【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 工藝，使產(chǎn)品保質(zhì)期大大延長(zhǎng)。二、生產(chǎn)工藝和設(shè)備選型（一）、生產(chǎn)工藝流程圖 蔬菜泥生產(chǎn)線(xiàn)：清洗 去石 脫皮 切碎 防氧化 精加工 裝罐水果泥萃取線(xiàn)：清洗 破碎 蒸煮 精加工 裝罐漿泥中間儲(chǔ)藏生產(chǎn)線(xiàn)：加熱 脫氣 滅菌 無(wú)菌灌裝 0℃貯藏配料及灌裝線(xiàn)：配料 脫氣 罐裝 殺菌 保溫貯藏 包裝（二）、設(shè)備選型 根據(jù)先進(jìn)、實(shí)用、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)濟(jì)合理的設(shè)備選型原則，為了開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和保證產(chǎn)品質(zhì)量，中外雙方選擇了全套意大利制造的生產(chǎn)線(xiàn)。 下表為外方提供的設(shè)備簡(jiǎn)要表，詳細(xì)的清單見(jiàn)附表6外方提供設(shè)備一欄表。序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)單位數(shù)量?jī)r(jià)格（萬(wàn)美元）A胡蘿卜、土豆泥生產(chǎn)線(xiàn)套1643100B水果泥萃取線(xiàn)套1347450C漿泥中間儲(chǔ)藏生產(chǎn)線(xiàn)套1658950D配料生產(chǎn)線(xiàn)套1217900E灌裝生產(chǎn)線(xiàn)套11293200F其它配套設(shè)備套1161700G飲料灌裝設(shè)備及其它設(shè)備套11035700設(shè)備總價(jià)4358000三、環(huán)境保護(hù)與安全衛(wèi)生（一）、設(shè)計(jì)依據(jù)和主要采用標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》；工業(yè)“三廢”排放試行標(biāo)準(zhǔn)（GBJ4—73）；工業(yè)企業(yè)廠(chǎng)界噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GBJ2348—90）；《中華人民共和國(guó)噪聲污染防治保護(hù)法》；《國(guó)務(wù)院關(guān)于環(huán)境保護(hù)若干問(wèn)題的決定》（二）、環(huán)境污染狀況及治理措施廢水。主要在水果、蔬菜清洗過(guò)程中產(chǎn)生。采用沉淀、過(guò)濾等措施達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。 廢渣。主要是水果、蔬菜加工過(guò)程中產(chǎn)生的水果、蔬菜渣。它們是牲畜飼料和種植蘑菇的原料，果渣還可提煉果膠，可充分二次利用： 粉塵。主要由鍋爐產(chǎn)生的煙氣和粉塵。采用先進(jìn)的除塵設(shè)備和措施達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。（三）、安全與衛(wèi)生安全生產(chǎn)（1）總平面布置對(duì)各建筑物的防火、防爆、安全防護(hù)距離均按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》中的有關(guān)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。廠(chǎng)區(qū)各車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)配備滅火器和消防栓。 （2）清洗工段操作人員應(yīng)帶防護(hù)手套。衛(wèi)生生產(chǎn)本項(xiàng)目屬于食品加工類(lèi)，對(duì)衛(wèi)生條件有嚴(yán)格的要求，生產(chǎn)車(chē)間具體應(yīng)做到：（1）原材料采購(gòu)、運(yùn)輸、貯藏的衛(wèi)生。采購(gòu)的原輔料必須符合國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)感官異常，并有合格證書(shū)。運(yùn)輸工具應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒。運(yùn)輸材料必須存入在專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)或?qū)Ｓ脠?chǎng)地。倉(cāng)庫(kù)必須要有防潮、防霉、防鼠、防蟲(chóng)等衛(wèi)生措施。（2）個(gè)人衛(wèi)生與健康要求。生產(chǎn)一線(xiàn)人員每年至少接受一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。對(duì)新參加或臨時(shí)參加工作的一線(xiàn)及有關(guān)工作人員，要在體檢合格取得合格證后方可上崗。合資經(jīng)營(yíng)公司要建立職工健康檔案。對(duì)患有傳染病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病者不得在生產(chǎn)車(chē)間和相關(guān)工序工作。生產(chǎn)車(chē)間及相關(guān)人員必須搞好個(gè)人衛(wèi)生。（3）嚴(yán)格進(jìn)行工廠(chǎng)的衛(wèi)生管理。設(shè)置衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，制定管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行。必須要保持生產(chǎn)車(chē)間的衛(wèi)生。第七章 管理機(jī)構(gòu)和職工一、管理機(jī)構(gòu)合資經(jīng)營(yíng)公司的管理由外方主要負(fù)責(zé)，中方協(xié)助。（一）、董事會(huì) 董事會(huì)由五名董事組成，兩名由中方任命，其中一名擔(dān)任董事長(zhǎng)，其余三名由外方任命。（二）、管理機(jī)構(gòu) 合資經(jīng)營(yíng)公司設(shè)總經(jīng)理一名，由中方推薦。副總經(jīng)理一名，由外方推薦。財(cái)務(wù)總監(jiān)一名，由外方推薦。合資經(jīng)營(yíng)公司管理組織機(jī)構(gòu)圖見(jiàn)下圖。董 事 會(huì) ↓ 正、副總經(jīng)理 ↓ 財(cái)務(wù)總監(jiān)、總工程師 辦 公室 計(jì)劃部生產(chǎn)部供應(yīng)部技術(shù)部營(yíng)銷(xiāo)部人事部財(cái)務(wù)部 車(chē)隊(duì)水果加工車(chē)間蔬菜加工車(chē)間灌裝車(chē)間維修車(chē)間 其中供應(yīng)部除了原材料采購(gòu)?fù)?，還要負(fù)責(zé)原材料和成品的倉(cāng)儲(chǔ)工作。營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷(xiāo)售、促銷(xiāo)、售后服務(wù)及發(fā)運(yùn)工作。二、職工定員及培訓(xùn) 合資經(jīng)營(yíng)公司定員92名，其中管理和技術(shù)人員31名，生產(chǎn)一線(xiàn)工人61名。高級(jí)管理人員和高級(jí)技術(shù)人員由雙方協(xié)商確定。其余人員由合資經(jīng)營(yíng)公司從中方公司中調(diào)配和從學(xué)校及社會(huì)勞務(wù)市場(chǎng)招聘。 技術(shù)人員由意大利設(shè)備供應(yīng)商負(fù)責(zé)培訓(xùn)，工人均在廠(chǎng)培訓(xùn)合格后上崗。第八章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃于2001年12月開(kāi)工建設(shè)，2002年2月底土建工程基本完成，設(shè)備安裝調(diào)試從3月開(kāi)始，4份開(kāi)始試生產(chǎn)，5正式生產(chǎn)（詳見(jiàn)施工實(shí)施進(jìn)度表）。施工實(shí)施進(jìn)度表 年度 月份階段20012002111212345678910可行性報(bào)告編制與審核▂合同簽定與審批▂設(shè)備到貨▂施工設(shè)計(jì)▂土建工程▂▂設(shè)備安裝與調(diào)試▂▂試生產(chǎn)▂▂正式生產(chǎn)▂▂▂▂▂第九章 投資總額及資本籌措一、投資估算項(xiàng)目總投資 990萬(wàn)美元其中：（1）土地21,599平方米和建筑物13,409平方米，折合4,802,000美元。（2）等值49,000美元的人民幣的貨幣；（3）設(shè)備價(jià)值（含交通工具）4,358,000美元；（4）技術(shù)和專(zhuān)有技術(shù)640,000美元。（5）51,000美元的貨幣.二、資金籌措總投資990萬(wàn)美元全部由合資雙方自籌。流動(dòng)資金視需要由合資公司從銀行貸款或由中外雙方按注冊(cè)資本所占比例注入。第十章 財(cái)務(wù)分析與評(píng)價(jià)一、分析所用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)（一）、項(xiàng)目計(jì)算期 項(xiàng)目的計(jì)算期取為6年，其中建設(shè)期為半年（6個(gè)月）。（二）、折舊攤銷(xiāo)本項(xiàng)目按分類(lèi)折舊法進(jìn)行折舊，建筑類(lèi)折舊年限為20年，機(jī)器設(shè)備為10年，交通工具為5年，土地使用權(quán)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)攤銷(xiāo)10年。殘值率均為5%。具體見(jiàn)附表1所示。（三）、稅率（1）、增值稅：國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售部分：17%出口部分：0%（2）、收入調(diào)節(jié)稅：享受?chē)?guó)家對(duì)中外合資企業(yè)的優(yōu)惠政策。即三（年）免二（年）減（18%）及五年虧損抵稅。（四）、匯率： 元。（五）借款利息 流動(dòng)資金借款按三年期計(jì)算，利率每年按7%計(jì)算。二、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)（一）、銷(xiāo)售收入和稅金預(yù)測(cè) 根據(jù)我們的預(yù)測(cè)，合資公司在第四年進(jìn)入正常的生產(chǎn)銷(xiāo)售階段。從銷(xiāo)售和利潤(rùn)預(yù)測(cè)表（附表3）得知，銷(xiāo)售收入17550萬(wàn)元人民幣，增值稅425萬(wàn)元人民幣，所得稅1246萬(wàn)元人民幣，稅收合計(jì)達(dá)1671萬(wàn)元人民幣。（二）、產(chǎn)品成本預(yù)測(cè)生產(chǎn)成本和費(fèi)用見(jiàn)附表2所示。正常生產(chǎn)階段的總成本費(fèi)用為一億元人民幣左右。其中可變成本七千萬(wàn)。從附表2可以看出，銷(xiāo)售費(fèi)用所占比例較大。（三）、利潤(rùn)預(yù)測(cè)正常經(jīng)營(yíng)階段的稅后利潤(rùn)5677萬(wàn)元人民幣，稅后利潤(rùn)約占銷(xiāo)售額比例的34%（見(jiàn)附表3所示）。（四）、現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)。見(jiàn)附表4所示。（五）、資金來(lái)源及運(yùn)用分析 從附表5可以看出，資金運(yùn)用比較平衡，且有部分盈余。三、財(cái)務(wù)分析（一）、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）按6年期計(jì)算，%，大于行業(yè)12%的平均財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率。 （二）、投資回收期（P）。投資回收期（P）=（三）、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（FNPV）按行業(yè)基準(zhǔn)折現(xiàn)率12%計(jì)算。（四）、投資利潤(rùn)率 投資利潤(rùn)率=正常年利潤(rùn)率/總投資100%=38% （五）、投資利稅率 投資利稅率=正常年利稅額/總投資100%=%四、不確定性分析不確定性分析主要考慮財(cái)務(wù)分析中有可能出現(xiàn)與實(shí)際情況不符對(duì)合資企業(yè)效益的影響。（一）、盈虧平