務(wù)的質(zhì)量,提供給客人以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 多品牌的分化戰(zhàn)略除了單品牌的深化戰(zhàn)略之外,多品牌的分化戰(zhàn)略也是經(jīng)濟型酒店企業(yè)可以選擇的一種戰(zhàn)略。多品牌戰(zhàn)略,就是企業(yè)根據(jù)其目標顧客的不同層次的需求,推出兩個或者以上的產(chǎn)品,以滿足不同階層的顧客的需求的戰(zhàn)略,是一種橫向發(fā)展的戰(zhàn)略。采用多品牌戰(zhàn)略,往往需要較豐富的財力物力支持。多品牌戰(zhàn)略往往采取主品牌和副品牌相輔相成的格局,形成品牌網(wǎng)絡(luò),通過各個品牌的有效整合,充分挖掘品牌資源,提高所有品牌價值和產(chǎn)品市場競爭力。 酒店所有的創(chuàng)新行為都是為了滿足顧客日益豐富和個性化的需求,因此酒店所有的創(chuàng)新行為都必須建立在對目標顧客的深入分析之后。只有在讓顧客滿意,才能獲得顧客的重復交易行為,從而才能獲得顧客的品牌忠誠度。 基于客戶滿意度的創(chuàng)新策略按照Oliver(1981)提出的預(yù)期假證理論,顧客滿意是指顧客在主觀比較產(chǎn)品或服務(wù)的期望質(zhì)量和感知質(zhì)量的基礎(chǔ)上,對目標產(chǎn)品或服務(wù)的評價。顧客滿意具有兩種不同的概念:一是特定交易的顧客滿意,即顧客對于某一件產(chǎn)品或某一次服務(wù)遭遇的經(jīng)歷評價(Yi,1991);二是累積的顧客滿意,即顧客對某一產(chǎn)品或某一服務(wù)提供著迄今為止全部消費經(jīng)歷的整體評價(Johnson amp。 Fomell,1991)。研究表明,顧客滿意可以增加重復交易,降低未來交易成本,降低價格彈性,使顧客流失率降至最低。同時,通過滿意顧客的宣傳可以降低吸引新顧客的成本,并提高企業(yè)產(chǎn)品形象和企業(yè)的整體聲譽??偟膩碚f,顧客滿意是企業(yè)獲得利潤的根本保證。顧客往往是挑剔的,在酒店的日常工作中,哪些服務(wù)是最能讓顧客滿意的呢?實踐證明;這樣的服務(wù)往往是個性化的服務(wù),細微化的服務(wù),人性化的服務(wù),超值的服務(wù),恰到好處的服務(wù),發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)。個性化的服務(wù)。經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)品和服務(wù)具有服務(wù)性產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費同時性的特點,顧客全程參與消費的過程。這意味著顧客在酒店產(chǎn)品與服務(wù)的生產(chǎn)中扮演主動的角色,即顧客是產(chǎn)品的合作生產(chǎn)者而非被動的接收者。經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品與服務(wù)的生產(chǎn)是企業(yè)與顧客互動的過程,是以顧客為導向,滿足其需求的過程。而顧客需求紛繁復雜,差異性和個性化需求日益凸現(xiàn)。因而,從滿足顧客需求角度出發(fā),在提供標準化的產(chǎn)品與服務(wù)的同時,根據(jù)個性顧客的特定需求和偏好對產(chǎn)品與服務(wù)進行量身訂制以滿足顧客個性化需求,對提高顧客滿意度,增強產(chǎn)品競爭優(yōu)勢是十分必要的。細微化的服務(wù)。細節(jié)決定成敗,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)關(guān)鍵是細節(jié),也體現(xiàn)在細節(jié)上,最受顧客歡迎的也是細節(jié)。往往一個很微小的細節(jié)可以改變顧客對于酒店的印象。人性化的服務(wù),就是酒店不僅僅要滿足顧客物質(zhì)上的需求,而且在服務(wù)的全過程中,強調(diào)情感的投入,用心、用情去為顧客服務(wù)。它要求員工在服務(wù)的過程中,用真誠、關(guān)愛、用心和微笑與顧客進行情感交流,讓顧客有賓至如歸的感覺。人性化的服務(wù)要求在對客服務(wù)中不但要做到服務(wù)規(guī)范,更要在語言、神情、行動等方面協(xié)調(diào)一致,設(shè)身處地的為顧客著想。超值的服務(wù),就是打破常規(guī)、別出心裁,為顧客創(chuàng)造出“前所未有”、意想不到的美好感覺和經(jīng)歷,提供超越顧客心理期待的服務(wù),從而獲得高的服務(wù)附加值。恰到好處的服務(wù),是指服務(wù)不能不到位,但同時也不能太過,這都會讓顧客產(chǎn)生不太好的想法或不自在的感受。俗語有言“來的早,不如來的巧”,恰到好處的服務(wù),會讓顧客產(chǎn)生酒店真正在為自己著想。服務(wù)要發(fā)自內(nèi)心,才會讓顧客感覺真誠。在顧客消費經(jīng)歷十分豐富的今天,大家對職業(yè)化的笑容和服務(wù)都會有著做作和反感的想法,只有服務(wù)是真正的發(fā)自內(nèi)心,顧客才會滿意。 基于客戶忠誠度的創(chuàng)新策略顧客忠誠度顧名思義是指顧客忠誠的程度,是一個量化概念。顧客忠誠度是指由于某一品牌的產(chǎn)品質(zhì)量、價格、服務(wù)等諸多因素的影響,使顧客對該企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)生感情,并形成偏愛,導致了該顧客長期重復購買該企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的程度。美國資深營銷專家Jill Griffin認為,顧客忠誠度是指顧客出于對企業(yè)或品牌的偏好而經(jīng)常性重復購買的程度。真正的顧客忠誠度是一種行為,而顧客滿意度只是一種態(tài)度。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計,當企業(yè)挽留顧客的比率增加5%時,獲利便可提升25%到100%。許多學者更是直接表示,忠誠的顧客將是企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要來源。忠誠的顧客往往會像自己的家人,好友,同事等,推薦
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