【文章內容簡介】 包裝食品、 食品添加劑。 1國家為防病等特殊需要 明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。,五、食品安全標準,（一）、標準的制定 食品安全國家標準由國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。 地方標準限定在“地方特色食品的范圍內”，并且強調：“ 食品安全國家標準制定后，地方標準即行廢止”。 刪除了原法中“沒有食品安全國家標準或者地方標準的，企業(yè)應當制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)”的規(guī)定。 生產(chǎn)企業(yè)可以制定嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準，在本企業(yè)適用，并報省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。,（二）、食品安全標準的內容 食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品中危害人體健康物質的限量規(guī)定。 食品添加劑的品種、使用范圍、用量。 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。 與食品安全要求有關的標簽、 標志、說明書的要求。 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。 與食品安全有關的質量要求。 與食品安全有關的食品檢驗方 法與規(guī)程。 其他。,六、標簽、說明書和廣告,（一）、預包裝食品標簽 預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項： 名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。 成分或者配料表。 生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。 保質期。 產(chǎn)品標準代號。 貯存條件。 生產(chǎn)許可證編號。 食品添加劑在國家標準中的通用名稱。 其他事項。 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養(yǎng)成分及其含量。 （二）、散裝食品標簽 （三）、轉基因食品標示,（四）、標識標注要求 標簽、說明書不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。 標簽、說明書應當清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。 如果食品、食品添加劑的性能、質量和作用，與其標簽、說明書所載明的內容不符，則不得上市銷售。生產(chǎn)者如果故意在食品、食品添加劑的標簽、說明書上標注虛假信息，則構成欺詐，應依法承擔相應法律責任。 如果由于生產(chǎn)過程中的偶然因素導致食品、食品添加劑的真實情況與標簽、說明書所載明的內容不相符，則應及時更改標簽、說明書所載明的內容，否則不得上市銷售。 生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。,《預包裝食品標簽通則GB77182011》簡介,食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。 基本要求： 標示內容： 直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示內容： 直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內容。 非直接提供給消費者的預包裝食品標簽應按照要求標示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質期和貯存條件，其他內容如未在標簽上標注，則應在說明書或合同中注明。 推薦標示內容 批號、食用方法、致敏物質、其他。,（五）食品廣告 食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品廣告內容的真實性、合法性負責。 七、 特殊食品 特殊食品包括：保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等。 八、 食品檢驗 抽樣檢驗 食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗，并公布檢驗結果，不得免檢。 檢驗結論異議處理 對檢驗結論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以在七個工作日內提出復檢申請。復檢機構出具的復檢結論為最終檢驗結論 。,九、 食品進出口（略） 十、監(jiān)督管理 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督部門對生產(chǎn)經(jīng)營者遵守本法的情況進行監(jiān)督檢查，有權采取下列措施： (一)進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查。 (二)對生產(chǎn)經(jīng)營的食品抽樣檢驗。 (三)查閱、復制有關合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關資料。 (四)查封、扣押違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。 (五)查封違法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所。,十一、 法律責任,未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的處罰： 沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品。 貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款。貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。（原來為：并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。） 生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合安全標準的處罰(同上)：,惡意違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的處罰： 沒收違法所得，沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品。 違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款。貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證， 并可以對其直接負責的主 管人員和其他直接責任人 員處五日以上十五日以下 拘留。,其他違法生產(chǎn)經(jīng)營行為的處罰： 違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬