【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ③將帶有新生兒血斑的濾紙覆蓋于 A培養(yǎng)基上 ,將帶有健康新生兒血斑的濾紙覆蓋于 B培養(yǎng)基上④將 A?B培養(yǎng)基在 37℃ 的培養(yǎng)箱培養(yǎng) 24 h,觀察枯草桿菌的生長(zhǎng)情況 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果 ,得出結(jié)論 : ① _____________________________________ 。 ② ________________________________________? 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果 ,得出結(jié)論 : ① A培養(yǎng)基中血斑區(qū)域有枯草桿菌菌落 ,B培養(yǎng)基中沒(méi)有 ,則新生兒苯丙酮酸超標(biāo) ② A?B培養(yǎng)基中都沒(méi)有枯草桿菌菌落 ,新生兒苯丙酮酸不超標(biāo) 思維導(dǎo)析 : 設(shè)置 A?B兩培養(yǎng)基對(duì)照 ,A培養(yǎng)基上覆蓋帶有新生兒血斑的濾紙 ,B培養(yǎng)基上覆蓋帶有健康新生兒血斑的濾紙 ,將 A?B兩培養(yǎng)基在適宜條件下培養(yǎng) ,觀察枯草桿菌的生長(zhǎng)情況 ?若待測(cè)新生兒血液中苯丙酮酸超標(biāo) ,枯草桿菌生長(zhǎng)抑制劑分解 ,枯草桿菌可生長(zhǎng) 。若待測(cè)新生兒血液中苯丙酮酸不超標(biāo) ,枯草桿菌生長(zhǎng)抑制劑未分解 ,枯草桿菌不能生長(zhǎng) 。健康新生兒血液中苯丙酮酸不超標(biāo) ,枯草桿菌生長(zhǎng)抑制劑未分解 ,枯草桿菌不能生長(zhǎng) ,故B培養(yǎng)基始終無(wú)菌落 ? 應(yīng) 用 拓 展 請(qǐng)你根據(jù)下列材料設(shè)計(jì)一個(gè)證明唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)? 材料用具 :質(zhì)量濃度為 g/mL的 NaOH溶液 ?質(zhì)量濃度為 g/mL的 CuSO4溶液 ?雞蛋蛋清 ?人的口腔唾液 (酶 )?水 ?小燒杯 ?玻璃棒 ?試管 ?滴管和滴瓶 ?鑷子 ?脫脂棉 ? 實(shí)驗(yàn)原理 :_____________________________________ ? 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色 方法步驟 :第一步 :制備蛋清液 :取出雞蛋一個(gè) ,打破蛋殼 (不要破壞蛋黃 )?取少許蛋清注入小燒杯中 ,加入 30 mL的清水 ,用玻璃棒調(diào)勻 ,備用 ? 第二步 :取唾液 :用清水將口漱凈 ,口含一塊脫脂棉 ,片刻后用鑷子取出脫脂棉 ,將其中的唾液擠到小燒杯中 ,備用 ? 第三步 :______________________。________________? 預(yù)期結(jié)果 :振蕩均勻后 ,靜置一會(huì)兒 ,可看到 2支試管中都呈現(xiàn)出紫色 ? 實(shí)驗(yàn)推論 : ________________________________ ? 答案 : 取兩支試管 ,記為甲 ?乙 分別加入等量的蛋清液 ?唾液 ,再加入適量的 NaOH溶液 ,最后加入等量的 CuSO4溶液 唾液中的唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì) 解析 :本題為探究實(shí)驗(yàn)題 ,應(yīng)設(shè)計(jì)對(duì)照組 ,蛋清液為對(duì)照組 ,唾液組為實(shí)驗(yàn)組 ?若實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組加入雙縮脲試劑后都呈現(xiàn)紫色 ,則證明唾液淀粉酶為蛋白質(zhì) ,否則不是蛋白質(zhì) ? 高考真題備選 1. (2020福建理綜 ,4)下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述 ,不正確的是 ( ) A. 蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí) ,其特定功能并未發(fā)生改變 B. RNA與 DNA的分子結(jié)構(gòu)相似 ,由四種核苷酸組成 ,可以儲(chǔ)存遺傳信息 C. DNA分子堿基的特定排列順序 ,構(gòu)成了 DNA分子的特異性 D. 膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分 ,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 解析 :A選項(xiàng)中 ,蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí) ,空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化 ,其特定功能發(fā)生改變 ? 答案 :A 2. (2020廣東 ,21)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是 (多選 ) ( ) A. 構(gòu)成生物膜 B. 調(diào)節(jié)生理代謝 C. 儲(chǔ)存能量 D. 攜帶遺傳信息 解析 :生物膜中含有磷脂雙分子層 ,某些激素 (如性激素 )能調(diào)節(jié)代謝 。脂肪能儲(chǔ)存大量能量 ?A?B?C都是脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能 ,而攜帶遺傳信息的是核酸 ? 答案 :ABC 3. (2020廣東 ,69)人體內(nèi)膽固醇可以轉(zhuǎn)化為 ( ) A. 生長(zhǎng)激素 B. 維生素 D C. 胰島素 D. 甲狀腺激素 解析 :膽固醇和維生素 D同屬于固醇類物質(zhì) ,皮膚內(nèi)的膽固醇經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 D,促進(jìn)對(duì)鈣的吸收 ,使骨骼堅(jiān)硬 ? 答案 :B 4. (2020廣東 ,38)核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì) ,以下關(guān)于 DNA與 RNA特點(diǎn)的比較 ,正確的是 ( ) A. 在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位相同 B. 構(gòu)成的五碳糖不同 C. 核苷酸之間的連接方式不同 D. 構(gòu)成的堿基相同 解析 :DNA和 RNA在細(xì)胞內(nèi)的存在位置不同 ,前者主要存在于細(xì)胞核內(nèi) ,后者主要存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi) 。兩者構(gòu)成的五碳糖不同 ,前者為脫氧核糖 ,后者為核糖 ? 答案 :B 課后活頁(yè)作業(yè) 1. 下列哪一組物質(zhì)的基本組成單位是相同的 ( ) A. 動(dòng)物和植物的遺傳物質(zhì) B. 動(dòng)物的肝糖原和抗原 C. 人的胰島素和性激素 D. 植物的纖維素和維生素 解析 :動(dòng)物和植物的遺傳物質(zhì)是 DNA。抗原大多是蛋白質(zhì) 。胰島素是蛋白質(zhì) ,而性激素屬于脂質(zhì) 。纖維素是多糖 ,維生素多屬于脂質(zhì) ? 答案 :A 2. 下列敘述中 ,是淀粉 ?纖維素和糖原的共同特征的是 ( ) A. 都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì) B. 都含有 C?H?O?N四種元素 C. 基本組成單位都是五碳糖 D. 基本組成單位都是六碳糖 解析 :淀粉 ?纖維素和糖原都是多糖 ,都含有 C?H?O三種元素 ,其基本組成單位都是六碳糖 ,淀粉 ?糖原都是儲(chǔ)能物質(zhì) ,但纖維素不提供能量 ? 答案 :D 3. 分析下表某種大腸桿菌細(xì)胞的分子組成 ,能夠做出的推論是 ( ) 成分 水 蛋白 質(zhì) DNA RNA 糖類 脂質(zhì) 中間產(chǎn)物 無(wú)機(jī)離子 相對(duì)含 量 % 70 15 1 6 3 2 2 1 分子種類 1 3000 1 1000 50 40 500 12 A. 大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是 DNA和 RNA B. 蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的化合物 C. 1種 DNA轉(zhuǎn)錄出 1種 RNA D. 1種 DNA分子可控制多種蛋白質(zhì)的合成 解析 :細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是 DNA?由表可知 ,水是含量最多的化合物 ?1種 DNA分子可轉(zhuǎn)錄出多種 RNA,進(jìn)而控制合成多種蛋白質(zhì) ? 答案 :D 4. 關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)成分的敘述錯(cuò)誤的是 ( ) A. 蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸 B. 染色體的組成成分是脫氧核糖和蛋白質(zhì) C. 膽固醇 ?性激素 ?維生素 D都屬于脂質(zhì) D. 動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的麥芽糖都屬于二糖 解析 :染色體的主要組成成分是 DNA(脫氧核糖核酸 )和蛋白質(zhì)?脫氧核糖參與構(gòu)成 DNA? 答案 :B 5. 關(guān)于下列四圖的敘述中 ,正確的是 ( ) A. 甲圖中共有 5種核苷酸 B. 乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C. 組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D. 在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖 解析 :甲中有 4種脫氧核苷酸和 4種核糖核苷酸 ,共 8種核苷酸 ?乙表示 ATP,含有核糖 ?丁 C12H22O11表示二糖 ,如乳糖 ?蔗糖等 ,但蔗糖分布于植物細(xì)胞中 ?丙可能是脫氧核苷酸 ,也可能是核糖核苷酸 ? 答案 :C 6. 下列敘述正確的是 ( ) A. 精瘦肉中含量最多的是蛋白質(zhì) B. 細(xì)胞壁的主要成分的單體是氨基酸 C. T2噬菌體的遺傳物質(zhì)含有硫元素 D. 與精子形成相關(guān)的雄性激素屬于脂質(zhì) 解析 :生物體含量最多的化合物是水 ?細(xì)胞壁的主要成分是纖維素 ,其單體是葡萄糖 ?T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是 DNA,DNA只由 C?H?O?N?P組成 ?性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì) ? 答案 :D 7. 相同質(zhì)量的脂肪比蛋白質(zhì)和糖類含的能量要高 ,這是因?yàn)? ( ) A. 脂肪是由 C?H?O三種元素組成的 B. 脂肪中 O的含量少 ,C?H含量多 C. 脂肪的相對(duì)分子質(zhì)量小 D. 脂肪能夠轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)和糖類 ? ?:, , ,HO C H解 析 此 題 實(shí) 際 上 是 要 找 出 脂 肪 不 同 于 糖 類 ? 蛋 白 質(zhì) 的 地方 ? 它 們 都 是 有 機(jī) 物 分 解 產(chǎn) 物 都 有 二 氧 化 碳 和 水 但 是 由于 分 子 組 成 不 同 脂 肪 中 的 含 量 少 ? 含 量 多 所 以 在氧 化 分 解 時(shí) 需 氧 多 氧 氣 與 結(jié) 合 生 成 水