河南大學(xué)工商管理學(xué)院畢業(yè)論文格式參考(編輯修改稿)
2025-07-22 00:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 change)，銷售點(diǎn)管理(POS, Point Of Sales)，電腦輔助訂貨(CAO, Computer Assistant Order)，電子訂貨系統(tǒng)(EOS, Electronic Order System)，事先出貨通知(ASNS, Advance Shipping Notices),電子轉(zhuǎn)賬(EFT, Electronic Fund Transfer)等． 配合SCM項(xiàng)目實(shí)施，供應(yīng)鏈再造工程至少應(yīng)該做到： 推行并不斷改進(jìn)“為訂單而采購”的經(jīng)營模式，最大限度地縮減銷售物流與采購物流之間的間環(huán)節(jié)――庫存物流，按需求定供應(yīng)量，以信息換庫存；再造銷售模式和采購模式，逐步實(shí)現(xiàn)在線，實(shí)時(shí)的電子銷售和在線，實(shí)時(shí)的電子采購，并不斷提高其份額，向高科技要效率，從市場爭效益； 以經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變?yōu)槠鯔C(jī)，推動(dòng)整個(gè)管理模式的變革和優(yōu)化，鞏固擴(kuò)展供應(yīng)鏈再造的成效．一是實(shí)行穩(wěn)健的，階段性的經(jīng)營戰(zhàn)略：初期應(yīng)著重發(fā)揮流通型配送中心的功能，主要以暫存或隨進(jìn)隨出的方式配送，送貨，低庫存或微庫存運(yùn)作；在客戶基本穩(wěn)定，實(shí)力逐步增強(qiáng)之后，再考慮向儲存型甚至加工型配送中心發(fā)展。二是實(shí)行積極的，多樣化的營銷戰(zhàn)略：對酒店集團(tuán)，須確保供應(yīng)；對單位酒店，應(yīng)重點(diǎn)拓展；對酒店行業(yè)以外的零售業(yè)企業(yè)，個(gè)體戶，消費(fèi)者，宜適當(dāng)兼顧，注重挖掘優(yōu)質(zhì)客戶，不斷提高客戶的忠誠度。三 酒店企業(yè)采購成本控制的基本方略酒店業(yè)的供應(yīng)鏈管理非常重要，每一個(gè)環(huán)節(jié)都關(guān)系到酒店的品牌形象和客人的安全。在市場經(jīng)濟(jì)競爭激烈和各方面因素復(fù)雜的情況下，酒店業(yè)不但除要塑造品牌，樹立形象，安全有效運(yùn)營，重視供應(yīng)鏈的管理工作外, 控制采購成本對一個(gè)酒店的經(jīng)營業(yè)績至關(guān)重要。采購成本2下降不僅體現(xiàn)在酒店現(xiàn)金流出的減少，而且直接體現(xiàn)在酒店成本的下降、利潤的增加，以及酒店競爭力的增強(qiáng)。由于酒店采購成本占營業(yè)成本的比例很高，因此，控制好酒店采購成本并使之不斷下降，是一個(gè)酒店不斷降低成本、增加利潤的重要和直接手段之一，這樣才能保證酒店供應(yīng)鏈管理順暢而有效。酒店企業(yè)采購成本控制的基本方略中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) （一）加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，確保協(xié)同動(dòng)作。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 采購成本控制工作涉及酒店企業(yè)經(jīng)營和管理的方方面面，可謂牽一發(fā)而動(dòng)全身，如果沒有組織上、機(jī)制上的保障，不能做到長抓不懈，那就難免半途而廢。為了確保采購成本控制落到實(shí)處，應(yīng)成立由總經(jīng)理任組長、采購部門經(jīng)理任副組長、各相關(guān)職能部門經(jīng)理任組員的采購成本控制領(lǐng)導(dǎo)小組，并以“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一籌劃，統(tǒng)一行動(dòng)，統(tǒng)一步調(diào)”為主旨，建立和健全分工負(fù)責(zé)制，定期召開協(xié)調(diào)會議，嚴(yán)格落實(shí)工作進(jìn)度，發(fā)動(dòng)員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使采購成本控制的理論和措施貫穿到各項(xiàng)經(jīng)營和管理活動(dòng)之中。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) （二）再造采購工作流程，轉(zhuǎn)變采購部門職能。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 按供應(yīng)鏈管理3（SCM, Supply Chain Management）原理再造采購流程、建立采購管理信息系統(tǒng)，使采購成本控制工作規(guī)范化、制度化。一是精簡品種：對每種物料按需用頻度規(guī)定優(yōu)選原則，以精簡采購品種、保持經(jīng)濟(jì)批量；二是周密計(jì)劃，堅(jiān)持按需采購，同時(shí)盡量減少因突發(fā)性采購而額外增加采購費(fèi)用；三是設(shè)置模擬采購成本：根據(jù)市場可接受價(jià)格和預(yù)期利潤率確定每個(gè)會計(jì)年度的模擬采購成本，作為采購成本控制的基準(zhǔn)限額；四是控制采購權(quán)限：設(shè)置每個(gè)采購人員的采購范圍和權(quán)限，同時(shí)規(guī)定超過權(quán)限的審批程序；五是控制庫存量：在采購管理信息系統(tǒng)中，規(guī)定每種物料的最大儲存量和最長儲存期，一旦超過最高值即采取糾正措施；六是供應(yīng)商認(rèn)證：所有供應(yīng)商都必須經(jīng)過認(rèn)證，不得向未經(jīng)過認(rèn)證的供應(yīng)商采購。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 再造采購流程、建立采購管理信息系統(tǒng)之后，采購部門的工作重心將向會同相關(guān)職能部門、供應(yīng)商從整體上控制采購成本：參與對擬采購物料的價(jià)值分析，力爭以最低成本滿足產(chǎn)品服務(wù)的功能要求； 集成物料信息、資金信息，編制和審定采購預(yù)算及采購權(quán)限； 確定每種物料的合理采購量、安全庫存量，控制庫存資金占用；提出減少突發(fā)性采購的可行措施，提高響應(yīng)市場變化的靈敏度； 定期編制出供應(yīng)商業(yè)績報(bào)告，從中篩選出可持續(xù)合作的供應(yīng)商；即時(shí)跟蹤采購訂單進(jìn)度，嚴(yán)格監(jiān)督采購合同執(zhí)行過程，保證及時(shí)、有效供應(yīng)。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) （三）加大科技投入，實(shí)現(xiàn)電子采購4。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 為開拓網(wǎng)上客源，近年來一些很有創(chuàng)新意識的酒店在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立了酒店網(wǎng)頁或創(chuàng)建了酒店網(wǎng)站，希望網(wǎng)絡(luò)散客或商務(wù)客人能瀏覽到該主頁并訂房。但由于酒店網(wǎng)頁和網(wǎng)站無法開展網(wǎng)上預(yù)訂業(yè)務(wù)并實(shí)現(xiàn)即時(shí)訂房管理，大多數(shù)已上網(wǎng)的酒店的管理者都抱怨：網(wǎng)上營銷看起來是一個(gè)很大的機(jī)會，而真正投入之后卻沒有回報(bào)；上網(wǎng)工程往往變成了酒店的一個(gè)形象宣傳工程，并沒有像原來所預(yù)期的那樣產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的經(jīng)濟(jì)效益。但這種狀況決不會長久。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 因此，酒店企業(yè)應(yīng)該順應(yīng)大勢、迎難而上，加大對現(xiàn)有酒店網(wǎng)頁和網(wǎng)站的資金投入和技術(shù)改造，逐步實(shí)現(xiàn)
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