食品安全法學習資料食品(編輯修改稿)
2025-06-24 02:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 五、食品檢驗 六、食品進出口 七、食品安全事故處置 八、監(jiān)督管理 九、法律責任 十、用語的定義 一、食品安全監(jiān)管 ? 明確了國務院各行政部門的職責范圍 ? 衛(wèi)生行政部門承擔綜合協(xié)調(diào)職責 ? 由質(zhì)監(jiān)部門負責生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管 ? 工商部門負責流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管 ? 食藥部門負責餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)管 ? 在分段監(jiān)管的基礎上，規(guī)定國務院成立食品安全委員會。 二、加強食品安全風險監(jiān)測與評估 ? 通過風險評估，對食品安全做出的判斷更具有科學性 ? 食品安全風險制度的建立，使風險評估本身更科學 三、制定食品安全標準 ? 強制性標準，除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。 ? 規(guī)定了食品安全法標準應當包括的內(nèi)容。 ? 對食品安全法規(guī)進行整合 ? 企業(yè)標準的備案管理 四、食品生產(chǎn)經(jīng)營 ? 食品生產(chǎn)經(jīng)營的要求 ? 禁止生產(chǎn)的食品類別 ：非食品原料、添加劑以外化學物質(zhì)，回收食品等 ? 規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可制度 ： QS，取消衛(wèi)生許可 ? 要求企業(yè)建立食品安全管理制度： 培訓 ? 加強食品添加劑規(guī)范使用的要求 ：包裝 ? 食品采購進貨
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