微生物的生長(zhǎng)繁殖ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-12 08:35本頁(yè)面
【正文】 乏從對(duì)氨基苯甲酸合成葉酸的 相關(guān)酶 二氫葉酸合成酶，不能用外界提供的對(duì)氨基苯甲酸自行 合成葉酸， 而必須直接利用葉酸為生長(zhǎng)因子進(jìn)行生長(zhǎng) 。 3．抗生素 抗生素 (Antibiotic) 是由某些生物合成或半合成的一類(lèi)次級(jí)代謝產(chǎn)物或衍生物，它們?cè)诤艿蜐舛葧r(shí)就能抑制或影響它種生物的生命活動(dòng)，如殺死微生物或抑制其生長(zhǎng)。 (1)概念 自本世紀(jì) 40年代以來(lái)，已找到上萬(wàn)種新抗生素，合成了近 10萬(wàn)種半合成抗生素，但其中在臨床上常用的僅幾十種。 (2)作用機(jī)制 抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成 破壞細(xì)胞質(zhì)膜 作用于呼吸鏈以干擾氧化磷酸化 抑制蛋白質(zhì)和核酸合成 (3)細(xì)菌抗藥性的產(chǎn)生 抗性菌株特點(diǎn)： 細(xì)胞質(zhì)膜透性改變，使抗生素不進(jìn)入細(xì)胞或進(jìn)入細(xì)胞 后被細(xì)胞主動(dòng)排出； 藥物作用靶改變； 合成了修飾抗生素的酶； 抗性菌株發(fā)生遺傳變異，導(dǎo)致合成新的多聚體，以取 代或部分取原來(lái)的多聚體； (4)應(yīng)用抗生素注意 (1)第一次使用的藥物劑量要足； (2)避免在一個(gè)時(shí)期或長(zhǎng)期多次使用同種抗生素； (3)不同的抗生素 (或與其他藥物 )混合使用； (4)對(duì)現(xiàn)有抗生素進(jìn)行改造； (5)篩選新的更有效的抗生素； 三、控制微生物的物理因素 溫度 輻射作用 過(guò)濾 滲透壓 干燥 超聲波 ① 高壓蒸汽滅菌法 高壓蒸汽滅菌的溫度越高，微生物死亡越快 。 通常情況下溫度為 ℃ 。 衡量滅菌效果的指標(biāo) 十倍致死時(shí)間 (decimal reduction time)：即在一定的溫度條件下，微生物數(shù)量十倍減少所需要的時(shí)間。 熱致死時(shí)間 (thennaldeathtime)：即在一定溫度下殺死所有某一濃度微生物所需要的時(shí)間 ② 干熱滅菌 烘箱內(nèi)熱空氣滅菌 火焰灼燒 干熱滅菌 溫度： 150170℃ ； 時(shí)間： 12h 對(duì)象：金屬器械、玻璃器皿等 將待消毒物品如注射器、金屬用具、解剖用具等在水中煮沸 15min或更長(zhǎng)時(shí)間，以殺死細(xì)菌或其他微生物的營(yíng)養(yǎng)體和少部分的芽孢或孢子。 ③ 煮沸消毒 如果在水中適當(dāng)加 1％碳酸鈉或 2％一 5％的石炭酸則殺菌效果更好 對(duì)于某些培養(yǎng)基 ， 由于高壓蒸汽滅菌會(huì)破壞某些營(yíng)養(yǎng)成分 ， 可用間隙滅菌法滅菌 ， 即流通蒸汽(或蒸煮 )反復(fù)滅菌幾次 ， ④ 間隙滅菌法 例如第一次蒸煮后殺死微生物營(yíng)養(yǎng)體，冷卻，培養(yǎng)過(guò)夜，孢子萌發(fā)，又第二次蒸煮，殺死營(yíng)養(yǎng)體。這樣反復(fù) 2— 3次就可以完全殺死營(yíng)養(yǎng)體和芽孢，也可保持某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。 高溫對(duì)牛奶及其熱敏感物質(zhì)不適宜 ， 因?yàn)楦邿崞茐牧耸称返臓I(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味 。 ⑤ 巴氏消毒法 具體方法 低溫維持法：只要在 63℃ 下維持 30min 高溫短時(shí)法：只要在 72℃ 下維持 15s 超高溫法瞬時(shí)法 :只要在 135150℃ 下維持 26s 2．輻射作用 (radiation Sterilization) 輻射滅菌是利用電磁輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效力法。 電磁波 : 微波 :通過(guò)熱產(chǎn)生殺死微生物的作用； 紫外線 (UV):使 DNA分子中相鄰的嘧啶形成嘧啶二聚體，抑制 DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄等功能，殺死微生物； X射線和 y射線 :使其他物質(zhì)氧化或產(chǎn)生自由基 (OH、H)破壞和改變生物大分子的結(jié)構(gòu)，以抑制或殺死微生物。 3．過(guò)濾作用 不耐熱的液體培養(yǎng)基的滅菌
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