微生物的生長(zhǎng)繁殖ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 08:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 素濾膜法 溫度 培養(yǎng)基成份控制 光照和黑暗交替培養(yǎng) 硝酸纖維素濾膜法 離心法 三、連續(xù)培養(yǎng) 連續(xù)培養(yǎng) (continous culture of microanisms)是在微生物的整個(gè)培養(yǎng)期間，通過一定的方式使微生物能以恒定的比生長(zhǎng)速率生長(zhǎng)并能持續(xù)生長(zhǎng)下去的一種培養(yǎng)方法。 連續(xù)培養(yǎng)的基本原則：微生物培養(yǎng)過程中不斷的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和以同樣的速率移出培養(yǎng)物 連續(xù)培養(yǎng)類型 恒濁連續(xù)培養(yǎng) 恒化連續(xù)培養(yǎng) (一 )恒化連續(xù)培養(yǎng) 在整個(gè)培養(yǎng)過程中通過控制培養(yǎng)基中某種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度基本恒定的方式，保持細(xì)菌的比生長(zhǎng)速率恒定，使生長(zhǎng)“不斷”進(jìn)行。 生長(zhǎng)速率的控制因子：一般是氨基酸、氨和銨鹽等氮源，或是葡萄糖、麥芽糖等碳源或者是無機(jī)鹽，生長(zhǎng)因子等物質(zhì) 恒化器連續(xù)培養(yǎng)通常用于微生物學(xué)的研究，篩選不同的變種。 (二 )恒濁連續(xù)培養(yǎng) 通過連續(xù)培養(yǎng)裝置中的光電系統(tǒng)控制培養(yǎng)液中菌體濃度恒定、使細(xì)菌生長(zhǎng)連續(xù)進(jìn)行的一種培養(yǎng)方式。 用于 菌體 以及與 菌體生長(zhǎng)平行 的代謝產(chǎn)物生產(chǎn)的發(fā)酵工業(yè) (三 )連續(xù)發(fā)酵與單批發(fā)酵相比 優(yōu)點(diǎn)： 縮短發(fā)酵周期，提高設(shè)備利用率； 便于自動(dòng)控制； 降低動(dòng)力消耗及體力勞動(dòng)強(qiáng)度； 產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定； 缺點(diǎn)：雜菌污染和菌種退化 第四節(jié) 環(huán)境因素對(duì)微生物的影響 影響因素： 氧 溫 度 PH 值 (一 ) 溫 度 根據(jù)微生物生長(zhǎng)的最適溫度不同，可以將微生物分為 嗜冷、兼性嗜冷、嗜溫、嗜熱和超嗜熱 等五種不同的類型。它們都有各自的最低、最適和最高生長(zhǎng)溫度范圍。 微生物類型 生長(zhǎng)溫度／ ℃ 最低 最適 最高 嗜冷微生物 0以下 15 20 兼性嗜冷微生物 0 2030 35； 嗜溫微生物 1520 2045 45以上 嗜熱微生物 45 5565 80 超嗜熱或嗜高溫微生物 65 8090 100以上 最適生長(zhǎng)溫度：某菌分裂代時(shí)最短或生長(zhǎng)速率最高時(shí)的培養(yǎng)溫度 (二 ) PH 微生物 最低 PH 最適 PH 最高 PH 細(xì)菌 35 810 酵母菌 23 78 霉菌 13 78 微生物生長(zhǎng)過程中機(jī)體內(nèi)發(fā)生的絕大多數(shù)的反應(yīng)是酶促反應(yīng)，而酶促反應(yīng)都有一個(gè)最適 pH范圍，在此范圍內(nèi)只要條件適合，酶促反應(yīng)速率最高，微生物生長(zhǎng)速率最大，因此微生物生長(zhǎng)也有一個(gè)最適生長(zhǎng)的 pH范圍。 (三 ) 氧 根據(jù)氧與微生物生長(zhǎng)的關(guān)系可將微生物分為 好氧 微好氧 耐氧型 兼性厭氧 專性厭氧 微生物類型 最適生長(zhǎng)的 O2體積分?jǐn)?shù) 好氧 微好氧 氧的忍耐型 兼性厭氧 專性厭氧 等于
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