微生物的生長繁殖ppt課件-文庫吧資料
2025-05-18 08:35本頁面
【正文】 組織內(nèi)的病原微生物或病變細(xì)胞，但對機體本身無毒害作用的治療措施。氧之所以對專性厭氧微生物以外的其他四種類型微生物不產(chǎn)生致死作用，是因為它們具有超氧物歧化酶，可催化起氧化基化合物分解，最終分解成水。 微生物類型 生長溫度／ ℃ 最低 最適 最高 嗜冷微生物 0以下 15 20 兼性嗜冷微生物 0 2030 35； 嗜溫微生物 1520 2045 45以上 嗜熱微生物 45 5565 80 超嗜熱或嗜高溫微生物 65 8090 100以上 最適生長溫度：某菌分裂代時最短或生長速率最高時的培養(yǎng)溫度 (二 ) PH 微生物 最低 PH 最適 PH 最高 PH 細(xì)菌 35 810 酵母菌 23 78 霉菌 13 78 微生物生長過程中機體內(nèi)發(fā)生的絕大多數(shù)的反應(yīng)是酶促反應(yīng)，而酶促反應(yīng)都有一個最適 pH范圍，在此范圍內(nèi)只要條件適合，酶促反應(yīng)速率最高，微生物生長速率最大，因此微生物生長也有一個最適生長的 pH范圍。 用于 菌體 以及與 菌體生長平行 的代謝產(chǎn)物生產(chǎn)的發(fā)酵工業(yè) (三 )連續(xù)發(fā)酵與單批發(fā)酵相比 優(yōu)點： 縮短發(fā)酵周期，提高設(shè)備利用率； 便于自動控制； 降低動力消耗及體力勞動強度； 產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定； 缺點：雜菌污染和菌種退化 第四節(jié) 環(huán)境因素對微生物的影響 影響因素： 氧 溫 度 PH 值 (一 ) 溫 度 根據(jù)微生物生長的最適溫度不同，可以將微生物分為 嗜冷、兼性嗜冷、嗜溫、嗜熱和超嗜熱 等五種不同的類型。 生長速率的控制因子：一般是氨基酸、氨和銨鹽等氮源，或是葡萄糖、麥芽糖等碳源或者是無機鹽，生長因子等物質(zhì) 恒化器連續(xù)培養(yǎng)通常用于微生物學(xué)的研究，篩選不同的變種。 同步培養(yǎng)方法 機械方法 環(huán)境條件控制技術(shù) 離心方法 過濾分離法 硝酸纖維素濾膜法 溫度 培養(yǎng)基成份控制 光照和黑暗交替培養(yǎng) 硝酸纖維素濾膜法 離心法 三、連續(xù)培養(yǎng) 連續(xù)培養(yǎng) (continous culture of microanisms)是在微生物的整個培養(yǎng)期間，通過一定的方式使微生物能以恒定的比生長速率生長并能持續(xù)生長下去的一種培養(yǎng)方法。 在工業(yè)發(fā)酵和科研中通常采取一定的措施縮短延滯期： 指數(shù)期的特點 細(xì)菌數(shù)量呈對數(shù)增加 生長速度常數(shù) R最大 細(xì)胞進行平衡生長 酶系活躍，代謝旺盛 影響指數(shù)期微生物增代時間的因素 菌種 營養(yǎng)成分 營養(yǎng)物的濃度 發(fā)酵工業(yè)上盡量延長該期，以達到較高的菌體密 度 細(xì)菌研究中常用的三個參數(shù) （ 1）繁殖代數(shù)（ n） 指數(shù)生長方式： 1 2
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1