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正文內(nèi)容

管家部工作手冊(編輯修改稿)

2024-07-13 18:33 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 (具體時間以交通車為準)2)直接上級:財產(chǎn)管理員,直接下級:倉管員3)崗位職責:a)負責酒店所有入庫物資的品名維護。b)根據(jù)庫存物資的存量及時上報部門經(jīng)理需采購物資的品名、規(guī)格、批量等情況,提供采購相關(guān)數(shù)據(jù)。c)負責總庫的管理工作,嚴把物資出入庫檢驗關(guān)。d)督促倉管員完善各項記錄,保證記錄的真實性、完好性。e)根據(jù)物資入出庫情況,準確、及時處理倉管系統(tǒng)中相關(guān)單據(jù)。f)保證庫存物資的存放有序、美觀,做到帳、卡、物相符。g)按照先進先出的原則執(zhí)行催領(lǐng)用制度,保證庫存物資不蟲蛀、霉變、過期。h)防止火災(zāi)、偷盜事件,保證總庫的安全。i)加強與部門經(jīng)理、采購員的溝通,及時傳遞采購相關(guān)信息。 倉管領(lǐng)班任職要求 1)自然條件:年齡男2545歲,女2545歲,,身體健康,相貌端正。2)文化程度:高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。3)工作經(jīng)驗:會電腦操作,能熟練使用倉庫管理系統(tǒng)。堅持原則,工作責任心強。有3年以上倉庫管理經(jīng)驗。4)語言能力:流利國語。 管家部倉管員崗位工作說明和任職要求 倉管員崗位工作說明1)工作時間:8:0014:20,14:2021:00(具體時間以交通車為準)2)直接上級:倉管領(lǐng)班3)崗位職責:a)負責總庫物資的出入、保管工作。b)負責酒店工作服的管理及勞保用品、辦公用品的發(fā)放工作。c)負責總庫及周圍的衛(wèi)生,保證物品存放有序、整齊美觀。d)嚴格執(zhí)行領(lǐng)發(fā)制度,做到帳、卡、物相符。e)保管的物資要做到心中有數(shù),按照先進先出的原則,保證庫存物資不蟲蛀、霉變,不造成浪費。f)嚴格入出庫手續(xù),驗收發(fā)放有記錄,做到日清月結(jié),一月一盤存。g)及時報告低于最低庫存量的物品項目,確保庫房貨源充足。h)嚴格領(lǐng)料制度,各部門所領(lǐng)物資必須經(jīng)部門經(jīng)理簽字后才能領(lǐng)取。i)嚴格執(zhí)行催用處理制度。j)保管好原始憑證。k)搞好庫房的消防工作,防止火種入庫,保證庫房安全。l) 負責各部門領(lǐng)用物資的核銷工作。j) 對餐飲貴重原材料,負責到餐廳現(xiàn)場進行驗收。 倉管員任職要求 1)自然條件:年齡男2545歲以下,女2545歲,,身體健康。2)文化程度:高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。3)工作經(jīng)驗:會電腦操作,能熟練使用倉庫管理系統(tǒng)。堅持原則,工作責任心強。4)語言能力:流利國語。 管家部采購員崗位工作說明和任職要求 采購員崗位工作說明1)工作時間:8:0011:50,14:2018:00(具體時間以交通車為準)2)直接上級:管家部經(jīng)理3)崗位職責:a)根據(jù)酒店各部門需要,負責日常采購工作,保證及時供給。b)熟悉掌握物品的質(zhì)量鑒別方法,保證采購的物資價廉物美。c)嚴格按照有關(guān)法律法規(guī)要求購貨,不得購進次品、廢品等不符合要求的商品。d)所有購回的物資必須具備原始發(fā)票和賣方收據(jù),嚴格檢查、過秤、點數(shù),發(fā)現(xiàn)短少及時追補。發(fā)票連同入庫驗收單向財務(wù)部報帳。e)會同財務(wù)部人員、餐廳采購員對市場購銷價格進行調(diào)查。收集采購相關(guān)信息。f)了解庫存量,及時補充不足物資。g)負責索要合格物資供方和合格服務(wù)供方的所有有效資質(zhì)證明。 采購員任職要求 1)自然條件:年齡男2540歲,女2540歲,,身體健康。2)文化程度:高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。3)工作經(jīng)驗:工作責任心強,堅持原則,不謀私利,品格高尚。4)語言能力:流利國語。 管家部圖書管理員崗位工作說明和任職要求 圖書管理員崗位工作說明 1)工作時間:14:2023:00(具體時間以交通車為準)2)直接上級:總務(wù)3)崗位職責:a)負責酒店內(nèi)部和住店客人信件、報章、雜志、各類快件、包裹的收發(fā)、分送工作。b)負責圖書的借閱與保管工作。c)負責閱覽室的管理與衛(wèi)生工作。d)負責職工浴室的管理與衛(wèi)生工作。e)負責綜合樓一、二樓的樓道衛(wèi)生工作。f)檢查責任區(qū)各種設(shè)備設(shè)施的完好情況,及時報告或報修。g)做好清潔工具的保養(yǎng)、清潔用品的保管和使用工作。 圖書管理員任職要求 1)自然條件:年齡男2545歲,女2545歲,,身體健康,相貌端正。2)文化程度:初中以上學(xué)歷。3)工作經(jīng)驗:熟悉業(yè)務(wù),有較強的工作責任心。4)語言能力:會普通話。 管家部職工食堂員工崗位工作說明和任職要求 職工食堂員工崗位工作說明1)工作時間:6:0013:00,16:0019:002)直接上級:總務(wù)3)崗位職責:a)每日做好冰箱和廚房的清潔衛(wèi)生工作及職責范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作。b)按要求向員工提供可口的飯菜。c)按要求做好食品的貯存工作。d)保證飯菜質(zhì)量,按時開餐,做好送餐服務(wù)。e)加強財產(chǎn)、餐具的管理,如有遺失或損壞,照價賠償。 職工食堂員工任職要求1)自然條件:年齡男2545歲,女2545歲,,身體健康。2)文化程度:初中以上學(xué)歷。3)工作經(jīng)驗:從事炊事工作2年以上。4)語言能力:流利國語。 管家部公寓管理員崗位工作說明和任職要求 公寓管理員崗位工作說明1)工作時間:8:0011:50,14:2018:00(具體時間以交通車為準)2)直接上級:總務(wù)3)崗位職責:a) 負責酒店領(lǐng)導(dǎo)辦公室及學(xué)習(xí)室的衛(wèi)生工作。b) 負責員工公寓的管理與清潔衛(wèi)生工作。c) 負責綜合樓三、四樓環(huán)衛(wèi)(包括公共衛(wèi)生間)的清潔工作。d)檢查責任區(qū)各種設(shè)備設(shè)施的完好情況,及時報告或報修。e)做好清潔工具的保養(yǎng)、清潔用品的保管和使用工作。f)負責員工公寓的安全工作,做好防火、防盜和員工的人身安全工作。 公寓管理員任職要求1) 自然條件:女性,年齡1845歲,身體健康。2) 文化程度:初中以上學(xué)歷。3)語言能力:流利國語。 5. 管家部內(nèi)部管理制度及作業(yè)規(guī)程 管理制度 財產(chǎn)管理制度1. 酒店財產(chǎn)的安全由酒店所有成員共同保護。2. 各部門需購物料必須先填寫采購申請。所購物料須先入總庫后領(lǐng)用。嚴格遵照《采購控制程序》執(zhí)行。3. 各部門領(lǐng)用物料必須先填寫《領(lǐng)料核銷表》,報管家部經(jīng)理批準后方能領(lǐng)用。嚴格遵照《庫房物資領(lǐng)用和發(fā)放制度》執(zhí)行。4. 部門之間設(shè)備物資的借用或調(diào)拔,須事先請示雙方部門負責人的同意后,報請管家部內(nèi)勤主管進行調(diào)拔。5. 財產(chǎn)管理員應(yīng)熟知所屬部門財產(chǎn),掌握本部門財產(chǎn)的流動情況,在職責權(quán)限內(nèi)及時處理倉管系統(tǒng)中相關(guān)單據(jù)。實行動態(tài)管理,隨時保證帳物相符、電腦庫與實庫一致。6. 管家部每季度對各部門財產(chǎn)進行一次檢查,檢查內(nèi)容為物料的貯存、保管、使用情況等。年終由財務(wù)部、管家部對各部門財產(chǎn)進行監(jiān)盤。7. 凡在盤存中出現(xiàn)短缺、遺失現(xiàn)象的,酒店將追究相關(guān)責任。8. 各部門負責人應(yīng)把好物料進出關(guān),嚴格控制物料的耗用,杜絕浪費。9. 各部門應(yīng)做好設(shè)施設(shè)備的日常維護保養(yǎng),如有故障或損壞,應(yīng)及時通知工程人員維修。10. 愛護酒店財產(chǎn),如有貯存、保管不善,使用不當,造成酒店經(jīng)濟損失的,酒店將追究部門和相關(guān)人員的責任。11. 保衛(wèi)部有責任監(jiān)護酒店財產(chǎn),對私自夾帶酒店財產(chǎn)出酒店行為,保安人員應(yīng)干涉與制止。12. 此財產(chǎn)管理制度適用于本酒店各部門。 采購制度1. 采購相關(guān)人員必須嚴格執(zhí)行國家的經(jīng)濟法規(guī)和財經(jīng)紀律,熟悉經(jīng)濟活動中的政策界線,掌握采購策略。2. 重要大宗物資供貨方實行公開招標,供貨方的選擇須經(jīng)采購委員會評估,實行定點采購。非定點采購商品采取貨比
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