河南大學工商管理學院畢業(yè)論文格式參考(編輯修改稿)
2024-07-22 00:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 change)，銷售點管理(POS, Point Of Sales)，電腦輔助訂貨(CAO, Computer Assistant Order)，電子訂貨系統(tǒng)(EOS, Electronic Order System)，事先出貨通知(ASNS, Advance Shipping Notices),電子轉(zhuǎn)賬(EFT, Electronic Fund Transfer)等． 配合SCM項目實施，供應鏈再造工程至少應該做到： 推行并不斷改進“為訂單而采購”的經(jīng)營模式，最大限度地縮減銷售物流與采購物流之間的間環(huán)節(jié)――庫存物流，按需求定供應量，以信息換庫存；再造銷售模式和采購模式，逐步實現(xiàn)在線，實時的電子銷售和在線，實時的電子采購，并不斷提高其份額，向高科技要效率，從市場爭效益； 以經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變?yōu)槠鯔C，推動整個管理模式的變革和優(yōu)化，鞏固擴展供應鏈再造的成效．一是實行穩(wěn)健的，階段性的經(jīng)營戰(zhàn)略：初期應著重發(fā)揮流通型配送中心的功能，主要以暫存或隨進隨出的方式配送，送貨，低庫存或微庫存運作；在客戶基本穩(wěn)定，實力逐步增強之后，再考慮向儲存型甚至加工型配送中心發(fā)展。二是實行積極的，多樣化的營銷戰(zhàn)略：對酒店集團，須確保供應；對單位酒店，應重點拓展；對酒店行業(yè)以外的零售業(yè)企業(yè)，個體戶，消費者，宜適當兼顧，注重挖掘優(yōu)質(zhì)客戶，不斷提高客戶的忠誠度。三 酒店企業(yè)采購成本控制的基本方略酒店業(yè)的供應鏈管理非常重要，每一個環(huán)節(jié)都關(guān)系到酒店的品牌形象和客人的安全。在市場經(jīng)濟競爭激烈和各方面因素復雜的情況下，酒店業(yè)不但除要塑造品牌，樹立形象，安全有效運營，重視供應鏈的管理工作外, 控制采購成本對一個酒店的經(jīng)營業(yè)績至關(guān)重要。采購成本2下降不僅體現(xiàn)在酒店現(xiàn)金流出的減少，而且直接體現(xiàn)在酒店成本的下降、利潤的增加，以及酒店競爭力的增強。由于酒店采購成本占營業(yè)成本的比例很高，因此，控制好酒店采購成本并使之不斷下降，是一個酒店不斷降低成本、增加利潤的重要和直接手段之一，這樣才能保證酒店供應鏈管理順暢而有效。酒店企業(yè)采購成本控制的基本方略中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) （一）加強統(tǒng)一領(lǐng)導，確保協(xié)同動作。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 采購成本控制工作涉及酒店企業(yè)經(jīng)營和管理的方方面面，可謂牽一發(fā)而動全身，如果沒有組織上、機制上的保障，不能做到長抓不懈，那就難免半途而廢。為了確保采購成本控制落到實處，應成立由總經(jīng)理任組長、采購部門經(jīng)理任副組長、各相關(guān)職能部門經(jīng)理任組員的采購成本控制領(lǐng)導小組，并以“統(tǒng)一領(lǐng)導，統(tǒng)一籌劃，統(tǒng)一行動，統(tǒng)一步調(diào)”為主旨，建立和健全分工負責制，定期召開協(xié)調(diào)會議，嚴格落實工作進度，發(fā)動員工獻計獻策，使采購成本控制的理論和措施貫穿到各項經(jīng)營和管理活動之中。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) （二）再造采購工作流程，轉(zhuǎn)變采購部門職能。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 按供應鏈管理3（SCM, Supply Chain Management）原理再造采購流程、建立采購管理信息系統(tǒng)，使采購成本控制工作規(guī)范化、制度化。一是精簡品種：對每種物料按需用頻度規(guī)定優(yōu)選原則，以精簡采購品種、保持經(jīng)濟批量；二是周密計劃，堅持按需采購，同時盡量減少因突發(fā)性采購而額外增加采購費用；三是設置模擬采購成本：根據(jù)市場可接受價格和預期利潤率確定每個會計年度的模擬采購成本，作為采購成本控制的基準限額；四是控制采購權(quán)限：設置每個采購人員的采購范圍和權(quán)限，同時規(guī)定超過權(quán)限的審批程序；五是控制庫存量：在采購管理信息系統(tǒng)中，規(guī)定每種物料的最大儲存量和最長儲存期，一旦超過最高值即采取糾正措施；六是供應商認證：所有供應商都必須經(jīng)過認證，不得向未經(jīng)過認證的供應商采購。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 再造采購流程、建立采購管理信息系統(tǒng)之后，采購部門的工作重心將向會同相關(guān)職能部門、供應商從整體上控制采購成本：參與對擬采購物料的價值分析，力爭以最低成本滿足產(chǎn)品服務的功能要求； 集成物料信息、資金信息，編制和審定采購預算及采購權(quán)限； 確定每種物料的合理采購量、安全庫存量，控制庫存資金占用；提出減少突發(fā)性采購的可行措施，提高響應市場變化的靈敏度； 定期編制出供應商業(yè)績報告，從中篩選出可持續(xù)合作的供應商；即時跟蹤采購訂單進度，嚴格監(jiān)督采購合同執(zhí)行過程，保證及時、有效供應。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) （三）加大科技投入，實現(xiàn)電子采購4。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 為開拓網(wǎng)上客源，近年來一些很有創(chuàng)新意識的酒店在互聯(lián)網(wǎng)上設立了酒店網(wǎng)頁或創(chuàng)建了酒店網(wǎng)站，希望網(wǎng)絡散客或商務客人能瀏覽到該主頁并訂房。但由于酒店網(wǎng)頁和網(wǎng)站無法開展網(wǎng)上預訂業(yè)務并實現(xiàn)即時訂房管理，大多數(shù)已上網(wǎng)的酒店的管理者都抱怨：網(wǎng)上營銷看起來是一個很大的機會，而真正投入之后卻沒有回報；上網(wǎng)工程往往變成了酒店的一個形象宣傳工程，并沒有像原來所預期的那樣產(chǎn)生實質(zhì)性的經(jīng)濟效益。但這種狀況決不會長久。中國酒店采購網(wǎng) 中國酒店采購網(wǎng) 因此，酒店企業(yè)應該順應大勢、迎難而上，加大對現(xiàn)有酒店網(wǎng)頁和網(wǎng)站的資金投入和技術(shù)改造，逐步實現(xiàn)
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