sbt10670-20xx堅(jiān)果炒貨食品術(shù)語(yǔ)(編輯修改稿)
2025-06-11 23:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 西瓜籽 watermelon seed 拉丁文名：Citrulluslanatus葫蘆科西瓜屬植物西瓜的種子。 南瓜籽 pumpkin seed 拉丁文名：Cucurbita moschata葫蘆科南瓜屬南瓜的種子?！」虾t籽 melon seed 栝樓子 吊瓜子拉丁文名： Trichosantbes Kirilowii.葫蘆科栝樓屬植物栝樓的種子?！』ㄉ?peanut 落花生拉丁文名：Arachis hypogaea 豆科落花生屬花生的種子。 豆類 bean產(chǎn)生豆莢的可食用的豆科植物種子?！⌒Q豆broad bean拉丁文學(xué)名：Vicia faba Linn豆科野豌豆屬蠶豆的種子。 豌豆pea 拉丁文名：Pisum sativum Linn豆科豌豆屬豌豆的種子?！〈蠖?soya 拉丁文名：Glycine max豆科大豆屬大豆的種子?！∈|豆 kidney bean拉丁文名：Phaseolus vulgaris豆科菜豆屬蕓豆的種子。 赤豆 adzuki bean紅小豆拉丁文名： Vigna umbellata豆科菜豆屬赤豆的種子 。 鷹嘴豆chick pea 拉丁文名：Cicer arietinum Linn豆科鷹嘴豆屬鷹嘴豆的種子。 玉米 corn 拉丁文名：Zea mays L禾本科玉米屬玉米的種子。 堅(jiān)果與果蔬籽仁 nut and seed kernels果蔬籽、堅(jiān)果去殼或外層后的可食部分。注：主要包括葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁、瓜簍籽仁、花生仁、核桃仁、松籽仁、杏仁、榛子仁、澳洲堅(jiān)果仁、栗仁、鮑魚果仁、扁桃仁、開心果仁、橡子仁、麥仁等。3 加工和生產(chǎn)用術(shù)語(yǔ) 初加工 initial processing經(jīng)過(guò)清洗、篩選、去皮、涼曬、干燥、或低溫烘干等，對(duì)堅(jiān)果、果蔬籽進(jìn)行處理的過(guò)程?！『Y選 screening 利用篩網(wǎng)孔徑的不同，篩分出產(chǎn)品規(guī)格的方法，同
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