【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 包裝食品、 食品添加劑。 1國(guó)家為防病等特殊需要 明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。,五、食品安全標(biāo)準(zhǔn),（一）、標(biāo)準(zhǔn)的制定 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。 地方標(biāo)準(zhǔn)限定在“地方特色食品的范圍內(nèi)”，并且強(qiáng)調(diào)：“ 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定后，地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止”。 刪除了原法中“沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)”的規(guī)定。 生產(chǎn)企業(yè)可以制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。,（二）、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容 食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。 食品添加劑的品種、使用范圍、用量。 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求。 與食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、 標(biāo)志、說明書的要求。 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生要求。 與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。 與食品安全有關(guān)的食品檢驗(yàn)方 法與規(guī)程。 其他。,六、標(biāo)簽、說明書和廣告,（一）、預(yù)包裝食品標(biāo)簽 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)： 名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。 成分或者配料表。 生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。 保質(zhì)期。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。 貯存條件。 生產(chǎn)許可證編號(hào)。 食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。 其他事項(xiàng)。 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。 （二）、散裝食品標(biāo)簽 （三）、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)示,（四）、標(biāo)識(shí)標(biāo)注要求 標(biāo)簽、說明書不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。 標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)。 如果食品、食品添加劑的性能、質(zhì)量和作用，與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符，則不得上市銷售。生產(chǎn)者如果故意在食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書上標(biāo)注虛假信息，則構(gòu)成欺詐，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。 如果由于生產(chǎn)過程中的偶然因素導(dǎo)致食品、食品添加劑的真實(shí)情況與標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不相符，則應(yīng)及時(shí)更改標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容，否則不得上市銷售。 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。,《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB77182011》簡(jiǎn)介,食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物。 基本要求： 標(biāo)示內(nèi)容： 直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容： 直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。 非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)按照要求標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注，則應(yīng)在說明書或合同中注明。 推薦標(biāo)示內(nèi)容 批號(hào)、食用方法、致敏物質(zhì)、其他。,（五）食品廣告 食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)。 七、 特殊食品 特殊食品包括：保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等。 八、 食品檢驗(yàn) 抽樣檢驗(yàn) 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。 檢驗(yàn)結(jié)論異議處理 對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以在七個(gè)工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請(qǐng)。復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論 。,九、 食品進(jìn)出口（略） 十、監(jiān)督管理 縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者遵守本法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，有權(quán)采取下列措施： (一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。 (二)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品抽樣檢驗(yàn)。 (三)查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料。 (四)查封、扣押違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。 (五)查封違法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所。,十一、 法律責(zé)任,未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的處罰： 沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。 貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。（原來(lái)為：并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。） 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的處罰(同上)：,惡意違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的處罰： 沒收違法所得，沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。 違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款。貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證， 并可以對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主 管人員和其他直接責(zé)任人 員處五日以上十五日以下 拘留。,其他違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的處罰： 違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)