【文章內(nèi)容簡介】 活性與溫度有關(guān) ,在高溫時酶變 性失去活性 ,在適宜溫度下 ,蛋白酶催化蛋白質(zhì)分解 , 作用時間越長蛋白質(zhì)含量越少 ,用雙縮脲試劑檢驗后 顏色越淺。 【答案】不變 使酶失活 淺 淺 蛋白酶 (肽酶 ) ? 典例 5 實驗測得小麥、大豆、花生 3種植 物干種子中三大有機物的含量 ,如圖所示。下列有關(guān)敘 述 不正確 的是 ? ( ) 料 O2量相同 【思路剖析】含脂肪較多的花生在萌發(fā)時消耗更多 的氧氣。 【答案】 C 1. 實驗原理 (1)甲基綠和吡羅紅對 DNA和 RNA的親和力不同。 ? ? 顯示 DNA和 RNA在細胞中的分布 (2)鹽酸 ? DNARN A??? ????? ?呈 現(xiàn)呈 現(xiàn)甲 基 綠 綠 色吡 羅 紅 紅 色DNADNA??? ????改 變 細 胞 膜 的 通 透 性 加 速 染 色 劑 進 入 細 胞使 染 色 質(zhì) 中 的 和 蛋 白 質(zhì) 分 離 有 利 于與 染 色 劑 結(jié) 合四、觀察 DNA、 RNA在細胞中的分布 (1)RNA主要存在于細胞質(zhì)中的核糖體上 ,在細胞質(zhì)的 線粒體和葉綠體中也含有少量的 RNA。細胞質(zhì)基質(zhì)中 含有轉(zhuǎn)運 RNA和信使 RNA。少量 RNA存在于細胞核的 核仁和染色質(zhì)等處。 (2)DNA主要分布在細胞核中 ,控制細胞核遺傳 ,線粒體 和葉綠體中也有少量 DNA,其作用與細胞質(zhì)遺傳有關(guān)。 (3)真核細胞和原核細胞中含有 DNA和 RNA兩種核酸 , 病毒沒有細胞結(jié)構(gòu) ,只含一種核酸 (DNA或 RNA)。 、吡羅紅染色劑與斐林試劑相似 ,使用時需現(xiàn)配。 %的 NaCl溶液而不是蒸餾水的原因是 %的 NaCl溶液能保持口腔上皮細胞正常形態(tài) ,在蒸餾水中則吸水漲破。 。 。 8%的鹽酸水解的目的 :一方面改變細胞膜等的通透性 。另一方面使染色體中 DNA與蛋白質(zhì)分離。 ? 實驗探究進階 ? 典例 6 制作蛙血涂片 ,將血涂片浸在 1 mol/L的 30 ℃ 鹽酸水解液中水解 10 min,用清水將血涂片沖洗后 ,再用吡羅紅甲基綠染色劑在 20 ℃ 下染色 10 min,鏡檢觀察。 (1)在顯微鏡下會看到紅細胞中的 被染成綠 色 ,原因是 。 被 染成紅色 ,原因是 。 (2)通過該實驗能得出什么結(jié)論 ? 。 (3)用人的血液制作血涂片觀察紅細胞 ,能看到上述現(xiàn) 象嗎 ?為什么 ? 。 【思路剖析】 (1)甲基綠可使 DNA呈綠色 ,吡羅紅可使 RNA呈紅色 ,因此有 DNA和 RNA分布的結(jié)構(gòu)被吡羅紅 甲基綠染色后會呈現(xiàn)相應的顏色。 (2)通過顏色反應 可推知 DNA主要分布于細胞核 ,RNA主要存在于細胞 質(zhì)。 (3)由于人成熟紅細胞沒有細胞核 ,也無 RNA的合 成 ,所以不能看到相應的顏色反應。 【答案】 (1)細胞核 甲基綠使細胞核中的 DNA呈現(xiàn) 綠色 細胞質(zhì) 吡羅紅使細胞質(zhì)中的 RNA呈現(xiàn)紅色 (2)真核細胞的 DNA主要分布在細胞核中 ,RNA主要分布在細胞質(zhì)中 (3)不能。因為人的成熟紅細胞中無細胞核 1.(2022年山東實驗中學一診 )下列四種化合物的化學 組成中 ,與“ A”所對應的名稱相符合的是 ? ( ) A.① — 腺嘌呤核糖核苷酸 B.② — 腺嘌呤 C.③ — 腺嘌呤脫氧核糖核苷酸 D.④ — 腺苷 【答案】 B 2.(2022年連云港模擬 )組成淀粉、精瘦肉和核酸的單 體依次是 ? ( ) 、氨基酸、核糖核苷酸 、氨基酸、脫氧核苷酸 、葡萄糖、核苷酸 、氨基酸、核苷酸 【思路剖析】淀粉是多糖 ,其單體是葡萄糖 。精瘦肉的主要成分是蛋白質(zhì) ,其單體是氨基酸 。核酸的單體是核苷酸。 【答案】 D 3.(2022年日照月考 )根據(jù)“生物組織中可溶性還原糖 、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實驗 ,回答以下問題 : (1)實驗原理是根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試 劑所產(chǎn)生的 反應 ,來鑒定生物組織中某種有 機物的存在。 (2)鑒定成熟梨果肉存在還原性糖所用到的試劑是 ,該試劑與細胞內(nèi)可溶性糖中的還原性糖如 發(fā)生反應 ,形成 色沉淀 ,該沉淀是 。 (3)鑒定花生子葉中存在脂肪 ,所用到的試劑是 。若用物理方法鑒定脂肪的存在 ,請敘述 鑒定的方法 : 。 (4)鑒定蛋清組織中存在蛋白質(zhì)時 ,為何要充分稀釋 ? 。 (5)做鑒定可溶性還原糖和蛋白質(zhì)的實驗時 ,在鑒定前 , 可以留出一部分樣液 ,以與 作對比之用 ,這樣會增強說服力。 【思路剖析】本題考查“生物組織中可溶性還原糖 、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定”實驗的操作和基本知識。 還原糖具有還原性 ,能將斐林試劑中的 Cu2+還原成 Cu+, 生成 Cu2O磚紅色沉淀 ,所以可用斐林試劑鑒定還原糖 的存在。蘇丹 Ⅲ 可將脂肪染成橘黃色。蘇丹 Ⅲ 能溶 解在酒精中 ,根據(jù)這一性質(zhì)可用酒精洗去浮色 ,便于觀 察。雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是蛋白質(zhì)與雙縮 脲試劑反應形成紫色。若加入過量的雙縮脲試劑 B即 CuSO4,CuSO4本身呈藍色 ,與試劑 A反應產(chǎn)生的 Cu (OH)2也呈藍色 ,會掩蓋生成的紫色 ,影響實驗觀察。 【答案】 (1)顏色 (2)斐林試劑 葡萄糖、果糖 磚 紅 Cu2O (3)蘇丹 Ⅲ 染液 烘烤花生后 ,把子葉放在 白紙上用手指擠壓 ,白紙上會出現(xiàn)透明的油漬 ,說明子 葉中含有脂肪 (4)如果蛋清液稀釋不夠 ,與雙縮脲試 劑發(fā)生反應后會粘固在試管內(nèi)壁上 ,使反應不容易徹 底 ,并且試管也不容易刷洗干凈 (5)鑒定后樣液