qlss0002s-20xx玉米掛面(編輯修改稿)
2025-06-11 23:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，不牙磣，柔軟爽口 理化指標理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標水分/（%）≤酸度[()mL/10g]≤ 不整齊度/（%）≤ 自然斷條率/（%）≤彎曲折斷率/（%）≤熟斷條率/（%）≤烹調(diào)損失/（%）≤鋁（干樣品，以Al計）/（mg/kg）≤100溴酸鉀不得檢出 衛(wèi)生指標無雜質(zhì)、無蟲害、無污染。 凈含量偏差應(yīng)符合國家《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑質(zhì)量應(yīng)符合國家相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定。 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760和GB 14880的規(guī)定。 生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。4 試驗方法 感官要求取適量樣品置于潔凈、白色磁盤中，在自然光下，用目視法、鼻嗅法、品嘗（需要時
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