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正文內(nèi)容

秸稈也可栽培食用菌(編輯修改稿)

2024-11-09 22:37 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》和《中華人民共和國工農(nóng)業(yè)稅暫行條例》及地方有關(guān)規(guī)定,本項目銷售免稅。所得稅稅率為33%。杏鮑茹的生物轉(zhuǎn)化率為80%,草茹的生物轉(zhuǎn)化率為30%,兩種茹每天投培養(yǎng)基干料重量均為1000公斤。,草茹的培養(yǎng)基干料成本為780元。項目技術(shù)人員及管理人員共12名,月平均工資為1500元,生產(chǎn)員工按件取酬。水電費水費按1元/噸。1折舊費和攤銷費按平均年限法折舊,房屋建筑物按10年折舊,設(shè)備及其他按10年折舊,殘值率按5%計算。無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)按10年平均攤銷。1維修費按建設(shè)投資的4%計列。1其他費用(含銷售費、企管費等)銷售費、企管費按銷售收入的8%計列。二、經(jīng)濟效益估算銷售收入估算經(jīng)測算,項目主要收入來源為杏鮑茹和草茹,年銷售杏鮑茹24萬公斤,草茹9萬公斤,廢料年產(chǎn)量約600噸,其中70%左右可作肥料,收入較少可忽略不計。正常年項目銷售收入255萬元,詳見附表4。總成本費用估算,可變成本92萬元。項目每年的經(jīng)營成本為158萬元。詳見附表3。3、利潤總額及分配,按33%的稅率交納所得稅。,稅后利潤提留15%作盈余公積金。各年利潤情況詳見附表5。三、效益評價指標盈利能力分析投資凈利潤率=年凈利潤/投資總額100%=%財務(wù)內(nèi)部收益率%,稅后為33.%財務(wù)凈現(xiàn)值,(ic=10%),投資回收期,(均含建設(shè)期1年)。各年財務(wù)盈利狀況詳見附表附表6。從以上各項指標結(jié)果看出,本項目的各項盈利指標均大于基準收益(盈利)水平。四、不確定性分析盈虧平衡分析。,銷售稅金為0萬元,年均銷售收入255萬元。經(jīng)測算,項目盈虧平衡點為:BEP=%,盈虧平衡點的收入為255%=。結(jié)果表明,%,財務(wù)就能保本,若超過此收入有盈利,反之則虧損。因此,本項目具有較強的市場適應(yīng)能力。敏感性分析為尋找項目的敏感因子和分析項目在各種可變狀態(tài)下的盈利能力、清償能力。本分析共進行了6種狀態(tài)下的財務(wù)評價。具體成果見附表10。結(jié)果表明,當建設(shè)投資、經(jīng)營成本、商品銷售分別177。10%時,其稅前稅后財務(wù)內(nèi)部收益率均在10%以上,遠大于基準收益水平。因此該項目有一定的抗風(fēng)險能力。從各種因素變化情況看,產(chǎn)品銷售價格的變化最為敏感,其次是經(jīng)營成本。控制主要因素的措施:①銷售因素的控制,首先對產(chǎn)品保質(zhì)、保產(chǎn),充分發(fā)揮測定中心的作用,疏通銷售渠道。②加強經(jīng)營成本管理,進行經(jīng)營成本網(wǎng)絡(luò)計劃,做到事前控制,事后核算,達到企業(yè)管理預(yù)期的目的。③投資因素控制,要確保資金盡快到位,使項目正常投產(chǎn)。五、社會效益分析項目完成后,將改變我區(qū)食用菌生產(chǎn)夏季品種單一、依靠外地供貨的局面,并且充分利用農(nóng)作物的副產(chǎn)品,投入少,效益顯著。因此,周年產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)鮮茹,滿足市民的菜藍子需求,特別是我國加入WTO后,擴大產(chǎn)品出口,增加外匯,增加農(nóng)民和下崗工人的就業(yè)機會和地方財政收入,發(fā)展地方經(jīng)濟起到積極的促進作用。第三篇:食用菌栽培論文商洛市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析摘要:在全面調(diào)查商洛市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,總結(jié)商洛市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的4大特點,分析食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,提出促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。關(guān)鍵詞:食用菌;現(xiàn)狀;商洛商洛地處秦嶺東段南麓,屬半濕潤山地氣候區(qū),境內(nèi)氣候溫和,雨量充沛,獨特的地理和氣候條件,賦予良好的生態(tài)環(huán)境和生物資源。全市現(xiàn)有林地102.6萬hm,木材蓄積量2 154萬m,森林覆蓋率達54%,為發(fā)展食用菌生產(chǎn)提供了得天獨 厚的地理條件?。長期以來,商洛市食用菌產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)獲得了快速發(fā)展,產(chǎn)量占陜西全省的23%,已成為促進商洛農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收的特色產(chǎn)業(yè)和突出亮點。為進一步促進商洛食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把食用菌產(chǎn)業(yè)培育成為真正的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),作者對商洛市的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了深入調(diào)查,分析了其發(fā)展現(xiàn)狀和優(yōu)勢,并提出了切實可行的發(fā)展建議?,F(xiàn)狀與特點 1.1 現(xiàn)狀商洛市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展自20世紀90年代初,經(jīng)歷了段木栽培、袋料栽培2個階段,主要栽培種類為香菇、木耳、平菇,零星栽培雙孢菇、灰樹花、金針菇等。據(jù)調(diào)查,2012年全市食用菌栽培規(guī)模突破1億袋,預(yù)計鮮菇產(chǎn)量14萬t,產(chǎn)值8.4億元,純收入5億元,已成為陜西省食用菌生產(chǎn)第1大市。全市從事菌類生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)戶達到5萬多戶,從業(yè)農(nóng)民達到l0萬人,經(jīng)紀人隊伍1 100多人。全市有食用菌專業(yè)鎮(zhèn)66個,專業(yè)村383個,食用菌專業(yè)合作社11個;菌種場66個,年產(chǎn)菌種130萬kg;食用菌物資、機械專賣店23個。認證無公害食用菌產(chǎn)地13個,產(chǎn)品15個,柞水木耳已成為農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為商洛市增加農(nóng)民收入、振興農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。1.2 特點1.2.1 經(jīng)濟效益顯著據(jù)調(diào)查結(jié)果,食用菌投入產(chǎn)出比大都在1:3以上,戶栽5 000袋(18 cm60 cm),以鮮菇銷售產(chǎn)值和純收入分別在5萬元、3.5萬元左右,以干菇銷售產(chǎn)值和純收入分別在4萬元、2萬元左右。商州區(qū)陳塬辦事處蟒龍峪村菇農(nóng)常年栽培平菇,單 袋產(chǎn)鮮菇2 kg以上,產(chǎn)值12元,純收入8元,是大棚蔬菜效益的4倍以上,是大田作物效益的30倍以上,與養(yǎng)殖業(yè)相比,栽培1袋香菇的純收入相當于飼養(yǎng)1只肉雞的純收入,栽培200袋香菇純收入相當于飼養(yǎng)1頭肉豬的純收入,效益顯著。1.2.2 科技水平提升經(jīng)過多年生產(chǎn)實踐,以及農(nóng)業(yè)等部門多渠道、多形式的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo),主產(chǎn)區(qū)菇農(nóng)基本熟練掌握食用菌栽培技術(shù),新品種推廣快。9096083937等香菇品種推廣普及率達95% 以上,80武香1號等反季節(jié)香菇品種推廣普及率100% ;木耳代料品種雜交1高產(chǎn)1號、888等,平菇品種1900、生源1號、伏夏2000等,白靈菇品種天山2號、北農(nóng)1號和高溫718等,草菇品種~23q3V32等,已成為主栽品種。新技術(shù)、新工藝應(yīng)用普遍。專用菇料、微量元素、生物制劑拌料等先進技術(shù)得到大面積應(yīng)用,特別是香菇免割袋栽培技術(shù)推廣普及率達到70%,單袋較常規(guī)降低生產(chǎn)成本0.20元,減少了出菇期的用工,商品率提高了77.2%。科技成果普及應(yīng)用步伐明顯加快,近幾年商洛市各級農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu)先后獲得省、市食用菌科技成果獎5項。1.2.3 生產(chǎn)設(shè)施改善 專業(yè)化立體、層架式鋼架大棚成為主體栽培模式,傳統(tǒng)單一的順季栽培方式被打破,順季、反季、周年栽培多種方式并存。如商州區(qū)牧護關(guān)鎮(zhèn)、黑龍口鎮(zhèn)、柞水縣下梁鎮(zhèn)、洛南縣石門鎮(zhèn)等地規(guī)?;醇竟?jié)香菇生產(chǎn),商州區(qū)陳塬辦事處蟒龍峪村夏季栽培平菇等,更好地滿足了市場需求,顯著提高了生產(chǎn)效益。傳統(tǒng)分散的家庭作坊式生產(chǎn)方式開始向規(guī)?;?、集約化、半自動化、合作社化方向轉(zhuǎn)變。1.2.4 循環(huán)發(fā)展路徑探索前進商洛各地積極開展農(nóng)業(yè)廢棄物再利用試驗示范,加快了食用菌生產(chǎn)由資源消耗型向農(nóng)業(yè)廢棄物再利用型轉(zhuǎn)變。商州區(qū)牧護關(guān)鎮(zhèn)開發(fā)利用蘋果枝條栽培反季節(jié)香菇,年發(fā)展規(guī)模在200萬袋以上;洛南縣利用桑樹修剪枝條栽培香菇;柞水縣海林菌業(yè)有限公司利用栗苞栽培香菇;下梁鎮(zhèn)菇農(nóng)利用麥草發(fā)展雙孢菇;商州區(qū)九鼎菌業(yè)公司利用中藥渣栽培香菇等。上述可貴的探索代表了商洛食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向和趨勢。前景2.1 發(fā)展前景好據(jù)權(quán)威專家預(yù)計,我國食用菌年消費量以7%的速度持續(xù)增長,市場需求潛力巨大,拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用顯著。預(yù)計到“十二五” 末商洛市食用菌生產(chǎn)將發(fā)展到1.5億袋,總產(chǎn)量(鮮品)達到20萬t,產(chǎn)值15億元以上,實現(xiàn)純收入l0億元,產(chǎn)值、收入均較“十一五” 翻一番。屆時食用菌將成為種植業(yè)中僅次于馬鈴薯的第2大產(chǎn)業(yè),陜西全省菇類第1大市的地位將更加穩(wěn)固。“十三五”將重點加快食用菌加工業(yè)發(fā)展,若能實現(xiàn)30% 的加工率,則全市食用菌年產(chǎn)值達到20億~25億元將成為現(xiàn)實。2.2 符合人類追求健康的需要 隨著社會發(fā)展和人類文明進步,人們越來越重視食品安全和營養(yǎng)。食用菌具有高蛋白、低脂肪,含人體所需多種氨基酸和微量元素,是兼有葷素兩者之長的高檔食品,被譽為天然綠色保健食品,在國外被稱為植物性食品的頂峰,被世界營養(yǎng)學(xué)家推薦為世界1O大健康食品之一。2.3 自然條件優(yōu)越商洛市地處南北氣候過渡帶,林木資源和野生食用菌種質(zhì)資源豐富,適宜大多數(shù)食用菌栽培,良好的生態(tài)優(yōu)勢更適宜生產(chǎn)高質(zhì)量的食用菌產(chǎn)品。2.4 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好商洛市食用菌總產(chǎn)量占全省23%,是陜西第1菌類栽培大市,產(chǎn)品暢銷省內(nèi)。在四大產(chǎn)業(yè)發(fā)展時期,市、縣區(qū)培養(yǎng)了一支長期從事食用菌技術(shù)研究推廣隊伍,尤其是商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在食用菌菌種培育、擴繁及通用技術(shù)研究、推廣方面具有一定優(yōu)勢。2.5 群眾基礎(chǔ)深厚食用菌產(chǎn)業(yè)在商洛市經(jīng)過近20年的發(fā)展,已形成一批數(shù)量可觀的職業(yè)菇農(nóng),比較熟練掌握了多種食用菌尤其是香菇的栽培技術(shù)。同時,與南方相比,具有勞動力成本優(yōu)勢,產(chǎn)品競爭力較強。3 建議3.1 轉(zhuǎn)變思想認識。明確產(chǎn)業(yè)定位現(xiàn)階段,隨著生活水平的不斷提高,人們對生活質(zhì)量的要求越來越高,社會對食用菌的需求也越來越大,菌類成了人們餐桌上的首選,食用菌已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)朝陽產(chǎn)業(yè)。商洛市人多地少,耕地質(zhì)量差,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件先天不足,而食用菌在生產(chǎn)過程中具有不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時、不與其他爭資源的特點,是商洛市發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的最佳選擇。陜西省農(nóng)業(yè)廳、財政廳已于2011年起將食用菌產(chǎn)業(yè)作為陜南地區(qū)特色產(chǎn)業(yè) 予以支持。因此,應(yīng)該確立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo) 地位。3.2 堅持循環(huán)理念,明晰發(fā)展思路初步估算,商洛市年產(chǎn)各類農(nóng)林牧廢棄物 172萬t(麥草、玉米芯、玉米稈、豆桿、花生殼、烤煙桿60萬t,板栗、桑修剪枝條和栗苞12萬t,藥渣1萬t,木材加工邊料和鋸末9萬t,可利用畜禽糞便90萬t),如果利用10%,至少可以生產(chǎn)1
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