【正文】 ，其次是流食，占30%、消費菜點以面食點心、豆?jié){為主。在早餐消費中仍以中國傳統(tǒng)的面食和豆?jié){為主，肯德基為中國傳統(tǒng)與西式早點找到了一個解決之路——“中式早餐”。 （2）問題： 消費者在早餐消費時對便捷性要求很高。在消費者消費頻率中只有三分之一的人消費次數(shù)在20次以上、表明早餐概念未得到人們的重視。 三、企業(yè)自身分析在世界的各個角落，在中國的每個城市，我們都會常?？吹揭粋€老人的笑臉，花白的胡須，白色的西裝，黑色的眼睛，這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店“肯德基”的招牌和標志——哈蘭1987年11月12日，中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業(yè)。特別成立了中國健康食品咨詢委員會，研究、開發(fā)適合新一代中國消費者品味的飲食新產品，以進一步做大市場。這是肯德基繼賣油條、燒餅之后,搶灘中式早餐的又一招。同時，肯德基持之以恒地進行宣傳工作，利用店內的餐盤墊紙、營養(yǎng)小冊子和媒體平臺普及吃早餐的重要性；同時根據(jù)不同消費群體的特點，舉行各種公關活動，例如請營養(yǎng)專家為小朋友合理搭配早餐、請著名羽毛球選手林丹啟動社區(qū)晨練運動會、為大樓白領設計爬樓比賽，號召“早起十分鐘，運動吃早餐”等一系列活動，創(chuàng)造氛圍，敦促大家養(yǎng)成良好的用餐習慣。不難看出肯德基營養(yǎng)早餐中所含營養(yǎng)與中國人早餐所需相等，可以滿足人類群體營養(yǎng)需求，是人類早餐的最大佳選擇之一。 秉承肯德基微笑銷售、便捷產品服務及科學的管理流程及售后服務等傳統(tǒng)，消費者對產品的信賴度將大幅增強，并最終成為固定客戶或群體。 由于服務具有的無形、不均勻和不可分割等特性，服務企業(yè)都竭力想讓服務變得有形，并且像物質產品一樣做到標準化。（三）肯德基服務標準化的關鍵點為：（四）以其安全、放心贏得信賴 肯德基早餐推出的采用精選優(yōu)質植物油，不添加明礬的“放心油條”就是以安全、健康來推出的。（五）公益事業(yè)塑造形象　　在公益事業(yè)方面，肯德基把主要精力放在了教育領域。②注重品質，具有巨大的品牌優(yōu)勢。④員工百分之百的本土化，口味本土化；品種具有中國味，符合國人的早餐飲食傳統(tǒng)。⑥肯德基已經培養(yǎng)了大量的忠實消費者。②路程遠，不方便。③各地肯德基的管理質量參差不齊。④不能全面的了解中國人早餐的習慣。競爭對手優(yōu)勢劣勢分析： （1）麥當勞：優(yōu)勢：早餐價格適中，套餐僅為9——10元， “早餐‘袋’著”走活動，推出方便、快捷、安全的麥當勞早餐概念時尚，小資的西式早餐劣勢：營養(yǎng)均衡受到質疑 受眾群體僅限于年輕白領 受中國人傳統(tǒng)的早餐習慣影響（2）中國傳統(tǒng)早餐攤：優(yōu)勢：歷史悠久，忠實消費者多 價格實惠口味大眾化 消費便捷劣勢：衛(wèi)生條件不夠好，質量受到部分公眾質疑。（3）永和豆?jié){：優(yōu)勢：打入中國大陸市場早，占有較大的市場份額。劣勢：產品單一，口味少、宣傳活動少3機會：①亞洲崇尚洋文化。③生活節(jié)奏加快。對于他們來說，早上吃到一頓搭配合理營養(yǎng)衛(wèi)生的早餐，為一天的工作積蓄能量，是非常必要的。隨著快餐業(yè)法律的完善，相關部門對早餐行業(yè)的規(guī)范，肯德基處在一個公平有序的競爭環(huán)境中，而其本身所具有的規(guī)范性管理也為自己提供占領市場的機會。信息網(wǎng)絡的發(fā)展為肯德基早餐做大做好宣傳提供了媒介支持。中國消費者越來越注重生活品質，對早餐的衛(wèi)生、營養(yǎng)等方面的要求更高。⑦鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口向城市轉移，擁有龐大的潛在消費者群體。②麥當勞、中國傳統(tǒng)早餐、永和豆?jié){等餐飲行業(yè)占有較大的早餐市場份額③價格太高，一部分消費者不能接受第二部分 廣告策略一、 廣告目標1) 根據(jù)市場情況可以達到的目標：使肯德基早餐系列在同行業(yè)競爭中顯露優(yōu)勢。通過廣告活動推廣，促進早餐銷售，擴大肯德基早餐的市場占有率。目標消費者：以學生和都市白領為主，老年人及一些自由職業(yè)者為我們的潛在消費者 三、 產品定位策略1. 產品定位的前提對肯德基營養(yǎng)早餐產品的定位，在如下前提下進行：（1）.營養(yǎng)早餐產品保持現(xiàn)有的質量和價位；（2）.產品保持現(xiàn)有方便快捷的服務品質。2. 產品優(yōu)勢和消費者需求優(yōu)勢：快捷便利，環(huán)保易攜帶，在肯德基點一份早餐不需要等很長時間，三分鐘以內即可享受美味；健康營養(yǎng)，肯德基早餐不含有害化學添加劑，新鮮、優(yōu)質、營養(yǎng)成分搭配合理；干凈衛(wèi)生，肯德基早餐的制作是在肯德基一塵不染的廚房內，整個流程絕對清潔干凈 種類繁多，口感多樣，適合不同口味需求的消費者； 洋餐廳賣出的中式早餐，新鮮感十足，對中國文化情有獨鐘的消費者很有吸引力。從上面可以看出，消費者要求主要有以下幾個方面：方便快捷、營養(yǎng)美味、健康衛(wèi)生。從肯德基早餐系列產品自身來看，其的優(yōu)勢則集中于便捷且營養(yǎng)。這是因為：（1） 隨著社會經濟的發(fā)展，人們生活水平日漸提高，生活節(jié)奏加快，對于早餐的需求也發(fā)生了變化，在許多早餐店滿足了消費者營養(yǎng)美味、健康衛(wèi)生的需求后，便捷也就成了消費者的新的也是更高的需求。（3） 肯德基早餐系列采取“方便快捷”的定位，符合肯德基一直以來作為洋快餐給消費者留下的快速迅捷的印象，在此基礎上可以從中挖掘出具有中國特色，能吸引消費者的信息。3. 產品可選定位在突出產品 “方便快捷”的總體指導思想下，肯德基營養(yǎng)早餐可有以下定位選擇：定位出發(fā)點定位表述產品差異具有洋快餐的優(yōu)良品質以及創(chuàng)新口味的中式傳統(tǒng)早餐使用者為追求高效率優(yōu)質生活的都市年輕人提供的營養(yǎng)早餐使用形態(tài)和使用時機幫助忙于工作學習而無暇吃早餐的都市年輕人擠出時間享受便捷美味的早餐，給懶于自己做早餐的宅人提供方便健康的營養(yǎng)早餐。 說明：“符合現(xiàn)代生活節(jié)奏”和“傳統(tǒng)早餐”是相輔相成的，“符合現(xiàn)代生活節(jié)奏”是指肯德基早餐系列的便捷為都市人快節(jié)奏的生活提供了方便；“傳統(tǒng)早餐”則突出了肯德基早餐系列源于中國傳統(tǒng)早餐品種，美味營養(yǎng)，品質優(yōu)良。四、 廣告訴求策略1. 廣告訴求對象：主要是以都市白領，學生為主。伴著網(wǎng)絡時代