qzaj0001s-20xx山東奧京食品有限公司免洗紅棗(編輯修改稿)
2025-06-13 13:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 熟果，破頭、油頭、蟲果三項(xiàng)各不超過(guò)3%。無(wú)霉?fàn)€、不成熟果，破頭、油頭、蟲果三項(xiàng)各不超過(guò)5%。 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)水分/（%） ≤25鉛(Pb)/（mg/kg） ≤鎘(以Cd計(jì))/(mg/kg) ≤ 二氧化硫殘留量/（g/kg） ≤六六六/（mg/kg） ≤ 滴滴涕/（mg/kg） ≤ 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目 指 標(biāo)菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤800大腸菌群/（MPN/100g ） ≤30致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]年第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。6 檢驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn) 色澤、形態(tài)將樣品平鋪在白色潔凈的平面上，用目測(cè)方法觀察評(píng)定。 個(gè)頭于樣棗中按四分法取樣1000g觀察棗粒大小及均勻程
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1