食品安全法律制度(1)(編輯修改稿)
2025-06-24 02:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 ? 在分段監(jiān)管基礎(chǔ)上，國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，作為高層次的議事協(xié)調(diào)機構(gòu)，協(xié)調(diào)、指導(dǎo)食品安全監(jiān)管工作。 ? 縣級以上地方政府統(tǒng)一負責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核?？h級以上地方政府依照本法和國務(wù)院的規(guī)定確定本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。上級政府所屬部門在下級行政區(qū)域設(shè)置的機構(gòu)應(yīng)當在所在地政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。 （二）食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估制度 1 ．食品安全風(fēng)險監(jiān)測 ? 監(jiān)測對象： 國家建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度， 對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進 行監(jiān)測。 ? 實施險監(jiān)測機構(gòu)： 以衛(wèi)生行政部門
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