思南縣塘頭鎮(zhèn)移民安置區(qū)大棚食用菌栽培示范點建設(shè)項目實施方案(編輯修改稿)
2024-12-10 14:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 需要認真研究解決的新課題。本項目實施將讓參與建設(shè)的移民擁有一項謀生技能，有效解決其就業(yè)問題，從而更好地維護社會和諧穩(wěn)定。 二 、可行性 分析 應(yīng)用 食用菌鮮食美味可口，干菇 香味 濃郁、風(fēng)味獨特 ， 含有較高的蛋白質(zhì) 以及 多種身體必需的氨基酸、維生素 和 礦 物 質(zhì) 元素， 是一種富有營養(yǎng)的保健食品 ，具有 防病、保健之功效， 經(jīng) 常食用能增強 身 體抵抗力 。 食用菌是一種草腐及木腐菌類， 生物轉(zhuǎn)化率 達80%以上 ， 其 栽培原料主要是 水 稻、 小 麥、 玉米秸稈， 我縣料源豐富、易取。其栽培技術(shù)易學(xué)，易在農(nóng)村推廣。食用菌 在 “農(nóng) 作物 生產(chǎn) —— 秸稈利用 —— 食用菌栽培 —— 有機肥 轉(zhuǎn)化 —— 還田再生產(chǎn) ” 這一真正意義上的 循環(huán) 農(nóng)業(yè)中處于核心位置 ， 發(fā)揮著難以替代的作用。 前景 近年來，國 際市場對食用菌需求量持續(xù)擴大，國內(nèi)消費量也急劇增長。進入 21 世紀 以來 ，人類面臨著食品貨源 、 質(zhì)量 安全的挑戰(zhàn)。食用菌是人類繼植物食品，動物食品之后的第三大食品源 —— 微生物食品 ， 被譽為 21 世紀人類的健康食品。我國的食用菌種植有著悠久的歷史 ， 尤其是 改革開放以來，發(fā)展 更是 突飛猛進 。 食用菌產(chǎn)業(yè)己從種植業(yè)中的從屬地位獨立 出 來，成為與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)并列的第三大產(chǎn)業(yè) 。我國現(xiàn) 已成為世界上最大的 食用菌 生產(chǎn)大國、出口大國和消費大國。 據(jù)中國 2020年統(tǒng)計年鑒，2020 年全國食用菌總產(chǎn)量達到 2020 萬噸 ， 總產(chǎn)值 1105 億 元 ，占世界總產(chǎn) 量的 70%以上。 在食用菌國際貿(mào)易中，中國的貿(mào)易占到亞洲的 80%，占全球的 40%。 隨著科技的發(fā)展 ， 人們對食用菌營養(yǎng)、保健、抗病和防病 功能 的 認識逐步提高 。因此 ， 食用菌作為健康保健食品 ， 未來消費市場潛力比較大。 目前發(fā)達國家年人均占有蘑菇量已達 20 公斤，我國僅 5 公斤。 根據(jù) 營養(yǎng)專家提出日 消費 菌類 250 克 的 標(biāo)準(zhǔn) 計算 ， 我縣 67 萬人口 食用菌 年需求量達 6萬噸。 而 我縣至今沒有 成 規(guī)模的食用菌 生產(chǎn) 基地，居民消費需求主要依賴縣外購入。 因此 ， 我縣實施本 項目是可行的。 思南水陸交通方便，正在建設(shè)中的杭瑞、酉劍高速公路在境內(nèi) 交匯，擬建中的渝北高速公路以及爭取建設(shè)中的威吉鐵路 也 將過 境 思南，加上千里大烏江的梯級開發(fā)和河道治理，思南縣將會 成為黔東北地區(qū)的現(xiàn)代水陸交通樞紐。思南縣城距省會貴陽 380千米，距銅仁 175千米，距遵義 210千米，經(jīng)水路、陸路均可直達重慶市，距離 500余千米。酉劍高速公路過境塘頭鎮(zhèn)并在鎮(zhèn)境內(nèi)開設(shè)有塘頭互通 ， 思石省級公路和思林電站右岸進場公路經(jīng)過本項目區(qū) 。項目區(qū) 距思南縣城 25千米 ， 距石阡縣城 32千米。 因此 ， 從地理、交通角度考慮 ， 本項目可行。 項目區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，冬無嚴寒，春季氣溫回升早 ， 年平均氣溫 ℃。 當(dāng)?shù)?土壤、灌溉水、空氣未受工業(yè)“三廢”污染， 是省級認定的 無公害蔬菜 生產(chǎn)基地，當(dāng)?shù)?出產(chǎn)的大蒜、辣椒、大蔥、豇豆 、苦瓜 等 5個蔬菜產(chǎn)品已獲無公害產(chǎn)品認證。項目區(qū) 優(yōu) 越 的環(huán)境 可 為 食用菌 生產(chǎn) 提供良好的生長條件。因此 ，從環(huán)境角度考慮 ， 本項目 也 是可行的。 項目 施工 現(xiàn)場用水、用電、排污 等 條件 都能滿足施工建設(shè)需要。項目施工 將 經(jīng)過 公開 招投標(biāo) ， 由 對 大棚 食用菌生產(chǎn)所需建筑工作具有豐富經(jīng)驗的施工企業(yè)來承擔(dān)本項目的施工任務(wù) ，建設(shè)施工中嚴格執(zhí)行“三同時”的要求 。因此 ， 項目施工條件是可行的。 思南是農(nóng)業(yè)大縣 ， 農(nóng)作物年植面積超過 120萬畝，糧食作物約 85 萬畝（ 其中 水稻 23萬畝、小麥 8萬畝、玉米 17 萬畝） 、油料作物約 20 萬畝（油菜 16 萬畝、花生 4 萬畝），每年 可供利用的 秸稈產(chǎn)量 超過 50 萬噸。 且塘頭鎮(zhèn)是我縣木材加工基地，年產(chǎn) 生木屑 3000 多噸。 項目建 成投產(chǎn) 后 ， 利用農(nóng)作物秸稈 或木屑 生產(chǎn)食用菌 ，生物質(zhì)能轉(zhuǎn)換率達 100%左右，其 下腳料是優(yōu)質(zhì)有機肥，可 還 田進入農(nóng)業(yè)循環(huán) 。 因此，本項目生產(chǎn)條件是可行的。 第三 章 項目 建規(guī) 及投資估算 一、建設(shè) 規(guī)模及目標(biāo) 建設(shè)規(guī)模 ： 10 畝 。建設(shè)目標(biāo) ： 年產(chǎn) 食用菌 6 萬公斤。 二、建設(shè)內(nèi)容及投資 主要建設(shè)內(nèi)容有：菌種生產(chǎn)室、接種室、滅菌室、冷卻室、拌料場、簡易庫棚和鋼架大棚 等，總投資 （見表 31）。 表 31 土建工程及造價 名稱 單位 數(shù)量 單價（萬元） 總價（萬元） 備注 菌種生產(chǎn)室 m2 20 2 接種室 m2 20 2 滅菌室 m2 20 1 冷卻室 m2 20 2 拌料場 m2 40 簡易庫棚 m2 100 2 鋼架大棚 棟 20 13 6m 30m/棟 合 計 － － － （ 1）菌種生產(chǎn)室： 面積 20 m2。 用于菌種培養(yǎng)。 （ 2）接種室： 面積 20 m2。 即無菌工作室，安雙層玻璃窗 ，密閉性好 ， 便于熏蒸消毒 ， 室內(nèi)四周六面光滑耐水洗、不吸潮。 （ 3）滅菌室： 面積 20 m2。 擺放高壓滅菌鍋的地方，要求水泥地面，有水源、電源 。 （ 4）冷卻室： 面積 20 m2。 供滅菌后的培養(yǎng)基冷卻的地方，要求具備接種室（無菌室）的條件 。 （ 5）拌料場： 面積 40 m2。 拌料裝袋場所，要求 同滅菌室 。 （ 6） 簡易庫棚：面積 100 m2。原料 、 產(chǎn)品 臨時 堆 放場地 。 （ 7）鋼架大棚： 即日光溫室， 共 20棟 （ 6m 30m） ， 總面積36000 m2。 為 接種后菌袋發(fā)菌 及出菇場 地 ， 要求 有遮蔭設(shè)施 。 儀器設(shè)備 主要 購置食用菌接種消毒設(shè)備、原料加工機械及生產(chǎn)用具等，總投資 萬元（見表 32）。 表 32 儀器設(shè)備及資金 名稱 單位 數(shù)量 單價 （元） 總價 （元） 備注 超凈工作臺 臺 1 14000 14000 接種器械滅菌器 臺 1 780 780 滅菌燈 只 4 70 280 臭氧滅菌機 臺 1 4200 4200 冰箱 臺 1 2500 2500 空調(diào) 臺 1 5000 5000 加濕器 臺 1 6200 6200 培養(yǎng)料測濕儀 臺 1 180 180 粉碎機 臺 1 6000 6000 拌料機 臺 1 7800 7800 裝袋機 臺 1 9800 9800 臥式滅菌鍋 個 1 1200 1200 聚丙烯瓶 個 5000 4000 聚丙烯袋 個 100000 10000 頸圈 個 10000 2020 合 計 － － － 73940 ： 每年
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