【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 公眾質(zhì)疑。流動(dòng)攤點(diǎn)，不能為消費(fèi)者提供良好的就餐環(huán)境。（3）永和豆?jié){：優(yōu)勢(shì)：打入中國(guó)大陸市場(chǎng)早，占有較大的市場(chǎng)份額。 技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品健康營(yíng)養(yǎng)傳承中國(guó)飲食文化，符合中國(guó)人的口味。劣勢(shì)：產(chǎn)品單一，口味少、宣傳活動(dòng)少3機(jī)會(huì)：①亞洲崇尚洋文化?？系禄蠈W(xué)生、白領(lǐng)追求時(shí)尚，喜好外來(lái)文化的心理②中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平提高，消費(fèi)能力也隨之提高。③生活節(jié)奏加快。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，都市白領(lǐng)的工作節(jié)奏加快、壓力大，使他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐無(wú)暇顧及。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，早上吃到一頓搭配合理營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的早餐，為一天的工作積蓄能量，是非常必要的。④中國(guó)法律的完善。隨著快餐業(yè)法律的完善，相關(guān)部門(mén)對(duì)早餐行業(yè)的規(guī)范，肯德基處在一個(gè)公平有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，而其本身所具有的規(guī)范性管理也為自己提供占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。⑤信息網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展。信息網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展為肯德基早餐做大做好宣傳提供了媒介支持。⑥中國(guó)消費(fèi)者對(duì)早餐的要求及品位提高。中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越注重生活品質(zhì)，對(duì)早餐的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)等方面的要求更高。此時(shí)，肯德基營(yíng)養(yǎng)早餐進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必定有很大的發(fā)展空間。⑦鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口向城市轉(zhuǎn)移，擁有龐大的潛在消費(fèi)者群體。4威脅： ①原材料、能源、勞動(dòng)力成本上升，產(chǎn)品成本增加，利潤(rùn)受到威脅。②麥當(dāng)勞、中國(guó)傳統(tǒng)早餐、永和豆?jié){等餐飲行業(yè)占有較大的早餐市場(chǎng)份額③價(jià)格太高，一部分消費(fèi)者不能接受第二部分 廣告策略一、 廣告目標(biāo)1) 根據(jù)市場(chǎng)情況可以達(dá)到的目標(biāo)：使肯德基早餐系列在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中顯露優(yōu)勢(shì)。2) 本次廣告活動(dòng)的目標(biāo):通過(guò)宣傳早餐知識(shí)，提高肯德基早餐認(rèn)知度，塑造良好企業(yè)形象。通過(guò)廣告活動(dòng)推廣，促進(jìn)早餐銷(xiāo)售，擴(kuò)大肯德基早餐的市場(chǎng)占有率。二、 目標(biāo)市場(chǎng)策略 企業(yè)原來(lái)的目標(biāo)市場(chǎng)比較大，面對(duì)著不同年齡，不同職業(yè)的消費(fèi)者，其中有的是肯德基的忠實(shí)消費(fèi)者，有的則是思想比較保守的消費(fèi)群體，職業(yè)不同又使得他們的生活軌跡不同，思想觀念各異，共同特征比較難把握。目標(biāo)消費(fèi)者：以學(xué)生和都市白領(lǐng)為主，老年人及一些自由職業(yè)者為我們的潛在消費(fèi)者 三、 產(chǎn)品定位策略1. 產(chǎn)品定位的前提對(duì)肯德基營(yíng)養(yǎng)早餐產(chǎn)品的定位，在如下前提下進(jìn)行：（1）.營(yíng)養(yǎng)早餐產(chǎn)品保持現(xiàn)有的質(zhì)量和價(jià)位；（2）.產(chǎn)品保持現(xiàn)有方便快捷的服務(wù)品質(zhì)。因此產(chǎn)品定位的任務(wù)就是為這種營(yíng)養(yǎng)便捷的早餐，找到與目標(biāo)消費(fèi)者需求相吻合的定位。2. 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)者需求優(yōu)勢(shì)：快捷便利，環(huán)保易攜帶，在肯德基點(diǎn)一份早餐不需要等很長(zhǎng)時(shí)間，三分鐘以內(nèi)即可享受美味；健康營(yíng)養(yǎng)，肯德基早餐不含有害化學(xué)添加劑，新鮮、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分搭配合理；干凈衛(wèi)生，肯德基早餐的制作是在肯德基一塵不染的廚房?jī)?nèi)，整個(gè)流程絕對(duì)清潔干凈 種類(lèi)繁多，口感多樣，適合不同口味需求的消費(fèi)者； 洋餐廳賣(mài)出的中式早餐，新鮮感十足，對(duì)中國(guó)文化情有獨(dú)鐘的消費(fèi)者很有吸引力。 肯德基的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，微笑銷(xiāo)售，科學(xué)管理，無(wú)誤供應(yīng)；肯德基在消費(fèi)者心中有良好的品牌形象，有一定數(shù)量的忠實(shí)消費(fèi)者消費(fèi)者需求：方便省時(shí)，美味有營(yíng)養(yǎng)，健康衛(wèi)生，價(jià)格適當(dāng)。從上面可以看出，消費(fèi)者要求主要有以下幾個(gè)方面：方便快捷、營(yíng)養(yǎng)美味、健康衛(wèi)生。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)美味的需求，一般早餐攤點(diǎn)基本能夠滿足，對(duì)于健康衛(wèi)生的需求，一些較大的早餐店也能滿足，而消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品方便快捷方面的要求還是沒(méi)有很好的滿足。從肯德基早餐系列產(chǎn)品自身來(lái)看，其的優(yōu)勢(shì)則集中于便捷且營(yíng)養(yǎng)。肯德基營(yíng)養(yǎng)早餐產(chǎn)品定位可朝著“營(yíng)養(yǎng)美味”、“健康衛(wèi)生”、“方便快捷”三個(gè)方向進(jìn)行，但我們建議采取“方便快捷”的定位。這是因?yàn)椋海?） 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平日漸提高，生活節(jié)奏加快，對(duì)于早餐的需求也發(fā)生了變化，在許多早餐店滿足了消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)美味、健康衛(wèi)生的需求后，便捷也就成了消費(fèi)者的新的也是更高的需求。（2） 雖然“營(yíng)養(yǎng)”“衛(wèi)生”的定位包含豐富的內(nèi)涵，屬于消費(fèi)者追求的較高層次的需求，但是已有多數(shù)早餐品牌采取這兩個(gè)定位，我們可以在原有“營(yíng)養(yǎng)”“衛(wèi)生”含義的基礎(chǔ)上主打“方便快捷”的產(chǎn)品特點(diǎn)，回避競(jìng)爭(zhēng)，吸引消費(fèi)者，與千篇一律的其他品牌區(qū)別開(kāi)來(lái).。（3） 肯德基早餐系列采取“方便快捷”的定位，符合肯德基一直以來(lái)作為洋快餐給消費(fèi)者留下的快速迅捷的印象，在此基礎(chǔ)上可以從中挖掘出具有中國(guó)特色，能吸引消費(fèi)者的信息。（4） 對(duì)于最有可能消費(fèi)肯德基早餐的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，便捷更有吸引力一點(diǎn)。3. 產(chǎn)品可選定位在突出產(chǎn)品 “方便快捷”的總體指導(dǎo)思想下，肯德基營(yíng)養(yǎng)早餐可有以下定位選擇：定位出發(fā)點(diǎn)定位表述產(chǎn)品差異具有洋快餐的優(yōu)良品質(zhì)以及創(chuàng)新口味的中式傳統(tǒng)早餐使用者為追求高效率優(yōu)質(zhì)生活的都市年輕人提供的營(yíng)養(yǎng)早餐使用形態(tài)和使用時(shí)機(jī)幫助忙于工作學(xué)習(xí)而無(wú)暇吃早餐的都市年輕人擠出時(shí)間享受便捷美味的早餐，給懶于自己做早餐的宅人提供方便健康的營(yíng)養(yǎng)早餐。競(jìng)爭(zhēng)者定位服務(wù)和口味優(yōu)于其他品牌的早餐系列對(duì)顧客利益使生活更加便捷優(yōu)質(zhì)的早餐系列生產(chǎn)工藝傳統(tǒng)工藝與高科技生產(chǎn)線的有效結(jié)合，在快速的基礎(chǔ)上保持了傳統(tǒng)的口味和食品的新鮮口感4. 定位表述：更符合現(xiàn)代生活節(jié)奏的傳統(tǒng)早餐。 說(shuō)明：“符合現(xiàn)代生活節(jié)奏”和“傳統(tǒng)早餐”是相輔相成的，“符合現(xiàn)代生活節(jié)奏”是指肯德基早餐系列的便捷為都市人快節(jié)奏的生活提供了方便；“傳統(tǒng)早餐”則突出了肯德基早餐系列源于中國(guó)傳統(tǒng)早餐品種，美味營(yíng)養(yǎng)，品質(zhì)優(yōu)良。在食品行業(yè)中，肯德基首開(kāi)洋快餐走中國(guó)本土化路線之先河，抓住了中國(guó)的早餐文化，在這一市場(chǎng)當(dāng)中，有太多的品牌，他們不是重視衛(wèi)生，就是重視營(yíng)養(yǎng)美味，往往忽視了都市人對(duì)方便快捷的早餐的新需求，也忽視了在早餐中隱藏的傳統(tǒng)文化，因此，肯德基不僅要在產(chǎn)品的便捷快速方面下功夫，還要在中國(guó)人傳統(tǒng)口味方面進(jìn)行探索，使食品在具有現(xiàn)代食品的便捷感的同時(shí)又不失傳統(tǒng)口味，以一種可以帶來(lái)高質(zhì)量高效率生活的產(chǎn)品取得消費(fèi)者的認(rèn)同。四、 廣告訴求策略1. 廣告訴求對(duì)象：主要是以都市白領(lǐng)，學(xué)生為主。老年人和宅男宅女使我們力圖打開(kāi)的潛在市場(chǎng)，隨著人們生活水平的提高，不光是年輕人追求高質(zhì)量生活，老年人也越來(lái)越注重生活的品質(zhì)，他們自身不服老的思想和一顆童心，加上渴望多和子女溝通的愿望，使得時(shí)尚的生活也成為他們的向往，因此，肯德基早餐也將有機(jī)會(huì)打開(kāi)老年人市場(chǎng)。伴著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的興起，越來(lái)越多的80后和90后選擇窩在家里，被戲稱(chēng)為“宅男宅女”，這一部分人在都市年輕人中占據(jù)越來(lái)越高的比重，他們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與外界溝通，追求方便快捷的生活方式，這與我們的產(chǎn)品