食品安全法培訓ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-04 05:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、綜合部） （八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應當將手洗凈， 穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、 清潔的容器、售貨工具和設備； （適用于食品企業(yè)的任何人） （九）用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準； （品控部一年送檢一次） （十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害； （采購部） （十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。 （每個崗位必須遵紀守法） 2022年新食品安全法培訓 第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營 第三十 四 條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品： （一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可 能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品； （二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以 及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、 食品相關產(chǎn)品； （三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑； （四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品； （食品添加劑的使用） （五）營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品； （六）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者 感官性狀異常的食品、食品添加劑； （七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品； 2022年新食品安全法培訓 第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營 第三十 四 條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品： （八）未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合 格的肉類制品； （九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑； （十）標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑； （十一）無標簽的預包裝食品、食品添加劑； （十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品； （十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品 相關產(chǎn)品。 2022年新食品安全法培訓 第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營 第三十 五 條 國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。 從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。 但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許
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