食品安全法律制度(1)-全文預(yù)覽
【正文】 食品經(jīng)營”） 。 一、 食品安全法概述 （一）食品安全法的概念 食品 是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。 （二）食品安全法的適用范圍 只要從事食品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等各類活動，及食品添加劑或者食品相關(guān)產(chǎn)品的活動， 不管是否以營利為目的，是否具有市場主體身份 (如機關(guān)和學校的食堂 )，都必須遵守食品安全法，并承擔因違反該法而產(chǎn)生的責任。 、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。 ? 在分段監(jiān)管基礎(chǔ)上，國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，作為高層次的議事協(xié)調(diào)機構(gòu)，協(xié)調(diào)、指導食品安全監(jiān)管工作。上級政府所屬部門在下級行政區(qū)域設(shè)置的機構(gòu)應(yīng)當在所在地政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。 ? 食品安全風險評估結(jié)果的信息發(fā)布： 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門根據(jù)評估結(jié)果及時
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