gb2805020xx食品安全標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)
2025-06-24 01:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 少油 *** 標(biāo)準(zhǔn)語 同義詞 含有 提供，來源，含，有， 富含 良好來源，高，含豐富 xx、豐富（的） xx，提供高（含量） xx ?比較聲稱： 指與消費(fèi)者熟知同類食品的營(yíng)養(yǎng)成分含量或能量值進(jìn)行比較后的聲稱。 聲稱用語包括 “ 增加 ” 和 “ 減少 ”等。所聲稱的能量或營(yíng)養(yǎng)成分含量差異必須 ≥ 25% 標(biāo)準(zhǔn)語 同義詞 標(biāo)準(zhǔn)語 同義詞 減少 減少 x%（ x倍）， 減、減 x%（ x倍）， 少、少 x%（ x倍）， 減低、減低 x%（ x倍）， 降、降 x%（ x倍）， 降低、降低 x%（ x倍）等。 增加 增、增 x%（ x倍）， 加、加 x %（ x倍） ， 增高、增高（了） x %（ x倍）， 添加、添加（了） x %（ x倍）， 多 x %，提高 x倍 等。 ? 目前企業(yè)可以自己選擇同類、同種的普通食品做為參考。做為參考食品的條件必須符合以下三點(diǎn)： ? * 是普通食品或具有一般代表性、且被消費(fèi)者熟知。 ? * 是同類食品或同種食品。如“普通牛奶”可作為聲稱“加維生素 D牛奶”的參考食品，“普通面包”可作為“增加膳食纖維面包”的參考食品等。 ? * 被比較的營(yíng)養(yǎng)素含量不是異常的食品。這里強(qiáng)調(diào)正常或天然狀態(tài)、常規(guī)加工過程。如果被比較的食品是特殊加工的，造成的營(yíng)養(yǎng)素含量過高或過低，則會(huì)導(dǎo)致做出錯(cuò)誤的減少或增加 25%的判斷。 ? 一般來說，當(dāng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)素含量條件符合含量聲稱要求（限定數(shù)值）時(shí)，就用含量聲稱。因?yàn)楹柯暦Q限定指標(biāo)和數(shù)值明確，更加容易使用、理解。 ? 當(dāng)產(chǎn)品無法滿足含量聲稱條件，或者參考食品被廣大消費(fèi)者熟知，用比較方法更能說明營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的時(shí)候，可以用比較聲稱。 ? 敗火、清肺、消渴等。 ? 無抗、不添加人工色素、無添加劑、無過敏原等。 ? 鮮凍、純 ? 巧克力餅干 ? 添加了奶 聲稱應(yīng)
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