qdqr0001s-20xx大連乾日海洋食品有限公司海膽罐頭(編輯修改稿)
2025-06-23 22:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào) 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2009）第123號(hào) 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào) 動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留量限定3 要求 原輔料要求 海膽黃采用鮮海膽或鹽水處理海膽黃，有彈性，肉質(zhì)緊密，不得使用變質(zhì)海膽黃。應(yīng)符合GB 2733的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。 食用鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定?！?其他輔料 應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定?！?感官要求感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求色 澤海膽黃色澤呈淡黃色至橘黃色，湯汁清晰無(wú)混濁組織形態(tài)內(nèi)質(zhì)組織正常，軟硬較為適度滋、氣味具有本品固有的滋、氣味，無(wú)異味雜 質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì) 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)固形物/% ≥50鹽分（以氯化鈉計(jì)）/% ≤錫（以Sn計(jì)）/(mg/Kg)鍍錫罐頭 ≤ 250鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg） ≤無(wú)機(jī)砷 （以A
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