qlss0001s-20xx黃金米(編輯修改稿)
2025-06-11 23:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 標準和有關(guān)規(guī)定。 感官要求黃金米的感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求黃金米南瓜黃金米組織狀態(tài)顆粒均勻、完整，允許有少量不完整粒色 澤顏色金黃，均勻一致氣 味氣味正常，無酸味、霉味及其它異味烹 調(diào) 性煮熟后口感柔軟、爽口、不粘、不牙磣煮熟后口感柔軟、爽口、不粘、不牙磣、有南瓜的香味雜 質(zhì)無肉眼可見的外來雜質(zhì) 理化指標黃金米的理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標水分/（%）≤酸度[()mL/10g]≤ 鋁（干樣品，以Al計）/（mg/kg）≤100鉛（Pb）/（mg/kg）≤無機砷（以As計）/（mg/kg）≤ 凈含量偏差應(yīng)符合國家《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑質(zhì)量應(yīng)符合國家相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定。 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760和GB 1488
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